류수영 오징어회무침 어남선생 레시피 오징어 데치기 안녕하세요! 드디어 기다리던 금요일이 왔네요.아침부터 ‘오늘 저녁 뭐 먹지?’고민하다가 얼마 전 편스토랑에서 본류수영의 오징어회무침이 생각났어요! 시원하고 달콤 매콤한 오징어회무침이라면불금 맥주 안주로 완벽하지 않을까요? 😋류수영표 ‘어남선생’ 오징어회무침,함께 만들어볼까요?​ 오징어회무침 레시피 ■ 요리 재료손질냉동오징어 2마리, 무 1/2개, 미나리 1단,식초 5T, 설탕 2T, 맛소금 3꼬집,깨 2T, 소면 100g [양념] 고춧가루 4T, 설탕 4T, 참기름 4T,양조간장 3T, 식초 3T, 고추장 2T,무절임 채수 2T, 케첩 1T, 까나리액젓 1T ※무는 초록 부분을 사용해 주세요! 무 손질하기 무는 초록 부분을 채 썰어 준비합니다.볼에 채 썰어 놓은 무, 식초 5 큰 술,설탕 2 큰 술, 맛소금 3꼬집 넣고 잘 섞어절여서 아삭한 식감을 살려줍니다(냉장고에서 30분 이상 절여주기)​ 재료 손질하기미나리는 줄기를 3-4cm 길이 썰어줍니다.…

돼지고기 고추장찌개 류수영 레시피 애호박 고추장찌개 안녕하세요, 한끼공작소에요:)갑자기 선선한 바람이 불더니어느새 가을이 성큼 다가온 것 같아요~​ 이런 날씨에 생각나는 건 역시 뜨끈하고 매콤한고추장찌개 아닐까요? 오늘은 ‘편스토랑’에서 류수영 씨가 선보인‘어남선생’ 삼겹 고추장찌개예요!이 고추장찌개는 진한 국물과 부드러운삼겹살의 조화가 일품이에요.게다가 해장용으로도 딱이라고 하니,어제 과음하신 분들께도 강추합니다!자, 이제 함께 만들어볼까요?​ 참고로 삼겹살 대신 저는 냉장고에있는 돼지고기 뒷다리 사용했어요~ 돼지고기 고추장찌개 류수영 레시피[재료]물1리터돼지고기 300g감자 2개대파1대두부한모애호박1/2개양파1개청양고추1개​ [양념]생강1/2 작은술다진마늘 듬뿍 1 큰 술고춧가루 2 큰 술설탕 2 큰 술간장 2 큰 술멸치액젖 1 큰술새우젖 1 큰 술고추장 4 큰 술소금 두꼬집식초 1 큰 술식용유편스토랑 류수영 레시피 먼저 돼지고기는 한 입 크기 두께로 썰어주세요.그리고 나머지 채소들 감자, 애호박, 두부,양파모두 적당한 크기로 썰어 준비해주세요.대파는 어슷 썰고, 청양고추도 잘게 송송썰어…

편스토랑 류수영 어남선생 가지전 만드는법 바삭한 가지전 가지요리 어제 ‘편스토랑’을 보고류수영의 가지전 레시피를 블로그에 포스팅했는데요,자꾸 생각이나서 오늘 가지를 사와직접 만들어봤어요.특히 소스가 대박이었답니다! 어남선생 류수영의 가지전 만들기,정말 간단하면서도 맛있더라고요~가지의 담백한 맛과 부침가루의 고소한 맛그리고 바삭바삭함이 정말 매력적이에요~~ 재료부터 살펴볼까요?류수영씨는 1,000원의 행복이라고얘기했는데..진짜 동네마트에가니2개 천원인거있죠:)대형마트보다 저렴하더라고요….! 🍆 가지전 만드는 법 [재료]​가지 2개찬물 150ml부침가루 7T소금 2꼬집식용유 [전간장 소스]간장 3 큰 술설탕 1 큰 술식초 1 큰술생강 1/3 작은 술대파다진것 1 큰 술청양고추 1/2개​​ 0.5cm 두께로 어슷 썰어 준비합니다. 부침가루 7 큰술, 찬물 150ml 부어 반죽물 만들어주세요이때 반죽이 뭉쳐있을 정도로 대충 섞어줘야바삭한 반죽옷을 만들수 있어요​ 잘 섞어줘서 가루가 곱게 풀어지면빵처럼 쫄깃한 식감이 된다고 하니주의하세요:)우린 바삭바삭한 식감을 원하니까여..ㅎㅎ​​ 반죽물에 썰어놓은 가지 넣어 반죽물 입혀주세요​​ 전에 어울리는…

편스토랑 류수영 레시피 어남선생 쟁반막국수 만들기 오늘은 무더운 여름을 시원하게 날려줄‘쟁반막국수’ 만들어볼게요~~ 연겨자를 넣는 비법이 막국수의 맛을한층 더 살려주는데요,함께 만드는 법 알아볼까요? 편스토랑 어남선생 류수영 씨가 선보인이 레시피, 정말 맛있답니다.​​ 🍜 류수영 쟁반막국수 만들기[재료]메밀면 300g, 양파 1/2개,상추 5장, 오이 1/2개, 양배추 1/4개, 조미김​ 어남선생 [양념장 레시피]고춧가루 3 큰 술, 설탕 3 큰 술, 식초 3 큰 술,양조간장 5 큰 술, 물 5 큰 술,다진 마늘 1/2 큰 술, 고추장 듬뿍 1 큰 술,연겨자 도토리 크기만큼,통깨 듬뿍 1 큰 술,​​​ 편스토랑 쟁반막국수의 매력은 야채를많이 먹을 수 있어 좋은데요..그래서 이번 어남선생 레시피에 더해제가 먹고 싶은 야채를 추가해 줬어요​ 우선 야채들은 채 썰어 준비합니다.저는 채칼로 슥슥 ~~ 큰 냄비에 물 넣어 끓으면 메밀면을…

편스토랑 류수영 무침만두 어남선생 당장 레시피 비빔 만두 요리 안녕하세요오늘은 어제 방영된 편스토랑에서어남선생 류수영님이 소개한초간단 무침만두 레시피를함께 알아볼까요? ​ 냉동실에 잠자고 있는 만두,이제 멋진 요리로 변신시킬 시간이에요!​ 유명 분식점 ‘애플하우스’의무침만두를 완벽하게 재현한 이 레시피,6개월이나 연구해서 개발했다고 하네요.​ 떡꼬치와 닭강정 사이의 맛이라니,벌써부터 군침이 돌죠?​ 냉동실에 있는 어떤 만두로 해도 괜찮다고해요왜냐면 어남선생 비법소스가 있으니까..ㅎㅎ​ 군대갔다온 남자들은 다 아는그 유명한 소스 ‘맛다시’ 느낌~~그것보다는 훨씬 세련되맛!이라고 해요​ 그럼 비법소스 먼저 만들어볼게요 어남선생 류수영의 무침만두 레시피[재료]냉동만두 1-2봉고춧가루 4 큰 술설탕 4 큰 술물 4 큰 술고추장 듬뿍 1 큰 술굴소스 1 큰 술케찹 2 큰 술깨 1 큰 술식용유 넉넉히편스토랑 레시피 어남선생 비법소스 레시피비율이 중요하겠죠^^​ 고춧가루, 설탕,케첩,굴소스,고추장비율 4 : 4 : 2: 1 : 1…

편스토랑 어남선생 만원찜닭 레시피 류수영 인생찜닭 간장찜닭 만원레시피의 끝판왕, 종결판어남선생 만원찜닭 만들어볼게요~~​​ 편스토랑 볼 때마다 놀라게 만드는류수영 배우님~ 진짜 요리천재이신듯!​​​ ​ 요즘처럼 물가가 치솟다 보니외식하는 것도 꺼려지는데요.식당에서 먹으면 비싸지만, 집에서 만들어 먹으면단돈 만원으로 푸짐하게 먹을 수 있는 메뉴바로 안동찜닭 레시피 가지고 왔어요​ 류수영 님이 오랜 연구 끝에 개발한2년 만에 완성한 찜닭 레시피!라고 하니 대단하죠.​ ‘인생 찜닭’으로 외식의 아쉬움을 해소해 준 맛 🙂집에서도 가능한 맛!​ 100% 맛 보장이라고 하니 기대하셔도 좋아요가격 맛 모두잡은 만원레시피지금 시작할게요 ​ 만원찜닭 레시피■ 요리 재료 닭볶음탕용 닭 1kg, 대파 1대, 양파 1개, 감자 3개, 당면 100g, 베트남 건고추 한 줌, 진간장 60ml(8T), 짜장 가루 2T, 굴 소스 2T, 설탕 3T, 다진 마늘 1T, 다진 생강 1/2T,…

편스토랑 류수영 두부조림 양념장 어남선생 레시피 안녕하세요~~매주마다 두근두근 기다리는TV프로그램 편스토랑!과연 어남선생 류수영님이 어떤 레시피를알려주실지 오늘도 설레는 맘으로기다렸답니다. 오늘 역시 기대를 저버리지 않고마법 같은 레시피를 알려주셨는데요~~ 바로바로일품요리 그 이상 두부조림이에요!​ [재료]두부 한 모 350g양파 1개대파 1대청양고추, 홍고추 1개씩​ 양념장진간장 2 큰 술, 굴 소스 2 큰 술,고춧가루 1 큰 술, 다진 마늘 1/2 큰 술,설탕 1/2 큰 술, 후추 20바퀴, 물 200ml,식용유 2바퀴 편스토랑 메인 재료 두부를 키친타월로감싸주어 2-3분 정도 놔둡니다.그러면 키친타월에 저절로 수분이 흡수돼요​ 수분이 빠져야 두부 안까지 양념이쏙쏙 잘 들어가요​ 류수영 님이 수차례 연습해서 만들어본 경험으로물기를 빼고 안 빼고의 차이가확연하게 달랐다고 해요​ 수분을 뺐을 때의 두부조림 맛이 훨씬좋았다고 하니 조리 전 수분 빼기 필수! 와… 대박~~하나의 레시피를 위해연구에 연구를!!!…

편스토랑 류수영 양념게장 레시피 어남선생 꿀맛보장 양념게장 만드는법 오늘은 집에서 간편하게 만들 수 있는극강 밥도둑 양념게장 만들어볼게요!!! “밥도둑” 타이틀을 독점한 류수영님이 ‘신상출시 편스토랑’에서 다시 한번레전드 레시피를 선보였는데요!​ 바로 바로꿀맛 보장!하는 “양념게장” 이에요​ 세상에나…TV보면서 어찌나침샘자극하던지 안만들어볼수 없겠죠^^이렇게 쉬울줄 알았으면진작 집에서 만들어먹을걸 그랬어요..ㅎㅎ​ 집에서 간편하게 만들 수 있는극강 밥도둑 양념게장 만들어볼게요!!!​ 게장 담그는 Tip간장게장에는 생물을 사용하시고양념게장에는 냉동 절단 꽃게 사용하시면 됩니다.​ 맛집에서도 냉동을 사용한다고 하네요^^​​​ 초간단 양념 게장 레시피[재료]냉동 절단 꽃게 1kg​ 양념장양조간장 90ml (14큰술)고춧가루 8 큰 술설탕 6 큰 술식초 2 큰 술다진 마늘 2 큰 술생강 둠뿍 1큰 술다진대파 1/2대(흰부분만 다져서)통깨​​​편스토랑 먼저 게장을 집에서 하지못했던 이유는바로 꽃게 손질때문이었는데요냉동 절단꽃게를 사용하니정말 간단한거 있죠^^​ 초간단 꽃게 손질방법​ 어남선생 류수영님이 말씀하시길..ㅎㅎ양념게장은 생물로 할수없다!!!생물을…

편스토랑 류수영 설마간장비빔국수류수영 간장비빔국수류수영 당장레시피 류수영 님은 ‘편스토랑’에서매번 깜짝 놀랄 요리 실력과 함께장바구니 물가까지 줄줄 꿰고 있는 야무진살림꾼 면모를 자랑하며 많은 시청자들의사랑을 받고 있는데요 류수영님이 개발한 수많은 레시피들역시 뜨거운 화제를 모으며‘믿고 먹는 어남선생 레시피’로 불리고 있어요오늘 소개해 드릴 설마간장비빔국수도역시라는 엄지 척이 나오는 레시피에요 이번에 소개할 초간단 ‘설마 간장 비빔국수’설탕, 마늘, 간장이 들어가서이름 붙여졌다고 하는데센스 짱!!!​ 요즘 같이 바쁜 날엔 간단하면서도맛있는 요리가 최고인 듯요! ‘편스토랑’ 어남선생 류수영님이소개한 초간단 설마 간장비빔국수 레시피로저도 있는재료로10분도 안 걸려서 만들었는데…​ 진짜 이거, 만들기도 쉽고맛도 어마어마해서 꼭 한 번 시도해 보셔야 해요!​ 간장비빔국수[재료]중면 2인분김치 1/4포기(300g)​ 간장비빔국수 소스:설탕 2큰술다진 마늘 1 큰 술양조간장 3 큰 술참기름 3 큰 술조미김, 통깨​ 편스토랑 레시피 국수 선택의 중요성: 어떤 국수를 사용해야…