추워지는 날씨엔 역시 류수영 어묵국수 어남선생 레시피 안녕하세요!찬 바람이 불어오기 시작하면,어김없이 따뜻한 국물이 생각나시죠? 오늘은 편스토랑에서 화제가 된 류수영 ‘어남선생’어묵국수 레시피를 소개해드릴게요~간단하면서도 얼큰~하고 시원한국물 맛이 일품이랍니다! 어묵국수 재료(3인분)[재료]사각어묵 6장대파 1 대소면 3 인분코인육수 2개청양고추 1개참치액 3 큰 술후추물 1300ml 대파는 2등분한 후, 4-5cm 길이로 잘라줍니다. 사각어묵을 돌돌말아 면처럼 얇게 썰어주세요 냄비에 물 넣고 코인 육수 2알과,썰어놓은 대파를 넣어 강불에서 끓여줍니다.파의 숨이 죽으면 참치액 3 큰 술 넣어 주세요~​ 칼칼함을 더할 청양고추 넣어주고,얇게 썰어놓은 어묵을 넣어끓여줍니다.​ 어묵이 국물을 머금어 부풀면 후추 넣어간을 해준 후, 불을 꺼주세요! 면 삶기:팬에 물을 가득 붓고, 소면 3인분을 넣어 2분 30초삶아준 후, 찬물에 헹궈줍니다.​ 이 때, 면을 찬물에 빨래하듯 비벼서전분기를 없애주셔야 국수 맛이 깔끔해요헹군뒤 물기는 잘…