갈비찜 레시피 소갈비찜 만들기 여름보양식 오늘은 정말 오랜만에 소갈비찜 만들어봤어요사실 처음엔 좀 어렵고 복잡해 보이지만,한 번만 만들어보면 그 맛에 푹 빠지실 거예요.​ 특히 더운 여름 보양식으로영양가 높은 소갈비찜 추천드려요​​ 저도 처음엔 망설였지만,지금은 우리 가족의 최애 메뉴가 되었답니다! 소갈비찜은 특별한 날에 빠지지 않는 메뉴죠.명절이나 생일 같은 날엔 꼭 등장하는 음식이에요.하지만 왜 특별한 날에만 먹어야 할까요?오늘 제가 알려드릴 레시피로 만들면평범한 날도 특별하게 만들 수 있답니다!​​ 자, 그럼 본격적으로 소갈비찜 레시피 알아볼까요?먼저, 재료부터 준비해볼게요. 소갈비찜 레시피[재료]찜 갈비용 2kg핏물 제거: 맛술 1/2컵, 설탕 1/2컵 무 200g밤 25알표고버섯 4개당근 1개양파 1개물 1 리터대파 2대청양고추 2개 [갈비찜 만들기 양념]진간장 1컵갈아만든 배 주스 1/2컵양파 1/2개다진 마늘 3 큰술생강청 1/2 작은 술청양고추 1개대파 ​2/3컵설탕 1/2컵참기름 3 큰술후추 1/3…

냄비 삼계탕 끓이는법 레시피 초복 여름보양식 여러분, 무더위에 지친 우리의몸과 마음에 위로가 필요해요.오늘은 바로 초복이죠! 한여름의 열기 속에서 우리 선조들은어떻게 건강을 지켜왔을까요?그 해답은 바로 ‘이열치열’의 지혜,삼계탕에 있다고해도 과언이 아니에요…ㅎㅎ​ 초복은 보통 7월 중순,여름의 한가운데에 자리 잡고 있어요.이 시기에 우리 몸은 소중하니까…특별한 관리가 필요한거같아요 삼계탕은 이런 우리 몸의 필요를 정확히채워주는 완벽한 여름 보양식이랍니다.​ 왜 삼계탕일까요?닭고기의 풍부한 단백질과 아미노산은우리 몸에 활력을 불어넣고, 인삼, 마늘, 대추 등의영양 가득한 재료들은 우리 몸의 면역력을 높여주는데요​ 이 모든 재료를 푹 고아 만든 삼계탕 한 그릇이면,무더위에 지친 우리 몸에 든든한 힘이 되어줄 거예요.​ 자, 그럼 여름철 보양식의 대표주자,삼계탕 끓이는 법을 알아볼까요? 삼계탕 끓이는법[재료]영계(삼계닭) 1마리찹쌀 1/2컵마늘 5~6알대추 4~5개대파 1대삼계탕 한방 재료 1팩고명: 부추 약간소금, 후추 약간​​ ​먼저 영계를…

닭개장 만드는법 닭계장 만들기 여름보양식 안녕하세요한끼공작소입니다:)​ 장마비가 한차례 그치고나니습하고 너무 더운데요~이제 본격적으로 더워지니 입맛도 떨어지고기력도 쭉 빠지는 것 같지 않으세요? 이럴 때 우리 몸에 힘을 불어넣어 줄보양식이 절실한데요.오늘은 여름철 대표 보양식으로 꼽히는‘닭계장(닭개장)’ 만드는 법을 소개해 드릴게요. 삼계탕만큼이나 영양 만점이지만,얼큰한 국물 맛으로 더위에 지친 입맛을사로잡는 닭계장!​ 왜 여름에 닭개장일까요?​ 얼큰한 국물과 부드러운 닭고기의 조화가식욕을 돋우고, 땀을 흘리며 먹다 보면어느새 더위도 잊게 되죠.​ 게다가 닭고기에 풍부한 단백질과각종 영양소는 여름철 지친 우리 몸에활력을 불어넣어 주거든여… 닭개장 vs 닭계장, 헷갈리지 말아요!​ 자, 여기서 잠깐! ‘닭개장’과 ‘닭계장’,무슨 차이가 있을까요?사실 두 단어 모두 같은 음식을 가리켜요.‘개장’은 ‘개어서 만든 장국’이란 뜻이고,‘계장’은 ‘닭(계)으로 만든 장국’이란 뜻이에요.​ 발음이 비슷해서 혼용되다가 이제는두 단어 모두 쓰이고 있답니다.어떤 이름으로 불러도 맛있기는 매한가지겠죠?​…