오이지무침 레시피 오이지무침 만드는 법 여름반찬 안녕하세요, 여러분!더운 날 생각나는 여름반찬!!!바로 시원하고 아삭한 오이지무침이에요! 여름이 오기 전, 오이지를 잔뜩 담가놓았는데요그때는 ‘이걸 언제 다 먹나’ 싶었는데,막상 더위가 찾아오니 이만한 여름 반찬이 없더라고요시원하고 아삭한 식감에 새콤달콤한 맛까지입맛 없는 여름에 딱이에요~~ 오늘은 제가 즐겨 만드는 간단 오이지무침만드는 법 알려드릴게요:)​ 🥒 오이지무침[재료]오이지 10개다진 마늘 1 큰 술고춧가루 2 큰 술참기름 1 큰 술깨소금 2 큰 술다진 대파 2 큰 술 50개 담가놓았던게 어느새 바닥을 보이네요…ㅜㅜ맛있게 잘먹었다는 증거..ㅎㅎ 먼저 오이지의 양쪽 끝을 잘라내고 얇게 송송 썰어주세요이렇게 하면 오이지의 아삭한 식감을 더 잘 살릴 수 있어요 오이지 담그는법 면주머니나 야채 탈수기에 넣어 물기를 꼭 짜주세요물기가 많으면 무침이 질어질 수 있으니이 과정을 꼼꼼히 해주는 게 좋아요 ~내년엔…