편스토랑 류수영 오징어볶음 레시피 술안주베스트 안녕하세요한끼공작소:)에요~​ 편스토랑 어남선생 류수영씨가어제 방송에서 파는 것 보다 맛있다고알려준 오징어볶음 레시피 ~​ 1년 반이나 야심 차게 준비했다고 해서엄청 집중하면서 방송봤네요..ㅎㅎ​ 매콤 칼칼한 게 술안주 베스트 메뉴로 딱!인오징어볶음 맛깔나게 만들어볼게요:) 편스토랑에선 칼국수와 비벼서 먹는이색 술안주로 소개되었더라고요​ 술안주 베스트오징어볶음 레시피[재료]오징어 2마리대파 1대양파 1개마늘 10알청양고추 3개간장 4 큰 술고춧가루 3 큰 술설탕 3 큰 술고추장 듬뿍 1 큰 술식용유 4바퀴참기름, 통깨 손질된 오징어를 구입했더니 간편하고 좋네요먼저 오징어는 깨끗이 세척한 후몸통을 반으로 잘라줍니다.저는 보통 오징어 껍질을 항상 벗겨서요리했는데, 이번 편스토랑에 나온 류수영씨는오징어 껍질에 타우린이 많다고제거하지 않고 요리하는 것을 추천했어요​ 오징어 몸통은 하얀 부분에 사선으로칼집을 내어줍니다.칼집을 내는 이유는 모양도 예쁘고식감도 더 좋기 때문이에요 나머지 오징어 다리와 머리 부분도 먹기 좋은…