매콤 오징어볶음 레시피 양념 황금레시피 오징어 요리 매일 뭐먹지? 고민되시죠?^^이럴땐 입맛을 돋구워줄 매콤 칼칼한오징어 볶음 어떠세요?​ 오늘은 저의 소울푸드인매콤한 오징어볶음!실패하지 않고 맛있게 만드는 방법알려드릴께요~~ 매콤한 오징어볶음 레시피 양념 만들기 황금레시피 🦑 오징어볶음 황금 레시피오징어 2마리양파 1/2개대파 1대청양고추 2개식용유 4 큰술후추 조금참기름 약간통깨 약간 [양념]다진 마늘 1.5큰술고추가루 3큰술알룰로스(설탕) 3 큰술간장 5큰술고추장 담뿍 1 큰술 오늘은 손질된 오징어를 구입해서 깨끗이씻어 주기만 했어요소금을 뿌려서 문지르면 좀더깨끗하게 손질할수 있어요​ 숙회 같은 경우에는 껍질을 벗겨서 요리했는데오늘은 간편하고 빠르게 조리하기 위해먹기좋은 크기로 썰어만 주었답니다.칼집내는것도 생략:) [오징어 손질법 ]몸통부분 껍질을 벗겨낸 후 내장을 제거하면 되는데요이 때 가위를 이용하면 쉽게 배를 자를수 있답니다.이후, 내장이 터지지 않도록 빼내어 준후,심지같은 뼈를 뜯어내어줍니다.그리고 다리 부분 빨판 사이에 이물질들을흐르는 물에 깨끗이 씻어내면…

매운 오징어볶음 레시피 양념장 황금레시피 오징어 요리 손질법 오징어 볶음 좋아하시나요?저는 매운 음식을 좋아하지만,맵질이라 자주 먹지는 못해요..​ 그러나 오늘은 매콤한 게 당기는 그런 날이에요그래서 매콤 칼칼한 오징어볶음 요리해 먹으려고요맛있는 레시피 알려드릴게요:) 🦑 오징어 볶음 레시피[재료]오징어 4마리양파 1개당근 1/2개청양고추 1개대파 1파기름 3-4 큰 술 [양념장]고추장 2 큰 술고춧가루 4 큰 술간장 7 큰 술다진 마늘 1 큰 술설탕 1 큰 술올리고당 1.5 큰 술참기름 1 큰 술후추 조금통깨 조금 [오징어 손질법]오징어는 깨끗이 씻어 준비합니다.몸통 안에 내장은 터지지 않도록빼내고, 심지처럼 생긴 뼈를 뜯어내어 줍니다.칼로 배 부분을 갈라서 펼쳐주어껍질을 벗겨준 후다시 한번 깨끗이 씻어주세요.​ 다리 부분은 빨판을 제거하기 위해소금으로 문질러준 다음 흐르는물에 씻어내면 끝! 참 쉽죠?(오늘은 껍질 벗기는 건 생략했어요!) 오징어볶음에 들어갈 야채들도…