쫀득한 우엉 조림 만드는법 우엉채조림 우엉조림 만들기 우엉조림 레시피 아삭아삭한 식감과 특유의 향 덕분에다양한 요리에 활용되고 있죠.조림반찬으로 만들어 먹으면밥 한공기 뚝딱 해치울 수 있는 우엉 조림 만드는법우엉채조림 만들기우엉채조림 레시피 우엉은 우리나라뿐만 아니라일본에서도 많이 먹는 뿌리채소입니다.이번 포스팅에서는 간단하게우엉조림 만드는법을 알려드릴게요.​ 정말 맛있는 우엉채조림 레시피입니다 우엉 조림우엉 2개 (400g)물 1L , 밀가루 1큰술 (아린맛 뺄 때) 양념물 1컵 (200ml)식용유 2큰술진간장 5 큰술조청쌀엿(물엿) 4 큰술들기름 1 큰술통깨 1큰술김대석 셰프TV 우엉은 껍질째 조리하기 때문에흐르는 물에 깨끗이 씻어주는 것이 좋습니다.우엉껍질에 영양분이 많아요~칼등으로 살살 긁어내면 쉽게 벗길수 있어요필러를 사용하셔도 됩니다. 하지만 너무 얇게 썰면 갈변현상이일어날 수 있으니 주의하세요! 우엉은 어슷썰기로 썰어주면 되는데요,채칼을 이용하면 일정한 두께로자를 수 있어서 편리하답니다.오늘은 양이 많지 않아 칼로 채썰었어요 이렇게 썬 우엉은…