불지않는 잡채 황금레시피 엄마와함께 잡채 만드는법 명절에 색다른 음식을 할까 하다가도결국은 늘 만들게 되는 갈비찜과 잡채~~특히 잡채는 식탁 위의 비주얼을담당하잖아요..ㅎㅎ물론 맛은 말할 것도 없고요~ 그래서 맛있는 잡채를 집에 와계신엄마와 함께 만들어봤어요..오늘만큼은 엄마 레시피가 아닌요즘 많이들 알고 있는 생생정보통에도나왔고 백종원쌤도 알려주신불지 않는 잡채 황금레시피를엄마께 알려드렸어요..ㅎㅎ 그럼 불지 않는 잡채 만드는 법알려드릴게요:) 잡채 황금레시피[재료]당면 250 g잡채용 돼지고기 300g부추 120g당근 1/2개파프리카 빨,노 1/2개씩양파 1/2개건표고버섯 조금통깨 2참기름 2후추 톡톡 [고기 양념]진간장 1, 다진 마늘 0.5맛술 1, 참기름 1, 후추 톡톡 [당면 소스]진간장 6 큰 술물엿 12 큰 술식용유 3 큰 술 재료 준비하는 시간이 조금 걸리는데요우선 야채들은 깨끗이 씻어 준비합니다.양파, 당근, 파프리카 등은 채 썰어 주고부추도 5-6cm 길이로 잘라줍니다.​ 예전엔 시금치를 데친 후 양념해서…

잡채 황금레시피 잡채 만드는법; 이렇게 해보세요 너무맛있어요!!! 잡채하면 명절이나 손님초대음식으로많이 먹게되죠!재료가 많이들어가니번거롭다 생각해서인지특별한날에 주로 먹게되는거 같아요그러나맛있는 잡채를 특별한 날에만 먹을순 없죠생각보다 만들기 어렵지않은잡채만들기~황금레시피 알려드릴께요 너무 맛있어서 가족들이엄지척 해주실거에요^^ 잡채 황금레시피 [재료]당면 150g소고기 100g표고버섯 4개파프리카 노랑1/2 빨강 1/2당근 1/2개양파 1/2개 간장 3큰술설탕 1.5큰술포도씨유 1큰술참기름 1큰술깨소금 조금 불고기 양념 별도(아래 링크 참조) 잡채만들기 황금레시피의 기본재료인양파, 당근은 먹기좋은 크기로채썰어 준비해주세요 파프리카와 표고버섯도먹기좋은 크기로썰어 준비해주세요 불고기 양념한 소고기를 따로 볶아준비해주세요​ Tip: 한끼공작소:) 잡채만드는법황금레시피 첫번째는소고기를 불고기 양념 해서넣는거에요이미 고기의 양념이 다 배어있어서잡채의 감칠맛을 업! 시켜주거든여~​ 불고기 양념은 아래 링크에서 확인해주세요:) 표고버섯, 파프리카, 양파, 당근도따로 볶아 준비해주세요다 볶은 뒤 불고기와 함께 섞어주세요 당면은 찬물에 1시간정도 불려주었어요이후 포도씨유를 두른후 간장과설탕을 넣고 볶아주세요이렇게 하면 포도씨유,간장, 설탕이당면에 스며들어 식어도…