소고기 메추리알장조림 만들기 꽈리고추 소고기 장조림 레시피 안녕하세요,오늘은 모든 식탁에서 빠질 수 없는최고의 밑반찬,소고기 메추리알 장조림을 만들어 보려고 해요. 장조림은 어릴 적부터 엄마가 정성스럽게만들어 주시던 추억의 반찬인데요 밥 한 공기 뚝딱 해치우게 만드는 이 맛있는장조림은 여전히 밑반찬 중 제 마음속 일등이랍니다.ㅎㅎ ​ 오늘은 꽈리고추와 메추리알까지 넣은 레시피여서더욱 맛있게 된 거 있죠:)그럼 맛있는 장조림 만들기 시작해 볼게요! 소고기 장조림 만들기[재료]소고기 장조림용 600g육수내기;다시마, 양파 1/2개, 표고버섯 3개통마늘 20알, 맛술 4 큰 술, 물 2리터 메추리알 500g육수 1.5리터진간장 140ml흑설탕 2.5 큰 술물엿 3 큰 술 국내산 한우 장조림용 고기 600g 준비했어요흐르는 물에 씻어 준비합니다.(냉동상태 고기 사용하시면 찬물에 담가핏물을 제거하여 사용해 주세요) 꽈리고추는 꼭지를 따서 깨끗이 세척한 후사선으로 반 잘라 준비해 줍니다.양념이 잘 베일…