연어스테이크 굽기 타르타르소스 만들기 코스트코 연어 손질 안녕하세요! 오늘은 제 최애 음식인연어 이야기를 해볼까 해요 😊연어 덮밥이 너무 먹고 싶어서코스트코에 다녀왔어요~ 연어회 떠서 맛있게 덮밥도 해먹고,남은 부위로는 스테이크를 구워 먹었답니다.오늘은 이 맛있는 레시피를 공유할게요! [재료]연어 600g버터 [타르타르 소스]마요네즈 10 큰 술다진 양파 6 큰 술설탕 2/3 큰 술소금, 후추 약간레몬즙 2 큰 술삶은 계란 2 개허니머스타드 2 큰 술오이피클 다진 것 1 큰 술 1.연어 손질하기코스트코에서 구입한 연어 1.4kg먼저 볼에 물 1L 부어주고 소금 3 큰 술 넣어소금을 잘녹여줍니다.소금물에 얼음을 넣고 연어를 담가주세요 (3-5분 정도)이렇게 하면 탱글탱글한 연어를맛보실 수 있어요:) 연어를 꺼내 흐르는 물에 한번 씻어준 후,키친타월로 물기를 꼭 제거해 주세요부위별로 나눠서 손질해 줍니다.뱃살, 꼬리를 제외한 나머지 부분을스테이크용으로 준비했어요 2.맛있는…