파전 만들기 해물파전 만드는법 레시피 막걸리 안주 소소한 행복을 주는 음식해물파전 만들어 볼게요:) 어제까지만 해도 봄이 오는가 했는데갑자기 바람 불고 비,눈 오고 다시 추워지네요​ 이럴 땐 따뜻한 집에서 비 오는 소리에 찰떡궁합인해물파전과 막걸리 한 잔 곁들이는여유로운 시간을 보내면 어떨까요?^^​ 🥘 해물파전[재료]쪽파 한 줌오징어 1마리새우 8마리청양고추 2개양파 약간(취향껏 선택)부침가루 1/2컵튀김가루 1/2컵물(냉수) 1컵식용유 싱싱한 쪽파를 많이 사용하는 것이파전 맛의 포인트죠^^​ 오징어와 새우까지 듬뿍 들어간해물파전 벌써부터 입안에 침고입니다.ㅎㅎ 재료 손질해 볼게요~~ 쪽파는 다듬어서 꽁다리 부분만 길이 맞춰서잘라주고 길게 통째로 부쳐줄 거예요​ 오징어는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요 반죽물 만들기:튀김가루, 부침가루를 섞어준 후찬물을 천천히 부어주며 반죽의 농도를 조절해 줍니다.​ 또는 밀가루와 전분을 1:1 비율로 섞어서 사용하셔도 됩니다. 파전 반죽 물에 준비한 오징어 1/2과 쪽파와 청양고추,양파…