닭볶음탕 레시피 삼시세끼 닭도리탕 만드는법 삼시세끼에서 보여준 차승원의 요리 실력이알고 보니 진짜 황금 레시피였다는 거 아시나요?오늘은 그 레시피를 한번 따라해봤답니다! 오랜만에 삼시세끼를 보다가 차승원이 만든닭볶음탕에 정말 반해버렸어요!​ 유해진과의 찰떡 케미는 기본이고,손쉽게 닭을 손질하고 양념장을 만드는차줌마의 요리 실력은 여전히 감탄을자아내더라고요~~ 그럼 지금부터 차승원의 닭볶음탕 만드는법삼시세끼 닭도리탕 만드는법시작할게요!​ [재료]닭볶음탕용 닭 1kg대파 1대감자 2개양파 큰 거 1/2개청양고추 2개식용유 3 큰 술 [닭 밑간]미림 2 큰 술다진 마늘 1 큰 술 반소금 3 꼬집후추 [양념]고추장 3 큰 술고춧가루 3 큰 술진간장 6 큰 술설탕 3 큰 술참치 액 1 큰 술후추 물 1L 먼저 닭은 껍질을 벗겨주고 흐르는 물에깨끗이 씻어줍니다.이때 기름 덩어리나 핏기 있는 부분은제거해 주세요 이제 밑 같 해줄 거예요마늘 1큰술반, 미림 2…

보쌈삶는법 수육 맛있게 삶는법 돼지수육 삶는 시간 김장하면 빠질 수 없는 환상의 짝꿍,바로 수육이죠!오늘은 운 좋게도 김장김치를 선물 받아서,냉장고에 있던 돼지 앞다리살로수육을 만들어봤어요. 평소에는 통삼겹으로 했었는데,이번엔 좀 더 담백하게 즐기고 싶어서앞다리살로 도전해봤답니다 그동안 돼지수육 삶을 때 막걸리도 넣어보고,무수분으로도 해보고,여러 가지 방법을 시도해봤는데요~오늘은 특별히 다시마로 감칠맛을살려보기로 했어요!​ 족발보다 더 맛있게 만들어 보자는의욕이 불끈 솟았거든요..ㅎㅎ [재료]돼지 앞다리살 1kg대파 1대양파 큰거 1개마늘 12개다시마 10g통후추 반큰술소주 반병설탕 1 큰 술된장 1스푼간장 100ml물 1.2리터 대파는 길게 반으로 자르고,양파는 껍질째 4등분해주세요마늘은 으깨지 않고 통째로 준비해주세요 큰 냄비에 대파, 양파, 돼지 앞다리살통마늘 넣어준 후, 통후추로 향을 내주세요소주를 부어줍니다. 된장 1 큰 술, 간장 100ml, 설탕 1 큰 술 넣어주세요 물 1.5리터를 부어주고, 감칠맛을 살려줄비법재료 다시마를 위에 덮어…

미역국 끓이는 방법 소고기 미역국 황금 레시피 날씨가 제법 쌀쌀해지면서 따뜻한 국물이더 생각나는 요즘이에요.특히 아침에 뜨끈하게 먹는 소고기 미역국한 그릇이면 하루가 든든하죠!​ 전날 밤에 끓여두면 깊은 맛이우러나서 더 맛있답니다. 마침 코스트코에서 사둔 간 소고기가 있어서오늘은 제가 간편하게 끓이는 미역국레시피를 공유해 드릴게요~간 소고기로 만드니까 더 부드럽고고소한 맛이 나더라고요! 소고기 미역국 끓이는 방법황금 레시피 [재료]미역 50g간 소고기 150g다진 마늘 1 큰 술참기름 2 큰 술국간장 3 큰 술다시다 반 큰술물 1200ml 미역 불리기​ 미역은 찬물에 20분 정도 불려주세요깨끗이 씻어준 후, 적당한 크기로 썰어주세요 소고기는 키친타월로 핏물을 제거해 줍니다. 간 소고기는 키친타월로 핏물을 제거해 줍니다.냄비에 참기름 1 큰 술을 둘러준 후,소고기를 넣고 중간 불에서 볶아주세요 다진 마늘 1 큰 술 넣어 함께 볶아줍니다.…

류수영 오징어회무침 어남선생 레시피 오징어 데치기 안녕하세요! 드디어 기다리던 금요일이 왔네요.아침부터 ‘오늘 저녁 뭐 먹지?’고민하다가 얼마 전 편스토랑에서 본류수영의 오징어회무침이 생각났어요! 시원하고 달콤 매콤한 오징어회무침이라면불금 맥주 안주로 완벽하지 않을까요? 😋류수영표 ‘어남선생’ 오징어회무침,함께 만들어볼까요?​ 오징어회무침 레시피 ■ 요리 재료손질냉동오징어 2마리, 무 1/2개, 미나리 1단,식초 5T, 설탕 2T, 맛소금 3꼬집,깨 2T, 소면 100g [양념] 고춧가루 4T, 설탕 4T, 참기름 4T,양조간장 3T, 식초 3T, 고추장 2T,무절임 채수 2T, 케첩 1T, 까나리액젓 1T ※무는 초록 부분을 사용해 주세요! 무 손질하기 무는 초록 부분을 채 썰어 준비합니다.볼에 채 썰어 놓은 무, 식초 5 큰 술,설탕 2 큰 술, 맛소금 3꼬집 넣고 잘 섞어절여서 아삭한 식감을 살려줍니다(냉장고에서 30분 이상 절여주기)​ 재료 손질하기미나리는 줄기를 3-4cm 길이 썰어줍니다.…

하얀 콩나물무침 레시피 참치액 콩나물 삶는시간 삶기 안녕하세요, 오늘은 대한민국 국민반찬콩나물무침 레시피를 소개해 드릴게요!​ 아삭아삭한 식감과 감칠맛 나는 맛으로밥도둑이라 불리는 콩나물무침,함께 만들어볼까요? 콩나물은 저칼로리 고단백 식품으로,비타민C가 풍부하고 해장에도 좋죠! 콩나물무침!짠맛 가득한 반찬들 사이에서순하면서도 깊은 맛을 선사하는 이 요리는,특별히 참치액을 활용하면 감칠맛이 남다르답니다.​ 그럼 시작해 볼게요! [재료]콩나물 300g대파 반대다진 마늘 1/2 큰 술참치액 1 큰 술소금 두 꼬집참기름 1 큰 술깨소금 많이 [콩나물 삶기 재료]물 반 컵한알 육수 1개 콩나물은 물에 담가 한번 세척한 후,흐르는 물에 헹궈준 후, 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다. 냄비에 콩나물 넣고, 물반컵 부어주세요 콩나물 삶을 때 한알 육수 하나를 갈아서 넣어주면더욱 맛있는 나물 반찬이 돼요 [콩나물 삶는 시간]뚜껑 닫고 강불에 끓이다가 김이 서리면,약 3-4분간 삶아주세요콩나물 양에 따라…

무말랭이무침 만드는법 무우말랭이무침 만들기 안녕하세요, 오늘은 입맛 도는 반찬무말랭이무침 만드는법 소개해 드릴게요! 오독오독 씹히는 식감과 매콤 달콤한 맛이일품인 무말랭이무침은 한 번 만들어두면오래도록 즐길 수 있어 든든한 밑반찬으로제격이랍니다. 무우말랭이무침 레시피 [재료]무말랭이 200g맛술 100mg양조간장 5 큰 술국간장 1 큰 술참치 액 1.5 큰 술고춧가루 5 큰 술설탕 1 큰 술물엿 5 큰 술다진 마늘 1.5 큰 술다진 생강 1 작은 술다진 대 파 1대참기름 1 큰 술깨소금 1 큰 술 무우말랭이는 물에 담가 바락바락주물러 씻어주세요맑은 물이 나올 때까지 씻어줍니다. 이후, 맛술 100mg을 부어주어 불려줍니다.(30분 정도)이러면 군내를 잡아줘요 양조간장 5 큰 술, 국간장 1 큰 술, 참치 액 1.5 큰 술고춧가루 5 큰 술, 설탕 1 큰 술, 물엿 5 큰 술다진 마늘…

추워지는 날씨엔 역시 류수영 어묵국수 어남선생 레시피 안녕하세요!찬 바람이 불어오기 시작하면,어김없이 따뜻한 국물이 생각나시죠? 오늘은 편스토랑에서 화제가 된 류수영 ‘어남선생’어묵국수 레시피를 소개해드릴게요~간단하면서도 얼큰~하고 시원한국물 맛이 일품이랍니다! 어묵국수 재료(3인분)[재료]사각어묵 6장대파 1 대소면 3 인분코인육수 2개청양고추 1개참치액 3 큰 술후추물 1300ml 대파는 2등분한 후, 4-5cm 길이로 잘라줍니다. 사각어묵을 돌돌말아 면처럼 얇게 썰어주세요 냄비에 물 넣고 코인 육수 2알과,썰어놓은 대파를 넣어 강불에서 끓여줍니다.파의 숨이 죽으면 참치액 3 큰 술 넣어 주세요~​ 칼칼함을 더할 청양고추 넣어주고,얇게 썰어놓은 어묵을 넣어끓여줍니다.​ 어묵이 국물을 머금어 부풀면 후추 넣어간을 해준 후, 불을 꺼주세요! 면 삶기:팬에 물을 가득 붓고, 소면 3인분을 넣어 2분 30초삶아준 후, 찬물에 헹궈줍니다.​ 이 때, 면을 찬물에 빨래하듯 비벼서전분기를 없애주셔야 국수 맛이 깔끔해요헹군뒤 물기는 잘…

코스트코 추천상품 손질가자미 생선 가자미조림 레시피 코스트코 가자미로 만드는 건강한 한 끼 🐟이 레시피로 만든 가자미조림은짜글짜글 쫀득한 식감이 일품이에요! 안녕하세요! 여러분~저는 코스트코 바로 앞집 거주민이에요 😊덕분에 장 보기가 너무 편한데요:) 그동안 고기만 쓱쓱 담다가 얼마 전에 발견한‘가성비 갑’ 추천상품을 공유하려고 해요! 코스트코 손질 가자미를 추천하는 이유머리, 내장, 지느러미, 비늘까지 모두 제거되어있어서 바로 조리할 수 있어요~특히 아이 키우는 엄마들께 강추하는 제품인데요,손쉽게 단백질 반찬을 만들 수 있거든요​ 장점 모아보기 ✨MSC 인증된 알래스카산 고품질 생선깔끔하게 손질되어 있어 조리가 간편가성비 갑! 넉넉한 양으로 여러 번 나눠 먹기 좋음냉동 개별 포장으로 필요한 만큼만 해동 가능​ 자, 그럼 이제 맛있는 가자미조림 레시피를 공유할게요! 가자미조림 황금 레시피[재료]코스트코 손질가자미 3마리감자 1개양파 1/2개대파 1/2대청양고추 1개 [양념장]고추장 1/2 큰 술,…

코다리조림 만드는 법 코다리찜 만들기 쫀득한 식감이 매력적인 코다리조림 레시피안녕하세요,오늘은 밥도둑 코다리조림레시피를 소개해 드릴게요!​ 코다리는 명태의 내장을 제거한 뒤반건조 한 생선으로, 특유의 쫄깃하고쫀득한 식감이 매력적인 재료랍니다. 오늘은 부서지지 않고 쫀득한 식감을 살린맛있는 코다리조림을 만들어볼게요간단하지만 맛있는 저녁 메뉴로 딱이에요! [재료]코다리 4마리대파 1대 식용유 3 큰 술후추 톡톡물 1컵고춧가루 2.5 큰 술간장 2 큰 술국간장 1 큰 술물엿 3 큰 술미림 2 큰 술고추장 1/2 큰 술다진 마늘 1 큰 술 맛있는 코다리찜을 만들기 위한 첫 단계,바로 꼼꼼한 손질이에요!우선, 코다리에 붙어있는 지느러미를 찾아주세요.지느러미는 식감을 떨어뜨릴 뿐만 아니라,요리의 맛을 해치는 쓴맛의 주범이랍니다.가위로 깔끔하게 제거해 주면 한결 맛있는코다리 요리를 즐길 수 있어요~ 내장 부분에 거뭇거뭇 한 부분이 있다면,깨끗한 물로 씻어내 불순물을 제거해 주세요~이렇게 꼼꼼히…