새송이버섯 볶음 레시피 들깨 초간단 새송이버섯요리 안녕하세요:)오늘의 레시피는 새송이버섯 볶음이에요조금 특별하게 들깨가루를 넣어만든 새송이버섯 요리랍니다:)​ 간단하면서도 영양 가득한‘새송이버섯 들깨 볶음’ 만들어볼게요 주로 고기 먹을 때, 사이드로 자주 구워 먹었던새송이 버섯을 오늘은 들깨가루 넣어서 간단하지만,고소하고 맛있는 저녁반찬으로 변신시켜봤어요!​ 한번 맛보면 그 고소한 맛에 반해 자꾸만손이 가는 영양만점 반찬이 될 거예요~들깨가루와 들기름의 환상적인 조합으로버섯의 고소함이 두 배!​ 새송이버섯볶음 레시피 [재료]새송이버섯 3개대파 1대다진 마늘 0.5 큰 술 굴 소스 1 큰 술들깨가루 1.5 큰 술들기름 1 큰 술통깨 식용유 2 큰 술 새송이버섯을 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어주세요버섯은 길이로 반 갈라 썰면 더 쫄깃한식감을 즐길 수 있어요:) 프라이팬에 식용유 2 큰 술을 넣고 대파를 넣어 볶다가다진 마늘을 넣고 볶아 향을 내어줍니다.​ 썰어둔…

황태채볶음 레시피 북어채볶음 황태채무침 만드는 법 안녕하세요, 여러분!오늘의 레시피는 정말 간단하면서도맛있는 밑반찬 만들어볼게요~​ 요즘처럼 바쁜 일상 속에서 빠르고 쉽게 만들 수 있는반찬이 필요할 때 제격이랍니다게다가 술안주로도 딱이죠! 바로 황태채무침, 황태채볶음 이에요특히 꽈리고추를 넣어 만드는 황태채볶음은은은한 매콤함이 일품이랍니다그럼 만드는 법 알아볼까요?​ 먼저 재료부터 살펴볼게요. 황태채볶음 레시피[재료]황태채 100g소주 100ml꽈리고추 15개청양고추 2개대파 1대다진 마늘 0.5 큰 술 진간장 3 큰 술굴 소스 1.5 큰 술설탕 1.5 큰 술통깨 식용유 3 큰 술 황태채 불리기:황태채에 소주 100ml 부어 조물조물적셔 잠시 불려줍니다.불린 황태채를 꼭 짜준 후,먹기 좋은 크기로 찢어주세요.​ *너무 오래 불리면 퍼석해질 수 있으니 주의해 주세요! 꽈리고추는 꼭지를 떼고 먹기 좋게3-4cm 길이로 잘라줍니다. 청양고추는 잘게 다져 준비해 줍니다. 팬에 식용유를 두르고 중간 불로 달궈주세요.송송…

순두부찌개 끓이는 법 양념 고기 없는 레시피 안녕하세요, 여러분!요즘 아침저녁으로 부쩍 쌀쌀해진 날씨,체감하고 계신가요?​ 이런 날씨엔 뜨끈한 국물이 절로 생각나더라고요특히 얼큰하고 부드러운 순두부찌개만큼몸과 마음을 따뜻하게 데워주는 음식도 없죠~ 오늘은 고기 없이도 너무나 맛있는순두부찌개 레시피를 소개해 드릴게요.고기가 없어도 국물 맛만 잘 내면밥도둑이 따로 없답니다 순두부찌개 끓이는 법 [재료]순두부 350g양파 반개호박 1/3개대파한대청양고추 1개식용유 2 큰 술 물 400ml고춧가루 3 큰 술굴 소스 2 큰 술참치 액 1 큰 술국간장 1 큰 술다진 마늘 1 큰 술후추후추육수한알 1개 대파는 송송 썰어 준비해 주세요애호박은 반달썰기 한 후 한 입 먹기 좋게다시 한번 1/2로 썰어주었어요청. 홍고추도 송송 썰고, 양파는 네모 썰기 해서준비해 줍니다. 예열한 냄비에 기름 두르고 송송 썬 대파를 넣어볶아 파기름을 내주세요이후 고춧가루 3…

백종원 광주 애호박찌개 백패커2 애호박 고추장찌개 레시피 안녕하세요, 여러분! 지난 주말, 백패커2방송 보다가 갑자기 식욕이 폭발했어요~~백종원 선생님이 소개한 광주 애호박찌개가너무 맛있어 보이더라고요. 그래서 오늘 만들어 봤답니다!그 맛있는 레시피 알려드릴게요백패커2에서 본 광주의 맛!​ 백패커2 방송에서 백종원 님이광주에서 120인분의 아침 식사를준비하는 모습을 보셨나요?​ 12만원으로 120인분을 만들어야 하는 미션에처음에는 당황하는 모습이었지만,역시 백종원이죠!광주의 대표 요리인 애호박 찌개를선택해서 멋지게 해냈어요~ 광주 애호박찌개의 특별한 점은 뭘까요?바로 애호박을 채 썰어 듬뿍 넣는다는 거예요.기존의 고추장찌개와는 다른 매력이 있답니다백셰프님은 간단하면서도 영양이 풍부한한식 찌개라고 추천하셨어요 애호박찌개 만들기자, 이제 제가 만든 애호박 찌개 레시피를 공유할게요백종원 선생님의 레시피를 참고해,가정에서 쉽게 만들 수 있도록3-4인분 기준으로 조절했답니다​ [재료]돼지고기 앞다리살 200g애호박 1개 230g양파 1/2개대파 1대느타리버섯 조금(원래는 표고버섯)청양고추 2개쌀뜨물 700ml식용유 2 큰 술 고추장 2 큰…

감자조림 만드는 법 간장 감자조림 레시피 감자 요리 안녕하세요, 여러분!오늘은 사계절 내내 우리 식탁에서 사랑받는감자 요리 중 가장 기본이 되는 ‘감자조림’간단하게 만드는 법 알려드릴게요~~ 감자조림은 제가 좋아해서 자주 해먹게 돼요~~단짠단짠한 맛이 밥과 잘 어울려서밥도둑이라고 불리기도 하죠게다가 만들기도 쉬워서 초보 주부들도쉽게 도전할 수 있는 요리랍니다.자, 이제 함께 만들어볼까요?먼저 재료부터 살펴볼게요.​ [재료]감자 2개양파 반개대파 1대 식용유 3 큰 술간장 2 큰 술올리고당 2 큰 술다진 마늘 1 큰 술고춧가루 1 큰 술물 100ml통깨 감자 손질하기:감자는 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고적당한 크기로 썰어주세요.너무 얇게 썰면 조리 중에 부서질 수있으니 주의해 주세요~​ 양파도 감자 크기처럼 썰어주고,대파도 2-3cm 길이로 썰어 준비합니다. 감자 볶기:팬에 식용유를 두르고 감자와 양파를 넣어중간 불에서 살짝 볶아주세요.이때 감자가 노릇노릇해질 때까지 볶아주면 좋아요.​…

편스토랑 김재중 콩나물새우찜 해물찜맛나는 요리 레시피 ‘편스토랑’의 열혈 시청자인 저는 매주 금요일밤이면 TV 앞에 앉아 연예인들의 맛있는 요리를구경하는 게 제 소소한 행복이랍니다…ㅎㅎ 특히 최근에 방영된 김재중의 콩나물새우찜! 이계속 생각나는거 있죠:) 김재중이 선보인 이 요리,마침 냉동실에 새우가 있어서 만들어봤는데정말 해물찜처럼 매콤하고맛이 깊고 풍부하더라고요:)​ 새우와 콩나물만으로 해물찜의 느낌을 낼 수 있다니,정말 매력적이지 않나요?​ 재료부터 살펴볼게요. [재료]왕새우 1kg콩나물 300g대파한대통깨 [양념 소스]물 400ml맛간장 4큰술멸치 액젓 4 큰 술굴 소스 4 큰 술설탕 4 큰 술다진 마늘 2 큰 술고춧가루 8 큰 술전분 물( 감자 전분 2 큰 술 + 물 3 큰 술 ) 재료손질​ 새우는 해동한 후, 깨끗이 씻어이쑤시개를 이용해 등에 있는 내장을 제거해 줍니다.​ 내장을 제거하지 않고 먹어도 되지만,간혹 기생충이나 혹시 모를…

꽈리고추멸치볶음 멸치볶음 레시피 안녕하세요, 여러분!오늘은 제가 자주 해먹는 반찬 중 하나인꽈리고추 멸치볶음 레시피 알려드릴게요 이 밑반찬 좋아하시는 분 많으시죠?저도 그중 한 명이에요~가끔 기분 내키면 고추장으로 만들어먹기도 하는데, 솔직히 말해서간장으로 만든 게 제 최애예요:) 그 단짠단짠한 맛이 어찌나 밥과 잘 어울리는지,한 번 먹기 시작하면 밥 두 공기는 기본이에요​ 입맛 없을 때 찬물에 밥 말아서 이 멸치볶음올려 먹으면, 식욕이 폭발한다니까요! ㅎㅎ그럼 이 맛있는 반찬,한번 만들어 볼게요!!!​ [재료]멸치 200g꽈리고추 100g식용유 3 큰 술다진 마늘 1 큰 술 진간장 3 큰 술미림 2 큰 술올리고당 2 큰 술참기름 1 큰 술통깨 1 큰 술 재료 준비하기:먼저 꽈리고추는 깨끗이 씻어 꼭지를 따준 후,먹기 좋게 2등분 잘라주세요 예열한 팬에 멸치를 넣고 약한 불에살짝 볶아 수분도 날려주고…

고구마줄기볶음 삶기 고구마줄거리볶음 레시피 안녕하세요, 여러분!오늘은 제가 정말 좋아하는 계절 반찬,고구마줄기볶음에 대해 이야기해볼까 해요가을이 되면 고구마줄기가 정말 맛있어지는데,이맘때 꼭 한 번씩 해먹게 되더라고요~~ 영양가도 높고, 아삭한 식감과 고소한 맛이 일품인고구마줄거리는 만들기도 그리 어렵지 않아서바쁜 주부들도 쉽게 도전할 수 있답니다. 또한, 식이섬유가 풍부해서변비 예방에 도움을 주고, 칼륨도 많이 들어있어혈압 조절에도 좋다고 해요~게다가 열량도 낮아서 다이어트 중인분들에게도 추천할 만한 반찬이랍니다:)​ 자, 그럼 오늘의 주인공 고구마줄기볶음,어떻게 만드는지 함께 알아볼까요?​ 먼저 재료부터 살펴볼게요:​ [재료]고구마순 340g물 100ml동전육수 1개참치액 1큰술올리고당 반큰술다진마늘 반큰술쫑쫑썬대파 1대들기름 1큰술들깨가루 1큰술통깨 *고구마줄기삶기물 1.4리터소금 반큰술 삶기:먼저 깨끗이 씻어주세요.굵은 줄기는 반으로 갈라주면 좋아요~​ 큰 냄비에 물 1.4리터와 소금 반 큰술을넣고 끓여주세요.물이 팔팔 끓으면 고구마줄기를 넣고8-10 분 정도 삶아주세요.너무 오래 삶으면 물러질 수 있으니 주의해주세요!…

돼지 목살 양념 구이 간장 돼지갈비 양념장 요리 안녕하세요,한끼공작소 입니다:)갑자기 돼지갈비가 먹고 싶은 그런날이에요외식하기는 번거롭고 가격도 부담되더라고요​ 그래서 집에서 돼지갈비 양념장 만들어갈비 대신 목살을 구워 먹었는데,와우! 너무 맛있는거있죠:) 특히 파채소스까지 더하니 근사한 한 접시요리가 되었답니다.오늘은 이 맛있는 ‘돼지 목살 양념 구이’레시피 알려드릴게요~~ 외식 부럽지 않은 이 요리,함께 만들어볼까요? [재료]목살800g깻잎 15장파채 50g [양념장]진간장 5 큰 술물엿 4 큰 술맛술 3 큰 술설탕 1 큰 술다진마늘2 큰 술생강 1작은술후추약간물 2 먼저 목살의 비계를 적당히 제거해주세요완전히 제거하지 않고 일부만 남겨두면풍미가 더 좋아져요그 다음, 고기에 얇게 칼집을 내주세요.이렇게 하면 양념이 더 잘 배고고기가 더 부드러워진답니다. ​양념장 만들기:큰 볼에 진간장, 물엿, 맛술, 설탕, 다진마늘,생강, 후추, 물을 넣고 잘 섞어주세요.이 때 재료들의 비율을 잘 맞추는 것이…