계란볶음밥 알고계십니까?? 중국식 볶음밥 비밀레시피 간단요리
Ingredients
- 달걀 2개
- 햄 100g
- 대파 1/4
- 양파 1/4개
- 당근 1/4개
- 밥 1공기
Directions
- 파·양파·당근·햄을 손질하고, 햄을 먼저 볶아 향을 내줍니다.
- 파를 넣어 함께 볶은 뒤, 햄과 파를 따로 덜어둡니다.
- 달걀을 풀어 스크램블한 뒤 밥을 넣고 소금으로 간하며 볶습니다.
- 양파·당근·햄·파를 모두 넣고 물을 약간 부어 촉촉하게 볶아 완성합니다.
Nutrition Facts
Serving Size1plate
Servings1
Amount Per Serving
Calories(칼로리)520
% Daily Value *
Total Fat(지방)23g
36%
Saturated Fat(포화지방)6.3g
32%
Trans Fat(트랜스지방)0g
Total Carbohydrate(탄수화물)54g
18%
Dietary Fiber(식이섬유)2.5g
10%
Sugar(당류)3.2g
Protein(단백질)23g
46%
Sodium(나트륨)1100mg
46%
Cholesterol(콜레스테롤)220mg
74%
계란(달걀) 만으로 가장 간단하고
멋지게 차릴 수 있는 한 끼!
가장 하기 쉬운 요리가 계란요리가 아닐까요…ㅎㅎ
반찬 없을 때 손쉽게 만들 수 있어 좋아요
계란으로 가장 간단하고
맛있게 먹을 수 있는 볶음밥을 만들어볼게요
오늘은 가족을 위한 간단 한 끼로
계란볶음밥 + 중국집 볶음밥
쉽고 빠르게 만들어보아요
먼저 대파를 길게 반가른 후에 쏭쏭 썰어주세요
양파도 먹기 좋게 큐브모양으로 썰어주세요
당근도 큐브모양으로~~
스팸 역시 빠질 수 없죠
먼저 햄을 넣고 볶아주세요
햄에서 나온 기름으로 파를 넣어 볶아주세요
(햄의 고소함과 파의 향긋함을 더하기 위해-이연복 쉐프비법)
잘 볶아진 대파와 햄을 따로
그릇에 덜어 한쪽에 놔주세요
볶음밥 단골손님이죠… 계란
계란을 풀어준 후
프라이팬에 계란물을 부어 스크램블 해주세요
잠깐만!!!
계란볶음밥의 밥은 고슬고슬함이 생명이죠
그래서 뜨거운 밥보다는 수분을 날려준 후의
찬밥으로 하는 것이 더 식감이 좋아요
밥을 넣어 볶아주세요
올리브유도 좀 더 넣은 후
약간의 소금으로 간을 해주세요
양파와 당근을 넣고 함께 볶아주세요
어느 정도 볶다가 물을 팬 바닥에 조금 부어주면
밥알이 겉은 고슬고슬
속은 촉촉해진다는 사실
계란볶음밥의 시크릿!
미리 볶아둔 대파와 햄을 넣어 함께 볶아주세요
햄 + 계란 + 파 꿀조합이 볶아지는 냄새
끝내주네요…ㅎㅎ
누구나 할 수 있는 쉬운 레시피로
만든 중국식 계란 볶음밥
밥알이 촉촉한데 햄, 계란과 어우러져
더 맛있는 맛!이에요
여러분의 최애 메뉴가 될 수 있는
초간단 계란볶음밥
맛있게 봐주셔서 감사합니다:)
