ウズラの長蔵を作る
牛肉多肉肉で作られた簡単なレシピ
こんにちは:)
今日はダイニングテーブルをより豊かにします。
ウズラの長煮のレシピを紹介します。
冷蔵庫を開いてみると、みじん切りの牛肉があります。
今回はみじん切り肉を入れて作ってみました〜
結果は大成功！
柔らかい肉と塩辛いウズラの
調和は本当に絶品です。
一緒に作ってみましょうか？
[材料]
牛肉多肉300g
ウズラ 500g
水600ml
プレッツェル100g
肉調味料
キシロース砂糖 1 大さじ半分
ジンガンジャン2大さじ
みりん3大さじ
コショウ
フル調味料
コインスープ1個
ジンガンジャン3大さじ
アルロス2大さじ
ゴマ
私はウズラを買うので、調理時間も短くなります。
簡単に作れていいです:)
まず、ふるいにさらしてきれいに洗います。
準備します。
ファンを甘くした牛肉を炒めます。
肉の色が変わりながら香ばしい香りが上がります。
表側が少し熟した頃
キシロース砂糖大さじ1杯、醸造醤油2大さじ
みりん3大さじ、コショウを入れて炒めます。
水600mlを注ぎ、沸騰させてください。
沸騰したときに浮かぶ泡は渡ります。
コインスープ1個、ジンガンジャン3大さじ、
アルロス2大さじ入れて煮てくれます。
さて、カンウチを入れて、スライスしたニンニクも一緒に
入れて中火で眠い
スープが半分減るまで煮込んで
途中かき混ぜてください。
この時、ウズラが燃えないように
慎重にかき混ぜるのがポイントです！
ある程度色がついて調理されたら
プレッツェルを入れて少し煮てくれます。
（捻り挽きは似たように半切りして入れてくれました）
プレッツェルのさわやかな食感が加わります。
もっと美味しい長煮が出来上がります。
仕上げでコショウを振りかける
子供も大人もみんな好きなおかず
ウズラの長煮完成！
ご飯のおかずでぴったりです~~
塩辛いながらも甘い味がご飯としっかり相性じゃないですか
さらに、ウズラはタンパク質が豊富です。
栄養面でも本当にいいです。
思ったより簡単ですか？
15分でスッキリ作れる超簡易レシピラ
忙しい日常の中でも簡単に作って食べられますよ
ここに新松キノコを追加してもとても
おいしいことを知っています..ㅎㅎ
きのこのしっかりした食感が加わり、より豊かな
味を楽しむことができます。
こうして冷蔵保管すると
一週間ほど軽く食べられます。
毎回調理するのは面倒な日、または突然
訪れたお客様をおもてなしする際にも便利
使える万能のおかずです。
皆さんもこのレシピでおいしい
ウズラの長煮を作りましょう。
おいしくお召し上がりください！
栄養成分
1人分の推定値
- カロリー
- 170 kcal
- 炭水化物
- 9.4 g
- たんぱく質
- 14.4 g
- 脂質
- 7.6 g
- ナトリウム
- 773 mg
表示値は元の材料量と公的な食品成分データを基にした1人分の推定値です。商品、摂取量、調理後の重量によって変わる場合があります。 計算根拠：식약처·농촌진흥청 통합 식품영양성분DB(2026-07), 원문 재료량 기준 추정