Preparación de pesto de albahaca: Pasta casera con salsa de albahaca y piñones

Hoy en día, el sabor es increíble y tiene un toque muy a nuez.

Una vez que lo pruebes, no podrás parar.

Voy a intentar hacer pesto de albahaca casero.

El pesto de albahaca es uno de los platos italianos.

Es una salsa que se consume principalmente con pasta o pizza.

El aroma fragante y el sabor a nuez de la albahaca son magníficos.

Puedes probar a preparar varios platos con esta salsa.

Preparando pasta con camarones y el pesto de albahaca que hice hoy.

Te compartiré la receta~

Se nota la frescura con solo mirar los ingredientes, ¿verdad? :)

Es el ingrediente perfecto para prepararse para la primavera.

Personalmente, me gusta la pasta con aceite,

Si le añades pesto de albahaca así...

Porque la albahaca es una verdura que o se ama o se odia.

Hay mucha gente a la que no le gusta.

Entonces, la mayor parte del pesto de albahaca que se vende en el mercado es

Se elabora mezclando especias como albahaca seca en polvo.

Sin embargo, si pruebas la que está hecha directamente con albahaca fresca...

Probablemente la salsa normal no sea de tu agrado... jaja

Sin embargo, para aquellos de ustedes que dicen: "¡El aroma a albahaca es demasiado fuerte y difícil de comer!"

La albahaca en sí tiene un aroma fuerte, por lo que

Quienes lo prueben por primera vez podrían sentir cierta aversión.

En ese caso, aumente ligeramente la cantidad de ajo o añada piñones u otros frutos secos.

Lo disfrutarás mucho más si te lo comes.

Si se añaden primero los piñones, el sabor a nuez se intensifica al máximo.

Incluso quienes lo prueben por primera vez lo encontrarán de su agrado.

Tuesta ligeramente los piñones a fuego lento hasta que se doren.

Luego el sabor salado aumenta y

¡Se elimina el olor a pescado de los piñones!

Ahora solo tienes que poner todos los ingredientes en la licuadora y licuarlos.

Primero, 50 g de hojas de albahaca fresca que hayan sido lavadas a fondo y escurridas,

50 g de piñones tostados, 1 cucharada de ajo picado,

40 g de queso parmesano en polvo,

Y 1 cucharada de jugo de limón, 1/2 cucharadita de sal

Por favor, espolvorea un poco de pimienta.

Finalmente, añade aceite de oliva.

Por favor, tritúrelo en intervalos cortos.

Si lo mezclas durante mucho tiempo

Es propenso a oscurecerse debido a la generación de calor.

Por favor, ten cuidado~~

(Varía ligeramente dependiendo de la batidora)

Es muy sencillo, ¿verdad?

El refrescante aroma de la albahaca es sutil.

Al ver el aroma del pesto de albahaca

Me da la sensación de que captura a la perfección el sabor de la primavera :)

Guarda el pesto de albahaca en un recipiente hermético.

Asegúrate de verter aceite de oliva por encima y guárdalo.

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Puedes conservarlo fresco durante un poco más de tiempo.

[Periodo de conservación del pesto de albahaca]

Por lo general, si se refrigera, se puede conservar hasta por 2 a 4 semanas.

Tenga en cuenta que se puede consumir hasta por un año si se almacena congelado.

Preparé pesto de albahaca, así que con esta salsa

Voy a preparar pasta con camarones.

Después de descongelar los camarones congelados y enjuagarlos bajo agua corriente,

Retire la humedad con un paño de cocina.

Sazonar con sal y pimienta.

Después de sofreír el ajo en una sartén precalentada para que desprenda su aroma,

Agregue los camarones y áselos a la parrilla.

Normalmente, hervir fideos lleva unos 8 minutos, pero,

Puedes ajustarlo según tus preferencias.

Si añades una cucharada de aceite de oliva al agua hirviendo

Los fideos no se pegan entre sí y tienen un acabado brillante.

Además, no tires el agua de cocción de los fideos; resérvala.

Es recomendable usarlo posteriormente al ajustar la consistencia de la salsa.

Añade los fideos cocidos a la sartén donde se asaron el ajo y los camarones.

Añade pesto de albahaca y un poco de agua de la pasta.

Solo hay que saltearlo ligeramente y listo :)

Pasta con pesto de albahaca aromática y

Una cálida primavera para disfrutar juntos.

¡Que tengas una feliz primavera también!

Que seas colmado de bendiciones.