バナナ1袋の端まで美味しく、バナナ保存方法と冷凍バナナ活用レシピ3つ

夜の保管方法、状態から分けます

生肉は表面の水分をなくして冷蔵し、

長く二晩は生きて皮を剥いた後

一度使う量ずつ冷凍しておくと便利です。

生きた夜は室温で長く置かないで

早く冷やして保管してください。

冷蔵庫は4℃以下、

冷凍庫は-18℃以下で管理します。

夜を入れた日付と生かしたかどうかを書くと

次の料理に取って使いやすいです。

01. 生ビール冷蔵保管

カビ、変色、変な匂いが

ある夜から選んでください。

洗ったら外に残った水分を

きれいな布で十分に拭いてください。

水気のない夜を密閉容器や

密閉可能な食品用袋に入れて

冷蔵庫に入れます。

中に水滴がたくさんついたら

状態を確認して水分をなくします。

生肉は保存前の鮮度によって

可能な期間が違います。

一部消費者の保管案内は

密閉冷蔵最大10日を提示していますが、

すべての夜の保証期間ではありません。

家では一度にたくさん積み重ねるよりも

近い将来に使う量だけ冷蔵庫に入れて、

長く置く分は早く茹でて冷凍してください。

購入した製品の保管表示があれば

その案内をまず従ってください。

02. 煮た夜冷蔵保存

人生の夜は浅い勇気で分けて

熱が早く下がりますように。

室温で完全に冷えるまで

数時間ずつ待ちません。

調理後2時間以内に冷蔵してください。

32℃を超える暑い環境では

1時間以内に入れてください。

少量を分けると冷やすのも簡単です。

密閉容器に入れた茹でた柿は

4℃以下で3〜4日以内に食べる

基準で計画してください。

これ以上長く置く場合は、両方は冷凍してください。

保存期間が過ぎてもカビ・乾いた匂い・

粘り気のような異常があれば捨ててください。

カビの部分だけ剥がしたり

もう一度煮て食べようとはしません。

03. 長く置いておく夜は煮て冷凍する

夜を最後まで煮詰めた後

外皮と内皮を剥がします。

水分を拭いて早く冷やす

100~200gずつ分けて入れてください。

冷凍用袋の空気を抜いて

平らに密閉します。

「生夜150g/保存日」のように

書いておくとすぐ取り出して使うのがいいです。

-18℃以下で保管し

最大6ヶ月程度を品質基準で

参考までに、もっと早く書くといいです。

冷凍状態がずっと維持された場合の

案内であり安全保障期限ではありません。

04. 冷凍バナナの解凍と活用

形を活かす焼きには

冷蔵庫に必要な量だけ解凍します。

室温で夜通し置かないでください。

スープやカレーには煮た冷凍したリンゴを

凍ったまま入れて十分に温めてもいいです。

塊になっていれば冷蔵解凍後

分けて入れてください。

以下の料理はすべて「煮て皮をむく」

冷凍した夜」を使う応用です。

生肉を凍らせたことと調理時間が違います。

1T=15ml、1t=5ml基準です。

1. ヤマノキ茸スープ

2人分・約45分・解凍別

材料

煮て皮をむいた夜 200g

干ししいたけ175g・玉ねぎ80g

低塩野菜スープ 600ml

生クリーム2T

調味料

オリーブオイル1/2T

塩・こしょう少々、味を調えてから

作る方法

1.玉ねぎとキノコをよく切ります。

鍋にオリーブ油を注いで

中火で玉ねぎを3〜4分炒めます。

2.キノコを入れて3分間炒めた後

夜と出汁を入れて煮ます。

沸騰したら弱火で30〜35分、

夜が崩れるまで煮ます。

3. 火を消して一息ついた後

ハンドブレンダーで細かく砕きます。

日が沈むように入れて揚げないようにします。

4. 生クリームを入れて弱火で混ぜながら

熱々にごろしたら塩・胡椒で

足りない分だけ合わせてください。

あまり硬すぎると熱い水を

1~2Tずつ足して濃度を合わせてください。

2. 栗ごぼう野菜カレー

2人分・約25分・ご飯準備別

材料

煮て皮をむいた夜150g

玉ねぎ100g・にんじん60g

玉ねぎ茸 60g · 米 2杯

調味料

食用油1T

固形カレ製品表示2人分量

水は該当製品2人分表示量

作る方法

1.玉ねぎ・にんじん・きのこを

小さな一口サイズに切ります。

鍋に食用油を入れ、中火で

玉ねぎとにんじんを3分炒めます。

2.キノコを入れて2分間炒め

製品に表示された水を注いでください。

沸騰したら中火で約10分、

ニンジンが柔らかくなるまで煮ます。

3. 火を少し消してカレーを解きます。

生きた夜を入れて弱火で5〜10分、

夜まで熱くなるまで絞ります。

製品の調理時間が長ければ、それに従ってください。

4. ご飯の上に分けて入れてください。

カレーが床に付かないように

煮ている間、途中でかき混ぜます。

すでに煮込んだ夜は後に入れるべきだ

あまり壊れません。

カレー製品によって水と分量が違う

ブロック数を固定していませんでした。

3. メープルナッツ焼き

2人分おやつ・約15分

解凍・オーブン予熱別

材料

煮て皮をむいた夜 200g

冷蔵庫で解凍後使用

調味料

メープルシロップ2T

作る方法

1.オーブンを180℃に予熱します。

解けた夜の湿気を拭いて

小さなオーブン用皿に盛ります。

2. メープルシロップをまんべんとに塗って

180℃で10〜15分焼きます。

途中で2〜3回折りたたんでください。

3. シロップが夜に薄くコーティングされ

中まで熱くなったら取り出してください。

熱いシロップが冷めてから食べます。

シロップは簡単に飲むことができます。

色が早く濃くなると

時間を減らして状態を見てください。

夜保管、よくある質問

生ビールも同じ期間保管しますか？

皮付き生の生の期間をそのまま

適用しない方がいいです。

直接切った生肉は早く調理し、

包装製品は表示された保管法と

消費期限に従ってください。

冷凍すると期限切れの夜も大丈夫ですか？

いいえ。冷凍は賞味期限切れの食品を

戻す方法ではありません。

保管前に変な夜を選び抜いて、

解凍後も状態を確認してください。

よく分けた夜に

次の一品も美味しく楽しんでください。

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