Hice un salteado de bulgogi una vez — ¡6 opciones: kimbap, jjigae, quesadillas!
Hay días en los que es difícil disfrutar de comer el bulgogi salteado solo sobre el arroz. También combina muy bien envuelto en alga nori, y si lo rellenas en tortillas de queso, se transforma en un aperitivo de fin de semana. Primero presentamos el bulgogi básico y hemos recopilado menús que cambian el carne cocida por carne cocida. No es una cantidad para preparar seis versiones de una vez, así que elige una por cada una. La porción básica es para dos personas y el acompañamiento es para servir sobre el arroz. Las demás cantidades están indicadas aparte. T es una cuchara medidora de 15 ml y t de 5 ml. Hogar
Después de saltear el bulgogi
Hay días en los que es una pena comer solo sobre la comida.
Se ve muy bien incluso cuando lo envuelves en kimchi,
Si lo rellenas en una tortilla con queso
Se convierte en algo diferente como un aperitivo de fin de semana.
Primero presentamos el cerdo asado básico y
He recopilado un menú que cambia la carne cocida por carne cocida.
Hacer seis cosas de una vez
No es una cantidad, así que por favor elija uno a uno.
El básico es para 2 personas y los acompañamientos son
Es la cantidad para acompañar el arroz.
He escrito las cantidades diferentes por separado.
T es una cuchara medidora de 15 ml y t es una cuchara medidora de 5 ml.
Como lo he organizado en porciones para uso doméstico, el adobo es...
Por favor, ajuste algunos elementos restantes.
El tiempo de cocción es una referencia aproximada.
Deshielo, preparación, cocción del arroz y
La preparación del caldo es independiente.
1. Carne picada básica
Acompañamiento de carne para 3 personas
Materiales
Carne para estofado de ternera 600 g · Cebolla 150 g
Puerro 50 g
condimento
salsa de soja oscura 4T · azúcar 1,5T
ajo picado 1T · alcohol 2T
aceite de sésamo 1T · Un poco de pimienta · Agua 3T
Cómo hacerlo
Corta la carne en trozos pequeños para que sea fácil de comer, uno por pieza.
Rompe la hierba y corta la cebolla en rodajas finas.
Por favor, corta la alga verde con una forma similar.
Soya sauce, azúcar, ajo, mirin, aceite de sésamo,
Mezcla pimienta y espolvorea sobre la carne.
Agrega las verduras y mezcla de nuevo.
Por favor, déjelo reposar en el frigorífico durante 20~30 minutos.
Carne y verduras en una sartén ancha
Extiéndelo y saltéalo a fuego medio-alto.
Cuando el suelo se seque, riega un poco de agua poco a poco.
Agregue y cocine la carne completamente.
La carne a utilizar es el caldo
Retira el peso y pesa por separado.
Cocción aproximadamente 15 minutos·refrigeración
Descanso individual de 20 a 30 minutos.
Los siguientes menús son respectivamente carne de cerdo cocida.
Es una opción para usar tanto como sea necesario.
2. Bollo de arroz con bulgogi jugoso
para 2 personas
Materiales
Arroz 400 g · Carne picada cocida 260 g
80 g de cebolla · 20 g de ajo
condimento
Agua 100ml · salsa de soja oscura 1t seleccionado
aceite de sésamo 0,5 t · Un poco de pimienta
Cómo hacerlo
Corta la cebolla en tiras finas y corta el puerro también.
Pon agua y cebolla en la sartén y cocina durante unos 3 minutos.
Hierva y cocine suavemente.
Agregue la carne de cerdo cocida y bátala mientras se cocina.
Te calienta hasta la boca.
Cuando el adobo de carne se disuelve en el caldo, el sabor...
Por favor, añada más jengibre solo cuando esté solo después de verlo.
Agrega el puerro y cocina brevemente, luego apaga el fuego.
Añade un poco más de aceite de sésamo y pimienta y arroz.
Por favor, divida el caldo arriba.
Cocción de aproximadamente 10 minutos; la carne y el arroz se preparan por separado.
Los 260 g no son carne cruda.
Es el peso del bulgogi cocinado con marinada.
3. Gimbob de bulgogi
2 líneas·2 personas
Materiales
Arroz 400 g · 2 rollitos de kimbap
Carne picada cocida 180 g · Zanahoria 60 g
Pepino 60 g · Lechuga 4 hojas
condimento
aceite de sésamo 2t · Sal 2 cucharaditas · Ají en polvo 1t
1 t de aceite comestible
Cómo hacerlo
El bulgogi se sirve con menos caldo y hasta el interior en la sartén.
Calienta bien y luego deja enfriar un poco.
Cortar zanahorias y pepinos finamente y la lechuga
Lave y seque el agua por completo.
Saltea zanahorias y una pizca de sal en aceite.
En la comida caliente hay aceite de sésamo y
Por favor, mezcle el sal y las semillas de sésamo restantes.
Pon arroz sobre el kimchi y le añade lechuga y carne de cerdo salteada,
Coloca zanahorias y pepinos encima y dóblalas firmemente.
Poner la pasta de arroz sobre el final del kimchi y pegarlo.
Por favor, córtelo en un grosor adecuado para comer.
Cocción unos 20 minutos; preparar el arroz y el bulgogi por separado.
Es una porción de 2 rollos grandes de kimbap.
Cuando hago arroz para el kimbap de bulgogi
Primero retira el caldo de carne.
Así Kim no habría estado tan mojado y habría sido cortado.
Incluso el momento también tiene un aspecto limpio.
4. Sopa de setas de bulgogi
para 2 personas
Materiales
Carne picada cocida 260 g
Setas de seta 100 g · Setas de champiñón 60 g
Hongos de seta 100 g · Cebolla 80 g
Chive 30 g · fideos secos 50 g
condimento
Caldo de carne de pescado de almejas de nuevo 600 ml
[HANKKI_TERM_0001] 1t seleccionado · [HANKKI_TERM_0000] 0,5t
Un poco de pimienta
Cómo hacerlo
Remoja las fideos en agua fría durante 30 minutos y escurre el agua.
Pica los hongos y las verduras para que sean fáciles de comer.
Por favor, colóquelo en una olla de sopa.
En el centro fideos de arroz y carne de cerdo cocida
Agrega el caldo de pollo y el ajo.
Cuando hierva, reduzca el fuego a medio y cocine durante 8-10 minutos.
Cocina y verifica si las fideos han cocido.
Cuando la carne se pone caliente, pruebo el sabor del caldo.
Añade solo lo que necesites salsa de soja coreana para sopas.
También puedes ponerlo en la olla con un poco de pimienta.
Cocción aproximadamente 15 minutos·fideos
Preparación de la masa de arroz y el bulgogi por separado.
Si es difícil preparar el caldo, un diente de almeja marina.
Usa el caldo según el volumen indicado en el producto.
Por favor, ajuste el hígado al final.
5. Quesadilla de queso con carne de cerdo asada
para 2 personas
Materiales
Totia 20 cm, 2 unidades
Carne picada cocida 180 g · Cebolla 60 g
Pimientos 50 g · Queso mozzarella 100 g
condimento
Aceite de cocina 1 t · un poco de pimienta
Cómo hacerlo
El bulgogi, córtalo en trozos pequeños y retira el caldo.
Picar la cebolla y el pimiento en trozos y freír en aceite.
Fritando el bulgogi en el fan de dos rondas
Ponlo y caliéntalo hasta el fondo del cuerpo.
La mitad de la tortilla con queso y carne
Pon las verduras y el queso sobrante por encima.
Por favor, deje un poco de espacio en el borde y pliegue la mitad.
En un ventilador seco, se quema de adelante hacia atrás con fuego débil.
Cuando el queso se derrite y la superficie se vuelve crujiente
Por favor, enfríe un momento y córtelo.
Es carne marinada, así que se come bien sin salsa.
Cocción de aproximadamente 15 minutos; preparación de la carne picada aparte.
Son dos porciones para hacer tortitas de tortilla.
El bulgogi y el queso combinan muy bien en secreto.
Si lo pones en una tortilla crujiente, se puede comer como acompañamiento del arroz.
Como la sensación es diferente según el momento, a menudo lo como así.
6. Fideos con fideos de bulgogi
para 2 personas
Materiales
fideos de arroz 180 g · carne de res cocida 160 g
Pepino 80 g · 4 hojas de albahaca
condimento
gochujang (pasta coreana de chile rojo) 1T · gochugaru (chile rojo coreano en copos) 1t
Vinagre 1,5 T · azúcar 2 t · salsa de soja oscura 1 t
ajo picado 0,5t · aceite de sésamo 1t
1 cucharada de sésamo · 2 L de agua para hervir la pasta
Cómo hacerlo
Mezcla la salsa de condimento uniformemente y el pepino y
Corta las hojas de pepino en tiras finas.
El bulgogi se calienta en el fan hasta el centro.
Caliéntelo y déjelo enfriar un momento.
Las fideos de arroz se cocinan en agua hirviendo según las indicaciones del producto.
Cocina y enjuaga con agua fría para eliminar el exceso de humedad.
Dejando algo de aderezo
Por favor, mézclelo primero con la harina.
Pon la fideos, las verduras y la carne a la barbacoa en un plato.
Como la carne también tiene un toque de picante, tomemos una porción juntos.
Pruébalo y añade más aderezo sobrante.
Cocción de aproximadamente 15 minutos; preparación de la carne picada aparte.
Cocido con menos salsa de adobo para fideos bibimbap normales.
Es un menú de aperitivos acompañado de bulgogi.
Cuando lo pongas en la comida, que esté húmedo,
Sin humedad en el kimbap y en los totii.
Hay una gran diferencia con el mismo tipo de carne.
Los platos que utilizan bulgogi marinado son
Antes de añadir el hígado
Por favor, tómelo una vez para probarlo.
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