冷蔵庫の隅に枯れて行くキャベツ一樽、みんなありますよね？私も倒すのが難しいので、最近ホットだというソン・シギョンのキャベツ炒めに従ってみました。
結論から申し上げれば… 「これは完全バターサック（？）ですね！」したいです。
ソン・シギョンさんは良心上バターを少し入れましたが、私はバターダックフラ10gパクパク入れました。
そうしたら味がないはずがないですね。率直な味の評価と超簡単なレシピをすぐに解放します~~
「途方もないグルメの世界というよりは、
残りのキャベツ最もおいしく、すぐに取り除く
方法で最高です。
シャキッとした食感とバターの香ばしさに会う
ビールがお寺と思いますね」
📑忙しい人のための3行の要約
1. キャベツ 大胆に切って食感を生かす
2. 醤油、アクチョン、バター1：1：1（バターをたくさん入れるとより美味しい）
3.水を少し入れてスチームで煮るのが蜂蜜チップ
[ハンコ工作所ツートラック：基本vs私の思い通り]
材質：キャベツ1/4缶、醤油1、マグロ1、バター1、水少し、塩1ピン
2. 調理過程（5分カット）
2-1.キャベツを大量に切ります
この料理の核心は「食感」です。切ってはいけません。芯の部分も捨てずに一緒に入れなければこんにゃくだから美味しかったですよ。
2-2.強火で炒め、「蒸気」を与える
甘い鍋に油をそっと置き、キャベツ炒めを始めます。表側が少し煩わされたら、水を焼酎カップ半カップほど注いでください。
[Tip] 水を入れると水蒸気で中までしっとり熟し、フット内なしで甘くなります。
2-3.醤油＋液箋＋バター投下
水分が飛んでいくと醤油とアクチョンで肝臓をし、最後に待望のバター10gを投下します。
[Check] ソン・シギョンさんは良心上半分だけ入れようとしたが…正直なところ、バターは多目的ではありませんか？私は10gすべて入れましたが、風味がしっかり生きて後悔しませんでした。 🙂
3.完成＆率直な味のレビュー
完成したソン・シギョンキャベツ炒め一口食べてみました。
うーんやっぱりバターは裏切りません。自分で食べてみますから」ものすごい料理！」までではありません。 (率直)
ただ冷蔵庫にキャベツが残ったとき、複雑なものが嫌で簡単に一食殴ったり、お酒のつまみが必要なときにちょうど良いメニューです。
バターの香りがキャベツの甘みを芽包んでくれるのですが、実はこれはキャベツの味というよりはバターがすべて味わってみてください。それでもこの程度努力でこの味であればコスパは最高です。
「ダイエット食だと思って作ったが、バター味に反してご飯まで煮込んでしまう魔性のキャベツ炒め」冷蔵庫の中のキャベツの処理が困難な場合は、今日すぐに炒めてみてください。期待は少し下げ、バターはたっぷり入れるのが精神健康に良いです！
保存： キャベツが残るたびに取り出してスクラップ！
共有： 自炊する友人に「冷毛」レシピで共有してください。
今日の一行の結論
キャベツ料理の完成は最終的にバターの量に比例する..ㅎㅎ
栄養成分
1人分の推定値
- カロリー
- 242 kcal
- 炭水化物
- 4 g
- たんぱく質
- 3.7 g
- 脂質
- 24.4 g
- ナトリウム
- 3229 mg
表示値は元の材料量と公的な食品成分データを基にした1人分の推定値です。商品、摂取量、調理後の重量によって変わる場合があります。 計算根拠：식약처·농촌진흥청 통합 식품영양성분DB(2026-07), 원문 재료량 기준 추정