10 tipos de muerte cómoda, no solo se comen cuando duele.
La proporción básica es de 7 veces el agua para el arroz remojado y 10 veces el agua para el arroz sin remojar. Incluso con la misma taza, si lo remojas de antemano, necesitarás tres tazas de agua...
El arroz remojado es 7 veces más agua, el arroz sin remojar es
El agua es la proporción básica de 10 veces.
Si ya lo has cocinado previamente incluso con la misma taza,
No te pongas demasiado líquido, unos tres vasos, para que no se vuelva pegajoso.
Normalmente se hierve con un poco de arroz sobrante.
Si empiezas con el arroz, también es nutritivo como sustituto del desayuno.
Remojo del arroz durante 30 minutos,
Primero saltear en aceite de sésamo,
Cuando hierva, a fuego muy bajo durante 20 minutos.
Primero le diré los criterios.
El porcentaje que se indica a continuación se basa en 2 porciones, y
Una taza es de 200 ml,
El número 1 corresponde a 1 cucharada (15 ml).
10 muertes cómodas de un vistazo
1. arroz blanco
Ingredientes: arroz remojado 1 taza · agua 7 tazas · aceite de sésamo 1
Preparación: remojar el arroz durante 30 minutos aceite de sésamo, saltearlo durante 2 minutos en aceite de sésamo,
Vierte el agua y, cuando hierva, cocina a fuego lento durante 20-30 minutos.
Punto: Si haces con arroz crudo, aumenta el agua a 10 tazas.
2. Sopa de mejillones
Ingredientes: arroz cocido 1 taza · caldo 6 tazas · 3 pulpo
Preparación: Saltea primero las vísceras en aceite de sésamo, mézclalas con el arroz y,
Vierte el caldo y hierve a fuego lento durante 25 minutos.
Consejo: Añade la carne de pulpo en los últimos 3 minutos.
3. arroz con pollo
Ingredientes: arroz 1 porción (200 g) · caldo de pollo 700 ml
· Pechuga de pollo 150 g
Preparación: Cocina el pechuga de pollo con cebollino y ajo durante 10-15 minutos.
Prepare el caldo, añada el arroz y cocine revolviendo.
Punto: La carne desmenuzada se añade al final.
4. Gachas de calabaza
Ingredientes: calabaza vieja 1 kg · agua 4 tazas
Rábano de arroz glutinoso: harina de arroz glutinoso 1/2 taza · agua 3 tazas
Preparación: Cocina el calabaza durante 10 minutos a fuego lento y machácala,
Vierte la mezcla de arroz glutinoso poco a poco y hierve durante 5 minutos más.
Punto: El azúcar y la sal se añaden justo antes de apagar el fuego.
5. Arroz con verduras de ternera
1 taza de arroz remojado, 7 tazas de agua, carne picada de res y
Saltea zanahorias y calabacines en aceite de sésamo y cocínalos juntos.
6. Gachas de frijol rojo
El frijol rojo debe cocerse durante 5 minutos y luego desechar el agua de cocción inicial,
Vuelva a añadir agua y cocine durante 40 minutos o una hora a fuego lento.
7. Arroz con huevo
Una vez que el arroz se haya dispersado por completo, apaga el fuego y vierte los huevos batidos.
No se forma una masa si lo viertes mientras lo haces.
8. Puré de setas
Corta bien el shiso y el enokitamo en trozos pequeños, y fríelos en aceite de sésamo.
Se hierve 1 taza de arroz remojado con 7 tazas de agua.
9. Arroz con patatas
Si pones dos patatas ralladas en un rallador
Se espesa sin necesidad de añadir almidón aparte.
10. Gachas de brotes de soja
Los brotes de soja deben ponerse al final para que queden crujientes.
La sopa también se sirve fresca.
🥄 Proporción básica
Arroz remojado 1: agua 7, arroz crudo 1: 10,
Cuando se hierve en caldo, es 1:6.
Está mojado porque se ha llenado todo el agua de golpe.
La próxima vez, vierta solo el 32 % y ajuste la concentración con el resto.
Si el suelo estaba presionado, la luz se había apagado.
Una vez que hierva, baje a fuego lento.
Rasque y agite el suelo una vez cada 5 minutos.
Si lo remojas, en lugar de sal, añade salsa de soja coreana para sopas 0,5.
Mantiene el color original, pero solo aumenta el sabor.
Preguntas frecuentes
P. ¿Se puede hervir con el arroz sobrante?
A. Si pones 1 porción de arroz (200 g) con 700-800 ml de agua.
Se obtiene una concentración similar.
P. ¿Es necesario remojar el arroz?
A. 30 minutos son suficientes y, si no te llamarán.
Aumenta el agua en 10 veces y dedica más tiempo.
P. ¿Cuándo se coloca aceite de sésamo?
A. Añade cuando se fríe el arroz por primera vez,
Al añadir una copa más grande al final, se intensifica el aroma.
Remoja el arroz durante 30 minutos, saltea primero en aceite de sésamo,
Cuando hierva, a fuego muy bajo durante 20 minutos.
Arroz remojado 1: agua 7, arroz crudo 1: 10,
La tasa de mortalidad es 1:6.
Mira la tabla de arriba cuando tengas un día de mucha pereza.
¿Qué es lo que suelen cocinar más a menudo?
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