엑스트라버진 올리브오일로 당근라페 만들기 요리(with 브루아오로)

안녕하세요

우리의 하루:)에요~~

요즘 다이어트 식단으로 인기 있는

당근라페를 만들어봤어요^^🥕🥕

재료는 아주 간단한데요.

바로 엑스트라버진 올리브오일과

홀그레인 머스터드, 레몬즙만 있으면 된답니다.

샌드위치나 샐러드 등 다양한 요리에

활용할 수 있는 당근라페 레시피

지금 만들어볼게요~​

당근라페에 주요재료는 당연히 당근이죠..ㅎㅎ

또 하나 중요한 재료가 바로 올리브오일인데요

제가 평소 요리할 때마다 즐겨 쓰는

브루아오로 엑스트라버진올리브오일 소개해 드릴게요

유기농 농장에서 재배한 최고급 열매만을 선별해서

화학물질 첨가하지 않고 저온 추출방식으로

가장 처음 추출한 오일을 담아낸 거라

안심이 돼서 애정 하는 오일이에요..^^

올레오칸탈 750mg/kg 함량이

국내에 있는 올리브오일중 가장 많이 들어있어서

영양학적 가치 또한 훌륭하답니다.​

처음 브루아오로 오일을 알았던 게 작년인데요

제가 주문해서 받았는데 선물 받는 느낌이어서

첫인상이 아직까지 남아있네요..ㅎㅎ

포장까지 럭셔리해서인지 지인들한테

선물하기도 괜찮은 거 같더라고요

튼튼한 유리병에 담겨있어 변질될 걱정 없고

안전하게 배송되니 안심되는 오일입니다.

친정엄마께도 건강을 위해 매일 아침

섭취하시도록 보내드렸더니

토마토주스에 넣어 열심히 드시고

계신다고..ㅎㅎ​

브루아오로 엑스트라버진올리브오일은

산도 0.11%밖에 되지 않을 정도로

굉장히 낮은 수치인데요.

그만큼 최상의 품질을 자랑하며 맛과 향

모두 뛰어난 프리미엄 등급이라고 볼 수 있어요.

한번 먹어보면 꾸준히 먹게되는 그런 올리브오일이죠

후기도 1만5천개가 넘는걸 보면

먹어본사람만이 아는 그런 제품인거겠죠~

이런 오일을 활용해서 쉽고 간단하면서

건강에도 좋은 당근라페 만들어볼께요~~🥕🥕

당근라페는 프랑스식 피클이라고

생각하시면 되는데요.

아삭아삭한 식감에다가 새콤달콤한

맛이 나서 부담 없이 먹기 좋답니다.

평소 채소 싫어하는 사람들도

맛있게 먹을 수 있겠더라고요.

또 저칼로리 음식이라 식단관리 하는

분들께 적극 추천드리고 싶어요.​

재료는 당근 큰 거 1개와,

엑스트라버진올리브오일

그리고 레몬즙, 홀그레인 머스터드

후추, 올리고당 준비해 줍니다.

먼저 당근을 얇게 슬라이스해주세요

감자 칼이나 슬라이스 채칼을 사용해 주셔도 좋고

직접 썰어주셔도 좋아요​

썰어준 당근에 꽃소금 1/2 큰 술 넣어 살짝 절여줍니다.

10분 정도 지나면 숨이 죽어요

그러면 레몬즙 1 큰 술, 홀그레인머스터드 2 큰 술,

올리고당 2 큰 술 넣어 줍니다.​

마지막으로 올리브오일 6 큰 술 넣어줄 건데요

스페인산 최고급 원료만을 블렌딩하여

올레오칸탈 성분을 극대화한 프리미엄급

올리브오일을 넣어줄 거예요

당근도 몸에 좋은데.. 좋은오일까지 넣으니

건강식일수 밖에 없겠죠..ㅎㅎ👍😋

귀여운 올리브오일 전용잔에 담아 사용해 봤어요​

브루아오로 올리브오일까지 넣어

잘 버무려 주면 맛있는 다이어트 요리

당근라페 완성!!!🥕😋

새콤달콤하면서 아삭한 식감까지 좋아

여러 요리에 사용 가능한 당근라페에요

김밥이나 샌드위치에도 활용하면

더욱 맛있게 즐길 수 있답니다.

이외에도 샐러드 드레싱으로 브루아오로

올리브유 살짝 뿌려 먹으면 더 맛있어요.

신선한 풀 내음 물씬 나는 게 풍미 대박이에요!

느끼함 전혀 없고 깔끔한 맛이라

여기저기 곁들여 먹기 참 괜찮더라고요.

채소랑 궁합이 좋아서 자주 애용하고 있네요~~🥰

올리브유 듬뿍 들어간 요리 알리오올리오 만들 때

넣어줬더니 깊은 감칠맛이 확 살아났어요.

스테이크 구울 때도 발라봤는데 육즙 풍부해지고

야들야들하니 꿀맛이더라고요.

각종 향신료 및 소스와도

찰떡궁합이니 다들 꼭 드셔보세요 🙂 🙋‍♀️

이렇게 오늘은 제가 직접 먹어보고 느낀

엑스트라버진올리브오일에 대한

솔직한 후기를 남겨보았는데요.

평소 저처럼 건강관리에 관심이 많으신 분들이라면

꼭 한번 드셔보시길 추천드립니다 🙂