Preparación de Udon / Plato de fideos Udon con falda de res / Preparación de caldo Udon con Gukjangguk

Hola

Hoy es nuestro día :)

Cuando el frío continúa como lo ha hecho últimamente

¡Me dan ganas de comer udon caliente!

¿Platos de fideos que le encantan a todo el mundo?

Es especialmente popular durante la temporada de invierno…

Vapor que se eleva desde la mesa del comedor

Un tazón de udon

Si te llevas un puñado a la boca

Udon suave y delicioso~

¿Por qué aparecen escenas como esta en películas o series?

Aparece a menudo, ¿sabes?... jaja

Los fideos y el caldo determinan el sabor del udon.

Una forma sencilla de preparar caldo de udon

Usé Guksijangguk y el caldo tenía un sabor realmente bueno.

Su sabor era similar al de los fideos udon que se venden en las tiendas.

Luego, un plato realmente delicioso para calentar el estómago.

Voy a preparar udon.

Esta vez, probé a añadir falda de ternera en lugar de pastel de pescado.

Tiene un buen sabor con la adición de carne.

¡Es muy saciante, incluso como plato único!

Por favor, prepare los ingredientes indicados anteriormente.

Por favor, pique finamente las cebolletas y prepárelas.

Cortaré la margarita en tres trozos para darle más sabor.

Retira los tallos de las setas y rómpelas en pedazos con las manos.

Por favor, pica finamente algunos chiles rojos para darle un poco de color.

Voy a preparar el caldo de udon que sirve como base.

En realidad, en el pasado solíamos añadir abadejo seco, anchoas, algas marinas, etc.

Preparé caldo, pero fue complicado y engorroso...

Esta vez, el caldo udon que reemplazará todo eso

Lo encontré, ¿sabes?... jaja

Delicioso solo con agua y caldo de sopa.

Caldo de udon listo (tiene un sabor umami increíble).

Sempio Gukjangguk Hanaro con sabor a caldo de bonito

¡He resuelto el problema del caldo udon!

¡Alabado sea el Guksijangguk!

(No es un anuncio... jaja)

Te sorprendió lo sencillo que era, ¿verdad?... jaja

Así pues, aquí tenéis lo más destacado del udon de falda de ternera de hoy.

Jugos de carne sabrosos que te llenan la boca

Pechuga de res llena de sabor~~~

Por favor, saltee a fuego alto.

Una vez que la carne esté cocida parcialmente, agregue los champiñones.

Por favor, saltéalos juntos.

¡Añade una pizca de sal en este punto!

Añade los fideos udon al agua hirviendo a borbotones y cocínalos durante 1 o 2 minutos.

En cuanto los fideos estén cocidos, ¡enjuágalos con agua fría!

Los fideos son elásticos

Por favor, vierta el caldo de bonito preparado.

Por favor, coloque la falda de ternera, llena de sabor ahumado, encima de los fideos udon.

Después de añadir margaritas para darle un toque fragante

Por favor, añade también chiles rojos.

Wow~~~'◡'✿

Platos de fideos udon que combinan bien con la carne de res braseada

La preparación de los udon ha terminado :)

Solo uno o dos fideos udon con la carne de res estofada

Te llena la boca incluso con solo cogerlo y comerlo.

Los fideos masticables y el caldo de udon katsuobushi

Su sabor intenso es absolutamente increíble.

Hoy está nevando mucho donde vivo.

Sopa caliente en un día nevado

¿Qué tal un plato de udon con falda de ternera?

También es genial como tentempié nocturno~~

Aquí tienes~~ ¡Come un bocado! ^^

Tiene buen sabor incluso para la vista.

Gracias de nuevo hoy… ^.^

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