유튜브 100만 조회 아이스커피, 진짜 맛있는 건 이 3가지

주말 오후, 시원한 커피 한 잔은 마시고 싶은데

카페까지 나가기는 귀찮을 때가 있지요.

유튜브에서 인기를 끈 홈카페 조합을 비교해

집에서 재현하기 쉬운 세 가지를 골랐습니다.

부드러운 맛은 크리미 바닐라,

비주얼은 달고나 라떼,

진하고 달콤한 맛은 초코모카

아이스커피가 잘 맞아요.

세 메뉴 모두 1잔 기준이며

믹서나 핸드믹서가 있다면 5분 안팎에

만들 수 있습니다.

📌 기준

1잔 기준

1큰술=15ml

1작은술=5ml

얼음은 잔 크기에 맞게 조절합니다.

바닐라 아이스크림 한 스쿱을 넣어

커피셰이크처럼 부드럽게 즐기는 메뉴입니다.

재료

인스턴트커피 2작은술

뜨거운 물 2큰술

차가운 우유 180ml

바닐라 아이스크림 70g

설탕 0~1작은술

얼음 6~7개

인스턴트커피와 뜨거운 물을 섞어 녹여주세요.

아이스크림이 달기 때문에 설탕은 맛을

본 뒤 넣는 것이 좋습니다.

믹서에 커피액과 우유, 아이스크림, 얼음을 넣고

20~30초 정도 곱게 갈아 잔에 담습니다.

잔 위에 아이스크림을 조금 올리면

홈카페 분위기까지 살릴 수 있어요.

차갑고 풍성한 거품 사이로

바닐라의 달콤한 향이 부드럽게 감깁니다.

💡 핵심

아이스크림을 많이 넣으면

커피보다 밀크셰이크 맛이 강해집니다.

우유 180ml에 아이스크림 70g 정도면

부드러움과 커피 맛의 균형이 잘 맞습니다.

달고나커피는 이름과 달리

달고나 사탕이 들어가는 음료는 아닙니다.

인스턴트커피와 설탕, 뜨거운 물을 휘핑한 색과 맛이

달고나를 닮아 붙은 이름이에요.

재료

인스턴트커피 1큰술

(또는 원두 2샷)

설탕 1큰술

뜨거운 물 1큰술

차가운 우유 180ml

얼음 적당량

볼에 커피와 설탕, 뜨거운 물을

1:1:1 비율로 넣습니다.

핸드믹서로 3~5분 휘핑해

색이 밝아지고 뿔이 살짝 설 정도로 올려주세요.

잔에 얼음과 우유를 담고

완성된 크림을 숟가락으로 올립니다.

폭신한 커피층은 쌉싸름하고 진하며

우유와 섞으면 달콤하고 고소해집니다.

💡 핵심

원두가루보다 인스턴트 제품을 사용해야

모양을 유지하는 거품을 만들기 쉽습니다.

커피 크림만 먹으면 맛이 매우 진하니

마시기 전에 우유와 충분히 섞어주세요.

단맛이 부담스럽다면 크림을 전부 넣지 않고

2/3 정도만 사용하는 방법도 있습니다.

초콜릿과 커피가 진하게 만나는 맛

재료:

인스턴트커피 2작은술 ·

무가당 코코아가루 1큰술 · 설탕 1큰술 ·

뜨거운 물 3큰술 · 우유 180ml · 얼음

만드는 법:

① 커피·코코아·설탕을 뜨거운 물에 녹인다.

② 잔에 얼음과 우유를 담는다.

③ 모카 커피액을 부어 잘 섞는다.

💡 핵심

코코아는 뜨거운 물에 먼저 풀어야

뭉치지 않아요.

세 가지중 저는 달고나 만들어서

직접 커피위에 토핑해서 먹으니 달달하고

맛있더라고요

❓ 자주 묻는 질문

Q. 달고나 크림은 원두커피로도 만들 수 있나요?

일반적으로 인스턴트 제품이 가장 안정적입니다.

원두커피는 물기가 많아 원하는 만큼 되직하게

올라오지 않을 수 있습니다.

Q. 믹서가 없으면 크리미 바닐라는 못 만드나요?

얼음을 제외한 재료를 밀폐용기에 넣고 충분히

흔든 뒤 얼음잔에 부을 수 있습니다.

다만 믹서로 갈았을 때보다 거품과 질감은

가벼워집니다.

Q. 연유 양을 줄여도 되나요?

가능합니다. 처음에는 1큰술만 넣고 맛을 본 뒤

½큰술씩 추가하면 단맛을 조절하기 쉽습니다.

📝 한 잔만 고른다면?

부드럽고 시원한 맛은 크리미 바닐라,

사진이 예쁜 메뉴는 달고나 라떼,

진하고 달콤한 맛은 초코 모카 아이스커피

추천합니다.

카페까지 나가기 귀찮은 주말 오후,

냉장고에 있는 재료로 한 잔 만들어보세요.

세 가지 중 가장 먼저 만들고 싶은

메뉴는 무엇인가요?

✔ 나중에 홈카페가 생각날 때 볼 수 있도록

저장해두세요.

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