ハンキ工房
日曜日のおやつを探している家族に — ハットドッグ・食パンピザ・卵パンなど6種類
軽食・デザート

日曜日のおやつを探している家族に — ハットドッグ・食パンピザ・卵パンなど6種類

週末の午後におやつを探す声が聞こえると、冷蔵庫から開け始めます。じゃがいもとソーセージで一口ホットドッグ、残ったパンで食べながら食べるピザ。慣れた材料も結構変わります。子供と一緒にいるときは冷やした材料を乗せて形を作るだけです。焼いて揚げ物は大人に任せてください。基本は2人分で、おかずはご飯に添える量です。他の量は別に書いてあります。Tは15ml、tは5mlの計量スプーンです。家庭用量で整理したので

日曜日のおやつを探している家族に — ハットドッグ・食パンピザ・卵パンなど6種類

週末の午後におやつを探す声が聞こえたら

冷蔵庫から開けることになりますね。

じゃがいもとソーセージで一口ホットドッグ、

残った食パンで食べながら食べるピザ。

慣れた材料も結構違います。

子供と一緒にいる時は

冷やした材料を乗せて形だけ作ります。

焼いて揚げることは大人にお任せください。


基本は2人分で、おかずは

ご飯に添える分量です。

他の分量は別に書きました。

Tは15ml、tは5ml計量スプーンです。

家庭用分量で整理したので調味料は

一部残りを合わせてください。

調理時間は大まかな基準です。

解凍と手入れ、ご飯作りと

出汁の準備は別です。


日曜日のおやつを探している家族に — ハットドッグ・食パンピザ・卵パンなど6種類

1. 一口ポテトホットドッグ

12個・おやつ2〜3人分

材料

じゃがいも300g・ビエンナソーセージ6個

調味料

小麦粉1.5T・パルミザンチーズ粉1T

食用油2T・ジャガイモを煮る水800ml

ケチャップ1T選択

作る方法

じゃがいもは皮をむいて細かく切り、

水に15〜20分茹でます。

中まで熟せば水を抜いて

揉んで一息冷やしてください。

ジャガイモに小麦粉とチーズ粉を混ぜます。

ソーセージは長さで半分に切って12切れを

作って生地で薄く包んでください。

油を塗ったファンで中火で回しながら焼きます。

外だけ色付けしないで小麦粉の生地と

ソーセージの中まで煮込んでから出して下さい。

一度冷ましてから小さく切ってケチャップを添えてください。

子供は冷やしたジャガイモの生地の形を

作りファン料理は大人にお任せください。

調理約35〜40分。

12個分量で丸ごと飲み込まない

食べにくいくらいの大きさに切ってください。

ジャガイモホットドッグは小さなサイズに作ると

ファンから回すのが楽でした。

串なしで皿に盛っても

おやつの気分は十分です。


日曜日のおやつを探している家族に — ハットドッグ・食パンピザ・卵パンなど6種類

2. チーズ半々ホットドッグ

小さなホットドッグ4個

材料

ホットケーキ粉 100g · ソーセージ 2個

ストリングチーズ2個・割った卵25g

調味料

牛乳60~70ml · 揚げ物用食用油適量

ケチャップ1T選択

作る方法

ソーセージとチーズを半分に切って

串4個に分けて挟みます。

ソーセージは製品表示通り先に焼いた

裏を冷まして水分を拭いてください。

ホットケーキ粉に溶かした卵と

牛乳60mlを混ぜます。

串にドロンと付く濃度で作り、

あまり固くなったら牛乳を少し多めにします。

深い鍋の半分以下に

油を注いで170℃で温めます。

串に生地を塗って一つずつ

入れて回しながらこんがりと揚げてください。

中の生地まで熟れたのか

一つ切り取って確認します。

ケチャップを添えて十分に冷ましてから

串を外して食べやすく切ってください。

調理約25分。

小さなホットドッグ4個です。

生地の中の卵と小麦粉も

十分に慣れる必要があります。

揚げ物は大人にお任せください。


日曜日のおやつを探している家族に — ハットドッグ・食パンピザ・卵パンなど6種類

3. 食べながら食べる食パンピザ

おやつ2人分

材料

食パン3枚・玉ねぎ50g・ソーセージ60g

モッツァレラチーズ 80g

調味料

ケチャップ2T・マスタード0.5t

食用油0.5t

作る方法

食パンは一口大に切ります。

玉ねぎとソーセージを細かく切り、油を引く

熱心なファンから先に慣れてください。

炒めた材料にケチャップとマスタードを混ぜます。

電子レンジ用皿に食パンを敷いて

トッピングとチーズを均等に乗せてください。

電子レンジで2分回して状態を

見て30秒ずつさらに加熱します。

チーズが溶けて中まで熱くなったら

一口冷ましてスプーンで食べます。

調理約15分。

器と出力によって加熱時間が違います。

子供は冷やしたトッピングとチーズを

アップしてもいいです。

私は食パンの端が少し

残ったら食べながら食べるピザに使います。

トッピングが落ちる心配が少ないので

スプーンで食べるのが楽でした。


4. 甘辛い餅串

おやつ2人分

材料

トッポッキョッ 200g

調味料

ケチャップ2T · コチュジャン 1t

濃口醤油 0.5t · オリンゴ糖1T

おろしにんにく 0.25t · 水 1T

食用油2t・砕け殻0.5t

餅を茹でる水700ml

作る方法

餅が硬ければ、沸騰したお湯に

柔らかくなるまで温めておきます。

拭いて水分を丁寧に拭いてください。

小さなファンにケチャップとコチュジャン,醤油、オリゴ糖、

ニンニク、水を加えて弱火で1分ほど煮ます。

他のファンに油を薄く

包んで餅を転がしながら焼きます。

ソースを薄く塗って砕き、冷ます

後ろの端に差し込んだり、皿に入れてください。

調理約15分。

辛さが負担になる場合はコチュジャンを除いても大丈夫です。

子供には串を取り除いて小さく切ってください。


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5.さつまいもチーズ焼き

おやつ2人分

材料

さつまいも300g・モッツァレラチーズ60g

調味料

牛乳2T・バター5g

オリゴ糖1t選択・蒸し用水700ml

作る方法

さつまいもを洗って、長さで半分に切ります。

キムを上の方の蒸し器に入れて20〜25分蒸して

箸が柔らかく入るか確認してください。

少し冷ましてから皮の方を

少し残して中を掘ります。

熱い中にバターと牛乳を混ぜて

潰して甘くなる時だけ上げて甘さを増やす。

中身をもう一度詰めてチーズを乗せてください。

200℃で予熱したオーブンで8〜10分、

チーズが溶けてねばねばになるまで焼きます。

調理約40分。

オーブン用の皿を使ってさつまいもの太さに

ついて刺す時間を増やしてください。

子供は冷やした中身を満たす

仕事を任せるといいです。


6. ふっくらした卵パン

卵パン3個

材料

ホットケーキ粉 100g · 卵 4個

牛乳50ml

調味料

食用油1t・塩1つまみ

作る方法

ホットケーキ粉に卵1個と牛乳を混ぜます。

オーブン用マフィン型3つに油を

塗って生地を分けて入れてください。

各型に卵を一つずつ

上に塩を振りかけます。

ノルンザを少し解いてあげて中身が

枠の3分の2を超えないようにしてください。

エアフライヤーで180℃で5分、

160℃で15分煮てください。

中央の卵とパン生地が少ない

できたら2〜3分ずつもっと焼きます。

型を取り出して少し冷ましてからパンを分けてください。

熱い型と機器は大人にお任せください。

調理約30分。

3個分量です。

機器用耐熱枠を使って一般

紙コップは使いません。


今日は六つのうち

一つだけ作っても十分です。

最初からたくさん準備しなくてもいいです。

チーズと떡は中が熱くなることがあるので

少し冷やして食べやすく切ってください。


似た材料で他のメニューが必要なとき、以下の二つの記事も続けて参考にしてください。

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