Fun-Staurant Ryu Soo-young, ¿en serio? Bibim guksu con salsa de soja, receta ahora mismo, Profesor Eonam, fideos de calabacín con salsa de soja

Ryu Soo-young habla sobre 'Pyeonseutorang'

Además de sorprendentes habilidades culinarias en cada ocasión.

Una persona astuta que conoce los precios de los supermercados al dedillo.

Con un lado doméstico, muchos espectadores

Estoy recibiendo amor.

Las numerosas recetas desarrolladas por Ryu Soo-young

Como era de esperar, está atrayendo mucha atención.

Se la conoce como "Las recetas de la profesora Eonam en las que puedes confiar y que puedes comer".

Los fideos mixtos con salsa de soja Seolma que presentaré hoy también son

Es una receta que merece un pulgar arriba.

Los fideos mixtos súper sencillos 'Surely Soy Sauce Mixed Noodles' que se presentarán en esta ocasión.

Año Nuevoestallido, mentesiempre, hígadoDado que los intestinos entraron

Dicen que le pusieron ese nombre.

¡Tienes un gusto impecable!

En días ajetreados como estos, algo simple pero...

¡La comida deliciosa parece ser la mejor!

Profesora de 'Pyeonseutorang', Eonam Ryu Soo-young

Con la receta súper sencilla de bibim guksu con salsa de soja que presenté

También utilicé los ingredientes que tenía a mano.

Lo hice en menos de 10 minutos...

Esto es realmente fácil de hacer y

¡Tiene un sabor increíble, así que definitivamente tienes que probarlo!

La importancia de elegir los fideos: ¿Qué fideos debería usar?

En la receta de bibim guksu de Ryu Soo-young

Esta vez usé fideos medianos.

Si no lo tienes, puedes usar fideos finos, pero,

Los fideos medianos son un poco más gruesos, por lo que son parecidos al bibim guksu.

Dicen que les sienta bien.

Me daba pereza ir a comprarlo, y además tenía un poco en casa.

Lo preparé con fideos de trigo sarraceno.

Puedes usar kimchi bien fermentado.

Lo dejé en remojo en agua durante un rato porque estaba usando kimchi curado.

Después de lavar con agua, escurra bien el agua.

En lugar de cortarlo horizontalmente como el kimchi normal

¡La clave está en cortar el kimchi longitudinalmente, siguiendo la veta!

Hay que comer el tallo y las hojas juntos.

Está delicioso, y es una receta que incluso tiene en cuenta la textura... jaja

Para que podamos comer juntos con fideos largos…

Como era de esperar~~ La cita del profesor Eonam.

También le añadí calabaza salteada.

Había una calabaza en el refrigerador... jajaja

Lo corté en juliana y lo salteé ligeramente antes de agregarlo, y la textura es buena.

Estuvo bastante bien... (preferencia personal)

De ninguna manera, haciendo salsa bibim guksu con salsa de soja:

3 cucharadas de salsa de soja fermentada

1 cucharada de ajo picado

2 cucharadas de azúcar

3 cucharadas de aceite de sésamo

Mezclar bien hasta que el azúcar se disuelva.

Dado que puede producirse una separación de capas, antes de rociar sobre el algodón

Sería bueno mezclar la salsa una vez más.

Puedes imaginarte más o menos el sabor, ¿verdad? Jaja.

Si insertas los fideos en forma de abanico

Porque no se adhieren entre sí

También existe un método para agregarlo al hervir los fideos.

Es bueno saberlo :)

Si utilizas una sartén para hervir los fideos

No se desborda, así que vierta agua ocasionalmente.

Consejos detallados, ¡incluido el mejor consejo de que ni siquiera es necesario!

Esta es la receta de la maestra Eonam, Ryu Soo-young.

Lo cociné en un wok un poco más grande, ya que es para cuatro personas.

Somen durante 2 minutos

Los fideos medianos tardan 3 minutos.

Como son fideos de trigo sarraceno, tardé 4 minutos... jaja

Una vez que los fideos estén completamente cocidos, ¡dales una ducha de agua fría inmediatamente!

Hay que amasar los fideos y enjuagarlos varias veces.

No queda almidón

Podrás disfrutar de la textura masticable de los fideos.

Ahora, pon los fideos en un tazón,

Agregue la salsa de soja preparada una vez más.

Por favor, añádelo después de mezclar.

(Las capas pueden separarse)

Sería bueno que lo mezclaras con los fideos de antemano.

Coloca el kimchi en rodajas encima.

Añade por encima un poco de alga marina seca y sabrosa, y finalmente espolvorea semillas de sésamo enteras.

¡¡¡terminación!!!

Tampoco descuidó el aspecto visual.

Hecho ahora mismo con la receta

¡Es bibim guksu con salsa de soja!

Es un sabor familiar, pero comparado con los ingredientes y el esfuerzo...

Fideos con salsa de soja con el mejor sabor

Esta receta captura a la perfección el sabor umami.

Puedes cocinarlo inmediatamente sin necesidad de ir al supermercado.

Con una receta deliciosa

Hoy intenté preparar el almuerzo.

Me preguntaba si realmente sabría bien solo con salsa de soja.

Con una receta súper sencilla que requiere poco esfuerzo.

Lo recomiendo encarecidamente.

Ryu Soo-young del Fun-Staurant del que les hablé hoy

¡De ninguna manera! Fideos mezclados con salsa de soja.

Con recetas fáciles, deliciosas y sofisticadas.

Para el almuerzo del fin de semana

¿Qué tal una comida deliciosa?