피스타치오 크림, 빵에만 바르지 마세요 — 카페 디저트 8가지
피스타치오 크림은 제품마다 설탕과 화이트초콜릿 함량이 달라 단맛이 크게 달라요. 먼저 1큰술을 기준으로...
피스타치오 크림은 제품마다 설탕과
화이트초콜릿 함량이 달라 단맛이 크게
달라요. 먼저 1큰술을 기준으로 넣고
우유·요거트로 농도를 풀면
카페 디저트에 쓰기 쉽습니다.
기준
대부분 1~2인분이며, 1T는 약 15ml,
1t는 약 5ml 기준입니다.
제품마다 염도와 당도가 다르면 표시사항과
실제 맛을 우선해 조절해 주세요.
🍽 한눈에 8가지
1. 피스타치오 라테 —
우유 250ml·
피스타치오크림 1T·에스프레소 1샷
2. 피스타치오 토스트 —
식빵 1장·
피스타치오크림 1T·딸기 3개
3. 요거트볼 —
그릭요거트 150g·
피스타치오크림 1T·바나나 1/2개
4. 오버나이트오트 —
오트밀 40g·
우유 120ml·요거트 50g·크림 1T
5. 티라미수컵 —
마스카포네 100g·
크림 1T·커피비스킷 4개
6. 딸기샌드 —
식빵 2장·생크림 80g·
크림 1T·딸기 5개
7. 크루아상필링 —
크루아상 2개·
피스타치오크림 2T
8. 바닐라아이스크림 —
바닐라아이스크림 2스쿱·
크림 1T·소금 약간
1. 피스타치오 라테
재료는 우유 250ml·피스타치오크림 1T·
에스프레소 1샷예요.
크림을 따뜻한 우유에 풀고 커피를 부어요.
💡 핵심: 단 제품은 시럽 생략.
2. 피스타치오 토스트
재료는 식빵 1장·피스타치오크림 1T·딸기 3개예요.
구운 빵에 얇게 바르고 딸기를 올려요.
💡 핵심: 한 스푼이면 충분.
3. 요거트볼
재료는 그릭요거트 150g·피스타치오크림 1T·
바나나 1/2개예요.
크림을 요거트에 마블링해요.
💡 핵심: 완전히 섞지 않기.
4. 오버나이트오트
섞어 6시간 냉장해요.
핵심은 견과는 먹기 직전입니다.
5. 티라미수컵
컵에 층층이 담아 4시간 냉장해요.
핵심은 커피는 식혀 사용입니다.
6. 딸기샌드
생크림에 섞어 과일샌드를 만들어요.
핵심은 차갑게 작업입니다.
7. 크루아상필링
반으로 갈라 1T씩 채워요.
핵심은 너무 많이 넣지 않기입니다.
8. 바닐라아이스크림
크림을 살짝 데워 얇게 뿌려요.
핵심은 소금은 몇 알만입니다.
자주 묻는 질문
Q. 재료를 정확히 모두 준비해야 하나요?
아니에요. 핵심 비율을 기준으로 집에 있는 재료를
바꾸되, 소스와 가공식품의 간은 마지막에
조절하세요.
Q. 미리 만들어도 되나요?
차가운 샐러드·유제품·과일 메뉴는 가능한 한
먹기 직전에 완성하고, 조리 음식은 빠르게 식혀
냉장하세요.
Q. 카드의 수치는 절대 비율인가요?
가정에서 시작하기 쉬운 기본값입니다. 제품 농도와 재료 수분에 따라 0.5T 또는 10~20ml씩
조절하면 돼요.
다음에 다시 찾기 쉽도록 저장해두고, 가장 먼저 만들고 싶은 번호를 댓글로 남겨주세요.
디저트 레시피
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