鍋一つ、フライパン一つあれば終わりです。
ご飯があれば10分以内に
完成する昼食メニューだけを集めました。
一人で食べる昼食だと言って
だいたい殴るのがもったいない時もあります。
それでも皿洗いは少なく、
味はちゃんと取ってほしいお昼じゃないですか。
昼食一皿、覚えておきたいのは三つです。
ご飯は事前に温めて準備して、
調味料は醤油・マヨ・コチュジャンのいずれかであり、
卵一つあれば、満腹感が満たされます。
昼食基準は1人分、
ご飯一合約210gです。
ファンは中火、水は300ml前後。
この基準で以下を見てください。
一目で見る昼食12種類です。
1.卵丼
卵2個に塩をひとつまみ、
ファンに半熟で煮てご飯にのせて
醤油1・水1・砂糖少し入れてください。
2.マグロマヨ丼
マグロの小さな缶油抜いて
マヨ2大さじ・黒胡椒少々混ぜます。
ご飯にのせてキム粉を振れば終わり。
3.キムチ炒めご飯
熟れたキムチを一杯、細かく切って
油を引いたフライパンで炒めた後で
ご飯を入れて醤油半分大さじで仕上げる。
4. 魚肉団子うどん
干し魚出汁400mlに干し魚5枚、
うどんそば粉を入れて3分煮る
醤油1大さじで味を調えます。
5.ニョムランビビン밥
明朗な一粒のご飯に乗せて
ごま油・キム粉・卵黄を入れて
混ぜて食べると塩気が少なくて美味しいです。
6. スパムキムチ丼
スパム半缶焼いてキムチ半炒め
ご飯にのせると、お腹いっぱいになります。
7. トマト卵丼
トマト1個・卵2個炒める
塩・砂糖少しあれば柔らかくなります。
8. ユブ寿司
市販の豆腐10枚にご飯一口、
詰めれば5分の弁当もできます。
9. 宴会麺
ソム麺一束・干し魚出汁二カップ、
キムチ・キム粉をのせれば終わり。
10. カレー丼
野菜を炒めて水1カップを注ぐ
固形カレを二片溶かして乗せます。
11. 鶏肉焼肉丼
豚肉150g・コチュジャン 1大さじ、
強い火で炒めてご飯に乗せます。
12.タコベビビ밥
タコ一匹・コチュジャン 1杯の酒を酔わせる
野菜とご飯を混ぜておきます。
ご飯が硬くなったら少し冷ましてから使って、
辛い場合は醤油を半杯ずつ追加。
それでも物足りないならキムガルーが答えです。
そのキムガリの話は以下から続けます。
どんな昼食の丼ものでも最後に
キムガルーとごま油 一滴あれば
ファストフード店の味にずっと近くなります。
この締め切りを逃す人が多いんですよ。
よくある質問
Q.昼に冷たいご飯を使ってもいいですか？
A. 電子レンジで温めればいいです。
Q. 卵は必ず入れる必要がありますか？
A.なければ抜いてもいいけど
満腹感は卵が満たしてくれます。
Q. 辛いのはあまり食べられません。
A. コチュジャン代わりに醤油のタレで
変えると優しい味がになります。
一つだけ言っておきます。
生卵・明太子は新鮮なものだけを使って、
残ったらすぐに冷蔵庫で保存してください。
丼飯は醤油1・水1・砂糖0.5、
ビビンはコチュジャン 1・ごま油・砕け。
ご飯一口で10分で昼食が終わる。
この表は保存しておけば
昼食を考える時にすぐ取り出して使います。
よく作るメニューをコメントで教えてください。
次の編は十日かかる副菜です。
今日の昼食のように簡単な
もう一皿が必要なら
食費まで減らしたいなら一緒に見てください
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