9月最初の朝 — 10分でいい暖かい一皿10種類

カレンダーを1枚以上めくりました。

数字だけ変わっただけなのに

朝に窓を開けたとき

空気が本当に違うみたいです。

先週までには朝でも

扇風機をちょっとかけたんだけど

今日はそんな考えがありませんでした。

この頃から

朝に冷たいものを食べると

午前中ずっと体が重いです。

9月の最初の朝だから

暖かいもので始めてみてください

下の十個は全部

スプーンで食べられるものです。

ご飯は前日のご飯基準で

ほとんど10分以内に終わります。

1. 卵スープご飯（5分）

[材料]

水600ml、卵3個、ネギ、ご飯

[調味料]

ツナ液2大さじ、韓国スープ用醤油 1大さじ

水が沸騰したら調味料を先に合わせて

卵の液はジグザグに塗ってください。

箸を立てないでください

飲むとスープがぼんやり濁ります。

入れた後はすぐに火を消して

ご飯を包めれば終わり

2. 卵粥（10分）

[材料]

冷飯1個、水400ml、卵1個

冷飯に水を注いで中火で

ご飯粒が広がったら卵を溶き入れて入れます。

死んだ冷飯でやればうまく行きます

炊いたてのご飯はすぐにふっくらします。

3.ヌルンジ（10分、前日に水に浸して5分）

[比率]

ヌルンジ：水=1：3

ヌルンジ60gに水400ml

沸騰したら中火で10分

3分で切ると硬いまま食べることになります。

前日の夜に水を注いで冷蔵庫に入れておけば

朝は5分でいいです。

4. 納豆味噌汁（10分）

[方法]

沸騰したお湯に大豆の芽3〜4分

蓋は最初に決めた通り最後まで

途中で開くと匂いがします。

ご飯じゃなくて卵一つ乗せたら

9月の朝にぴったりです。

私は納豆が熟れたか気になって

蓋を開けてから

一鍋を丸ごと捨てたことがあります。

5.豆腐 된장スープ（10分）

[比率]

水500ml：味噌2大さじ

朝はこれよりもっと濃いと負担になります。

豆腐を最後に入れて

一度だけ煮てください

6. 卵蒸し＋ご飯（10分）

[比率]

卵：水＝1：1.5

薬火で上げて

80%温まったら蓋を覆って2分

火を消してそのままおくと膨らみます。

すぐ開けると消えます。

7. 牛乳オートミール粥（3分）

[比率]

オート40g：牛乳200ml

大きな皿に盛り、電子レンジで2分

冷たい牛乳そのまま飲むよりも

温めて食べるのがこの季節には良かったですよ

8.バター醤油卵ご飯

[材料]

ご飯1個分、卵2個、バター10g

[調味料] 醤油1大さじ、ごま油 ½大さじ

薬火に半宿まで

強い火ならノルンジャまで煮えてぷっくりします。

9. じゃがいもスープ（15分）

[材料]

じゃがいも2個、玉ねぎ½個、牛乳200ml

煮て潰して牛乳を注いで温めれば終わり

ミキサーがなくても

スプーンでつぶせればいいです

10.北越国（15分）

北海菜をごま油に先に炒めないと

汁がベチャベチャになります。

卵は最後に溶き入れてください。

9月最初の日から

朝を準備しようとすると負担が大きければ

とりあえず熱いスープをスプーン一杯だけ

見てみてください

それだけでも

朝が変わります

明日の朝は何を食べたいですか？

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