Preparar Gan Jjajang Ramyeon, plato de ramyeon, comida de un plato
Hay un plato que todos los coreanos han intentado recrear en casa, pero nadie logra replicar su sabor. ¡Se trata nada menos que del Jajangmyeon! Ja...
Todos los coreanos han intentado seguir el ejemplo en casa, pero
Nadie puede imitar ese sabor.
Hay un solo alimento.
¡Es Jjajangmyeon!

Creo que el Jajangmyeon es probablemente el plato número uno del menú de entrega a domicilio :)
Es una comida que me encanta, y es perfecta como plato único.
Si siempre intentas replicarlo en casa, es como ir a un restaurante chino.
¿Por qué no sabe a Jjajang?
¡pero!
Su sabor es un 99,9% similar al del jajangmyeon comprado en la tienda.
Encontré una receta, así que la traje aquí~
¡No es otro que el Gan Jjajang Ramen del Chef Lee Yeon-bok!
El ramen Gan Jjajang apareció en *¿Qué haces cuando juegas?*
Si añades un poco de cuidado al Jjajang Ramyeon existente
Puedes recrear el sabor del Gan Jjajang que tanto nos gusta.
Como corresponde a un plato que se prepara en un solo recipiente, su elaboración es más sencilla de lo que podrías pensar.
Entonces podrás aprender esa pequeña dosis de sinceridad de inmediato.
¿Te gustaría asistir a la clase de cocina Gan Jjajang?


[ingrediente]
2 cebollas
2 tiras de panceta de cerdo
Jjajang Ramyeon (2 paquetes de fideos, 3 paquetes de sopa)

¡Los ingredientes son súper sencillos, ¿verdad?!
En primer lugar, a los coreanos les encanta
Primero cortaré la cebolla.
Por supuesto, no se pueden omitir las cebollas en el Jajangmyeon.

Por favor, corta la cebolla por la mitad y luego en rodajas gruesas.

Y por favor, córtalo en cubos.

Por favor, corte la panceta de cerdo en lonchas finas a intervalos de 2 cm.

Vierta abundante aceite en una sartén precalentada y

Por favor, sofría primero solo 1/3 de las cebollas picadas.

Por favor, añade la panceta de cerdo y sofríela junto con todo.


Por favor, añade todas las cebollas cuando la carne esté cocida en cierta medida.

Cuando las cebollas y la carne se están salteando
Te prepararé los fideos justo a tu lado.

Frota con la mano derecha~
Frota con tu mano izquierda~

Luego, sacando medio cucharón de agua hirviendo para los fideos del costado
Por favor, ponlo en la sartén para saltear la carne.

Y por favor, agregue 3 paquetes de mezcla para sopa Jjajang.


Por favor, saltee uniformemente para que la salsa de frijoles negros se absorba.



Cuando el condimento esté bien salteado
Saca el ramen cocido que estaba hirviendo a un lado.
Por favor, pásalo a una sartén.

Por favor, saltee bien los fideos para que absorban la salsa de frijoles negros.

¡Sírvelo en un tazón y el Gan Jjajang Ramen estará completo!
Es tan brillante~~~ No creo que un tazón sea suficiente.

¡Gan Jjajang casero fácil!

Rico y delicioso Gan Jjajang Ramyeon
Está realmente delicioso.
No es el jjajangmyeon para llevar.
Ahora, intenta prepararlo fácilmente en casa 🙂

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Información nutricional
Estimación por porción
- Calorías
- 648 kcal
- Carbohidratos
- 100.2 g
- Proteínas
- 19.2 g
- Grasas
- 20 g
- Sodio
- 314 mg
Los valores son estimaciones por porción basadas en las cantidades originales y datos públicos de composición de alimentos. Pueden variar según los productos, la ingesta y el peso cocinado. Fuente del cálculo: 식약처·농촌진흥청 통합 식품영양성분DB(2026-07), 원문 재료량 기준 추정