こんにちは、皆さん！
今日は四季を通して私たちのダイニングテーブルで愛されています
じゃがいも料理の中で最も基本となる「じゃがいも煮込み」
簡単にする方法を教えてあげます~~
ジャガイモ煮込みは私が好きでよく食べます〜〜
甘くて甘い味がご飯とよく似合って
米泥棒とも呼ばれます。
しかも作りもしやすく、初心者の主婦も
簡単に挑戦できる料理です。
さて、今一緒に作ってみましょうか？
まず材料から見てみましょう。
[材料]
ジャガイモ2個
玉ねぎの反射
大波1台
食用油3大さじ
醤油2大さじ
オリゴ糖2杯
みじん切りにんにく1大さじ
小麦粉1大さじ
水100ml
ゴマ
ジャガイモのお手入れ：
ジャガイモはきれいに洗って皮をむきます。
適当な大きさに切ってください。
薄すぎると、調理中に壊れる可能性があります
ありますのでご注意ください〜
玉ねぎもジャガイモの大きさのように切り、
大波も2-3cmの長さに切って準備します。
ジャガイモ炒め：
鍋に食用油をあけ、ジャガイモと玉ねぎを入れて
中火で軽く炒めてください。
この時、ジャガイモが癖になるまで炒めるといいです。
調味料を入れて調理する：
ジャガイモがある程度熟したら
醤油大さじ2、オリゴ糖大さじ2、
みじん切りにんにく1大さじ入れて炒める
水を入れて煮てください。
この時、大破やコチョウも入れてくれます。
調理：
ふたを覆い、重薬火でジャガイモが完全に
熟すまで調理してください。
途中でかき混ぜながらジャガイモが押さないようにしてください。
仕上げ：
最後にゴマを振りかければ完成！
こうして作ったジャガイモ煮はご飯のおかずで最高ですよ！
特に子供たちも好きで、子供たちのおかずでも
人気満点です。
ジャガイモ料理の利点は様々な栄養素です
摂取できるということです。
ジャガイモにはビタミンCが豊富で免疫力向上に
助けを与え、食物繊維も多くて消化にもいいです。
さらに、低カロリーの高栄養食品です。
ダイエット中の方にもおすすめです
じゃがいもをより美味しく食べるためのヒント：
ジャガイモを切るときは、サイズを一定に切ってください。
だからまんべんなく熟します。
煮込みの途中で水が少なすぎると
お湯を少しずつ加えてください。
辛い味が好きならコチョウ
もう少し入れてもいいです。
特に、ジャガイモの煮物を冷やしてから
暖かく食べると味が深くなります〜〜
こうして作った じゃがいもでおいしい一食をお召し上がりください！
様々なジャガイモ料理で健康でおいしい
ダイニングテーブルを作る:)
栄養成分
1人分の推定値
- カロリー
- 129 kcal
- 炭水化物
- 15.5 g
- たんぱく質
- 1.9 g
- 脂質
- 7.1 g
- ナトリウム
- 2 mg
表示値は元の材料量と公的な食品成分データを基にした1人分の推定値です。商品、摂取量、調理後の重量によって変わる場合があります。 計算根拠：식약처·농촌진흥청 통합 식품영양성분DB(2026-07), 원문 재료량 기준 추정