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안녕하세요
우리의 하루:)에요~~
요리하기 귀찮은 날
오늘이 그런날이에요..ㅎㅎ
배달음식도 딱히 먹을 게 없을 땐
간단하게 만들 수 있는 한 그릇 요리로
볶음밥이 제일이죠~~
냉장고 속에 항상 있는 대파와 계란,
그리고 자투리가 남아있는 스팸으로
계란 볶음밥 만들어볼게요
재료도 간단하고 만들기도 쉬운
레시피에요~~
자취생 필수 요리 라고들 하지만
사실 주부들도 자주 만들어 먹어요:)
[재료]
계란 2개
대파 1/2대, 쪽파 1대
스팸(선택)
굴 소스
소금, 후추
재료가 간단하죠:)
계란 2개와, 스팸 남아있는 거 조금하고
대파와, 쪽파는 송송 썰어 준비합니다.
냉장고 속에 남아 있는 야채들을
넣어주어도 맛있겠죠
소금과 후추를 뿌려준 후 계란물을 잘 풀어주세요
먼저 팬에 기름을 두르고 대파를 넣어 볶아줍니다.
이때 파 향이 올라오면 한쪽으로 밀어두고
빈 공간에 달걀물을 부어 스크램블 에그를
만들어 주세요. 달걀이 어느 정도 익으면
아까 볶던 파와 섞어 마저 볶아주세요
볶아놓은 스크램블 에그는 한쪽에 덜어놓습니다.
나머지 스팸도 대파와 함께 살짝 볶아줍니다.
찬밥 2공기를 넣어 같이 볶아줄게요
식은 밥으로 볶아야 고슬고슬한 볶음밥이
된다는 거 알고 계시죠^^
주걱을 세워서 밥을 가르듯이 볶아
주면 한 알 한 알 잘 볶아져요
볶음밥 레시피 TIP
강불에서 오랫동안 볶을수록
중국집 볶음밥처럼 정말 맛있게 된다는 사실!!!
밥이 어느 정도 볶아졌으면 굴 소스 넣고
다시 한번 볶아주면서 간을 맞춰주세요
(간은 입맛에 맞게 소금이나
굴 소스 양으로 조절해 주면 됩니다.)
굴 소스가 들어가는 레시피는
맛이 없을 수가 없죠:)
불 맛을 내고 싶다면
간장을 사용해도 좋아요!
따로 담아놓았던 스크램블 에그를
넣어 볶아줍니다.
짠~~!! 완성입니다.
보기에도 고슬고슬한 중국식
볶음밥 같죠? ㅎㅎ
고소하면서도 감칠맛까지 다잡아서
한 그릇 순삭입니다.!!
이런 요리는 매일 할 수 있어요..ㅎㅎ
아주 간단한 재료로 10분 만에 뚝딱
완성되는 계란 볶음밥 레시피였어요~
바쁜 일상이지만,
하루 한 끼는 자신을 위해
만들어 보기로 해요:)
제가 쉬운 방법을 알려드릴게요!
#계란볶음밥 #계란볶음밥레시피 #한그릇요리 #간단요리 #볶음밥
영양성분
1인분 기준 추정치
- 열량
- 383 kcal
- 탄수화물
- 68.4 g
- 단백질
- 12.5 g
- 지방
- 5.4 g
- 나트륨
- 75 mg
표시값은 원문 재료량과 공인 식품영양성분 DB를 바탕으로 계산한 1인분 추정치입니다. 사용한 제품과 실제 섭취량, 조리 후 중량에 따라 달라질 수 있습니다. 계산 근거: 식약처·농촌진흥청 통합 식품영양성분DB(2026-07), 원문 재료량 기준 추정
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