Cómo preparar arroz con ostras, desde cómo lavar las ostras hasta la receta de la salsa para sazonar. Arroz con rábano y ostras.

¡hola a todos!

¡Las ostras, un manjar invernal que viene a la mente durante la temporada de elaboración de kimchi!

Hoy voy a preparar un nutritivo arroz con ostras frescas.

Permítanme presentarles una receta~

Las ostras sazonadas están deliciosas, pero un tazón de arroz con rábano y ostras caliente también estaría bien.

Esta estación que calienta tanto el cuerpo como la mente,

¿Preparamos juntos una comida deliciosa?

🦪 Método de lavado de ostras

Primero, comencemos con el paso más importante: cómo lavar las ostras.

Llena un bol con agua y añade 1 cucharada de sal gruesa.

Se derrite.

Añade las ostras y remueve suavemente para eliminar las impurezas.

Repita este proceso 2 o 3 veces para lavar.

Así podrás conseguir ostras limpias.

Lavar las ostras es muy fácil, ¿verdad?

¡Atención a todos! ¡Es fundamental preparar rábanos al hacer arroz con ostras!

¿Sabes? Al principio, lo corté en rodajas finas con una cortadora de verduras, pero

Cometí un gran error.

Después de cocinar el arroz, el rábano se había deshecho por completo, así que no sé dónde fue a parar.

No pude encontrarlo. 😅

Lo mejor es cortar el rábano en rodajas un poco gruesas.

Si lo cortas demasiado fino, el rábano se arruga y pierde su forma.

El sabor y la textura del arroz son deficientes.

Debes cortarlo en rodajas ligeramente gruesas para resaltar el sabor dulce y la textura crujiente del rábano.

¡Puedes sentirlo tal como es!

Después de lavar bien el arroz y dejarlo en remojo un poco,

Colócalo en la olla arrocera eléctrica y pon el rábano encima.

Después de colocar las ostras bien lavadas encima,

Vierta agua con sal añadida para ajustar la cantidad de agua para el arroz.

(En este momento, dado que también sale humedad del rábano, el agua

Añade menos cantidad de la habitual para cocinar arroz.

Al cocinar el arroz en una olla, agregue las ostras al final y cocínelas solo ligeramente.

Puedes disfrutar de la textura elástica, pero,

hoy Los puse todos juntos en la olla arrocera eléctrica desde el principio y los cociné.

La textura firme de las ostras puede verse ligeramente reducida, pero en cambio, las ostras

El sabor y el aroma intensos se impregnan por completo en el arroz, ¡creando un encanto diferente!

No importa cómo se elabore, cada uno tiene su propio sabor especial,

¡Puedes elegir según tus preferencias! 😉

Finalmente, cúbralo con algas secas y

Después de presionar el botón de cocción de la olla arrocera eléctrica,

Voy a preparar una salsa deliciosa~~

3 cucharadas de cebolletas picadas, 2 pimientos Cheongyang,

1 cucharada de pimentón rojo en polvo, 1/2 cucharada de ajo picado,

1/3 cucharada de azúcar, 5 cucharadas de salsa de soja,

2 cucharadas de agua, 2 cucharadas de aceite de sésamo, 2 cucharadas de semillas de sésamo enteras

Mezcla todos los ingredientes y tu deliciosa salsa de arroz con ostras estará lista :)

Ah~ en el momento en que abro la tapa de la olla arrocera eléctrica,

¡El aroma humeante de las ostras inunda toda la casa!

Ya no es necesario comprar comida fuera,

Disfruta del rico sabor de una gran variedad de ostras a tu antojo, incluso en casa.

Puedes disfrutarlo 😊

Mezclándolo bien con la salsa picante,

El rico aroma marino de la ostra y la dulzura del rábano llenan mi boca.

Para mi gusto, tiene un ligero sabor a nuez y es suave.

El sabor es absolutamente increíble, ¡como si tuviera mantequilla! :)

Aquí, se mezcla con el umami de la salsa de condimento.

Realmente abre el apetito,

¡Un cuenco se vacía en un instante!

Con la salsa especial que contiene cebolletas, pimientos Cheongyang y pimientos rojos,

¿Podría haber una comida de invierno más perfecta que esta?

¡Experimenta la verdadera esencia del arroz con rábano y ostras, increíblemente delicioso!

Un plato de arroz con ostras preparado de esta manera es suficiente para un frío día de invierno.

Será una comida abundante :)

Una armonía de nutritivas ostras y crujientes rábanos,

¡Además, una salsa especial!

Este fin de semana, con sincero cariño para la familia.

¿Qué tal si intentamos preparar arroz con rábano y ostras?

¡Que disfrutes de tu comida y que tengas un maravilloso fin de semana!