안녕하세요
우리의 하루:)에요!
어렸을 적 소풍날의 추억을
떠올리게 하는 소울푸드!
누구나 좋아하는 음식 바로 김밥인데요
소풍 갈 때도 필수지만, 등산할 때도
간단하게 도시락 싸가서 먹기 좋은
음식인 거 같아요
소풍 가는 느낌으로 김밥 한번
맛있게 말아 볼까요?
김밥 예쁘게 싸는 게 사실 어렵더라고요
가끔씩 만들 때마다 옆구리 터질적도
많고 모양이 안 예뻐서 맛만 좋으면 됐지 하고
나름 위로를 했던 거 같아요..ㅋㅋ
저와 같은 분들 많으시죠? ㅎㅎ
이번 김밥 레시피 보면서
예쁘게, 맛있게싸는법 알려드릴게요:)
김밥 만들기 / 김밥맛있게싸는법
[재료]
밥 3공기
소금, 참기름, 통깨
김밥용 김 3장
계란 4개
단무지 3줄
당근 1개
스팸 3줄
오이 1/2개
참치캔 1통
마요네즈
밥을 사진 못 찍었네요…
김밥에서 밥이 정말 중요하거든요~
김밥맛있게 싸는 법 포인트!!!
잘 지은 밥에 참기름과 맛소금, 깨소금을 넣어
고루 잘 섞어줍니다.
밥이 고소하면서 적당히 밑간이 되어있어야
진짜 맛있는 김밥이 돼요~
김밥 맛있게 만드는 건 당연하지만,
예쁘게 싸는 법은 기준이 다를 텐데요
오늘의 포인트는 재료를 모두 가늘게
채 썰어서 넣는 거예요
예쁘기도 하지만, 먹는 식감이 훨씬 좋거든요!
당근은 길게 채 썰어 소금 약간 넣어
살짝 볶아서 준비합니다.
스팸도 길게 잘라 구워 준비해 주세요.
스팸이 들어가면 무조건 맛있는 거 아시죠..ㅎㅎ
어묵도 채 썰어 진간장과 올리고당 약간 넣고
기름에 살짝 볶아서 준비해 주세요.
(참고로 전 볶아놓고는 따로 담아놓았다가
김밥에 못넣은거있죠…ㅋㅋ
벌써부터 깜빡해서 큰일이에요..ㅎㅎ)
오이는 길게 반으로 자른 뒤 안에 오이씨는 제거해 줍니다.
적당한 길이로 잘라준 후, 다른 재료의 두께와
비슷하게 썰어줍니다.
소금을 뿌려 10분 절여 준 후
수분 빠지면 오이를 꼭 짜내어 줍니다.
단무지도 그냥 넣어도 되지만, 이번에
김밥 예쁘게 싸는 법이니만큼 모든 재료의
두께와 비슷하게 썰어줬어요 ~
계란은 지단을 얇게 부쳐주고,
5장을 한 번에 돌돌 말아 썰어줍니다.
김의 거친 면이 위로 가도록 놓아준 후,
밥을 김의 3/4 지점까지 얇게 펴줍니다.
준비한 재료들을 색깔별로 올려주면
썰었을 때 알록달록 예쁜 비주얼이 나올 수 있겠죠:)
이젠 약간의 힘을 주어 단단하게 말아 줍니다.
자~~알!!!
말아줘 ^*^
계란, 참치, 당근, 단무지, 스팸, 깻잎, 오이까지
들어간 김밥이 완성됐어요!!!
다 말아준 김밥 위로 참기름을 솔로 한 번 더 발라주면
훨씬 고소하고 맛있어요!
참치김밥만들때는 참치는 기름을 빼준 후
마요네즈와 약간의 소금, 후추를 뿌려 섞어줍니다.
깻잎에 올려 깻잎을 돌돌 말아서 속 재료에 넣어주면
위와 같은 비주얼 돼요~~
짠~~!!!
드디어 맛있는 참치, 스팸 김밥이 완성됐어요!!!
김밥 만들기는 속 재료에 따라
맛이 달라지는 매력이 있죠~~!
좋아하는 재료들을 넣어 맛있게 김밥 한번
만들어 보는건 어떠세요:)
집에서 만드는 프리미엄 김밥으로
맛있는 한 끼:) 챙겨 드세요^^
영양성분
원문 재료와 분량 확인 중
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