Si el kimbap se rompe y el pan está pastoso — incluso los puntos de cocción, ¡6 recetas de comida casera!
Cuando el relleno del kimbap sale lateralmente o el centro del gimbapjeon está húmedo, añadir más aderezo no resuelve el problema. Al preparar el arroz, baja el fuego y extiende la masa del gimbapjeon finamente. Una pequeña secuencia facilita la cocción. He reorganizado los ingredientes y los seis menús que se preparan con frecuencia, junto con las partes que suelen ser difíciles de gestionar. A continuación, se indican las porciones para dos personas de cada menú. T es 15 ml, t es 5 ml. Basándonos en las instrucciones de la receta pública, se ha utilizado la cantidad práctica para usar en casa.
El relleno del kimbap sale lateralmente o
Cuando el centro del pancake de kimchi está húmedo,
Al añadir más condimentos
No se resolvió.
Cuando cocinas el arroz, baja el fuego.
Para el pan frito, extienda la masa finamente.
Un pequeño orden
Hazlo fácil de cocinar.
Seis menús que se preparan con frecuencia
Junto con las partes propensas a atascarse
He reorganizado los materiales de nuevo.
A continuación, se indican las porciones de 2 personas para cada menú.
T es de 15 ml, t es de 5 ml.
Consulta las instrucciones de preparación de la receta pública.
Cambia a una cantidad cómoda para escribir en casa y
También ajusté la presión.
Elija primero y pruébelo.
01. Rollo de arroz con huevo con abundante ajonjol
02. Tortitas de kimchi fritas finamente
03. Arroz con kimchi salteado con arroz espeso
04. Dumplings de carne congelados con aspecto arrugado
05. Huevo al vapor en caldo de sopa de fideos preparado en una coladera
06. Braseado de brócoli con carne de vacuno crujiente
01. Rollo de arroz con huevo con abundante ajonjol
Aproximadamente 30 minutos · Preparación de la comida aparte
Ingredientes · 2 líneas · para 2 personas
Arroz caliente 300 g, 2 hojas de alga para rollos de arroz
4 huevos, 50 g de albóndigas de pescado, 50 g de zanahoria
condimento
Aceite comestible 2 t, aceite de sésamo 2 t, sal 1 t
Salsa de pescado 1/2 cucharadita, sake 2 cucharaditas, salsa de soja oscura 1 cucharadita
1 cucharada de azúcar morena, 1 taza de agua, 1 pizca de sal
Cómo hacerlo
1. Disuelve 1 t de salsa de pescado y mirin en los huevos.
Usa 1 t de aceite repartido y a fuego medio.
Prepara una tortilla fina. El líquido de huevo que fluye
Cúbrelo con harina para que no se queme, déjalo enfriar y luego frótalo suavemente con una ceja fina.
2. Corta la zanahoria y el pescado ahumado para rellenar. Lo que queda
En aceite, saltea zanahorias y sal durante 2 minutos, luego apaga, y lo mismo.
Para el fan: albóndigas de pescado, salsa de soja, 1 cucharada de sake, azúcar morena,
Pon agua y cocínalo sin humedad para enfriarlo.
3. Mezcla aceite de sésamo y semillas de sésamo en el arroz y espolvorea el alga.
Quita. Reparte el arroz en dos rollos de kimchi.
Extiéndelo delgada y deja vacíos los últimos 2 cm.
4. Corta la zanahoria, el pescado de pescado y el tofu en mitades iguales.
Lo sube y dígalo. Apoya la unión hacia abajo durante 2 minutos.
Guárdelo y luego limpie la hoja del cuchillo mientras la corta.
La humedad y la grasa del ingrediente principal
Enfría un poco y quita.
Deje unos 2 cm de longitud restante en el extremo de la cuchara.
No pongo demasiados contenidos.
02. Tortitas de kimchi fritas finamente
Aproximadamente 15~20 minutos
Ingredientes · 2 hojas de tamaño mediano
Kimchi nuevo 180 g, harina para rebozar 100 g
condimento
Caldo de kimchi 2T, agua fría 110~130 ml
ajo picado 0,5 t, aceite de cocina 2 t
Cómo hacerlo
1. Corta el kimchi en trozos pequeños y espolvorea con harina para freír,
Pon el caldo de kimchi y ajo.
Mezcle con agua fría a partir de 110 ml y no demasiado.
Si lo vuelve a hacer, por favor añada un poco más.
2. Reparte la grasa entre los fans de Dalgun
Extienda la masa finamente. A fuego medio, en el borde
Por favor, espere sin tocarlo hasta que se haya secado.
3. Voltea con un tenedor ancho y dora también el otro lado hasta que esté bien dorado. Cuando una hoja esté lista, sácala de inmediato y coloca la siguiente para que no quede demasiado blanda.
Cocina la masa central para que no quede nada cruda.
Batir la masa durante mucho tiempo para que quede lisa.
No tienes que intentar hacerlo.
Cuando se mezclan las harinas, se detiene.
Por favor, extiéndalo finamente sobre el fan de Dalgun.
03. Arroz con kimchi salteado con arroz espeso
Aproximadamente 20 minutos · Preparación de la comida aparte
Ingredientes · Para 2 personas
Arroz 400 g, kimchi bien cocido 150 g
Hám 80 g, cebolla 50 g, puerro 20 g
2 huevos
condimento
Gukbul de kimchi 1T, salsa de soja oscura a partir de 1t
gochujang (pasta coreana de chile rojo) 1 t, aceite de cocina 1 t, aceite de sésamo 1 t
1 t de café
Cómo hacerlo
1. El kimchi, el jamón y la cebolla deben picarse finamente.
Al cortar la cebollino, lo corto finamente.
Solo se disuelve previamente una gran porción de arroz.
2. Ponga un poco de aceite en la sartén y agregue el huevo.
Cocina hasta el fondo y quema a la temperatura deseada con la forma que quieras.
Salteando cebolla y puerro en el aceite restante,
Se añade kimchi y el caldo del kimchi, salsa de soja, gochujang (pasta coreana de chile rojo).
3. Saltea el kimchi a fuego medio durante 3-4 minutos.
Cuando se ablande, añade el jamón y saltea un poco más.
Después de poner el arroz, baja a fuego medio y usa una cuchara.
Divide los trozos de carne en trozos individuales y mézclalos con la marinada.
4. Si el grano de arroz tiene un color uniforme, enciende el fuego un poco.
Aumenta la humedad y saltea. aceite de sésamo y las semillas de
Mezcle y ponga los huevos cocidos en un bol.
Arroz espeso en el fuego fuerte
Si presionas con fuerza, no se desbloquea bien.
Baja el fuego, mezcla primero
Al final, aumente el fuego y saltee.
04. Dumplings de carne congelados con aspecto arrugado
Tiempo de exposición del producto + marinado 2 minutos
Ingredientes · 8 piezas · Acompañamiento para 2 personas
8 dumplings congelados para cocinar en olla de vapor
condimento
Aceite de cocina y agua son las cantidades indicadas en la etiqueta de preparación del producto, salsa de soja oscura 1T
Vinagre 1T, agua 1T
[HANKKI_TERM_0000] Selección 1/4t
Cómo hacerlo
1. Consulta las instrucciones de preparación del fan en el paquete.
Si es un producto que se cocina sin descongelar
Solo saque el número necesario, y los indicados
Depende de la cantidad de aceite y del nivel de fuego.
2. Coloca los dumplings sin que se superpongan en la sartén.
Aprendido y practicado durante el tiempo indicado
Por favor, cambie la dirección para que se forme una masa.
3. Los productos que usan agua y tapa son aquellos que
Sigue el orden, y al final coloca la tapa.
Abrirlo y evaporar el agua restante. Solo para hornear.
No se añade agua al producto a voluntad.
4. No solo en la apariencia, sino hasta en el interior
Verifico si está suficientemente cocido. Salsa de soja, vinagre,
Mezcla el agua y añade un poco más de gochugaru (chile rojo coreano en copos) para acompañarlo.
Dijeron que se ha formado un suelo marrón.
No está completamente cocido hasta el interior de los dumplings.
Mantenga la cantidad de agua y el tiempo del producto
Caliente hasta el fondo por completo.
05. Huevo al vapor en caldo de sopa de fideos preparado en una coladera
Aproximadamente 20 minutos · Preparación del caldo aparte
Ingredientes · Acompañamiento para 2 personas
4 huevos, 10 g de cebollino
condimento
200 ml de caldo de pescado de pescado seco preparado
Desde 1/3 cucharadita de sal, aceite de sésamo 1/2 cucharadita
Cantidad adecuada de agua para baño de inmersión
Cómo hacerlo
1. Batir los huevos y colarlos en un colador
Mezcle el caldo y la sal. La superficie
Las burbujas grandes se deslizan con un tenedor.
2. Poner aceite de sésamo en el interior del plato resistente al calor.
Pon el agua de huevo en una olla. En una olla del mismo tamaño que el plato.
Vierte agua hasta cubrir aproximadamente la mitad y hierve.
3. Coloca cuidadosamente el plato resistente al calor.
Cubre la tapa de la olla. El agua rebota con fuerza.
Para evitarlo, reduzca la dosis a la mitad y déjela cocer durante aproximadamente 8 minutos.
4. Pon la cebolla verde encima y cocina durante unos 4 minutos más.
Revisa el centro para ver la clara de huevo líquida.
Si queda algo, cocínalo 1 o 2 minutos más,
Lo sacaremos con cuidado cuando esté completamente endurecido.
Es un suave pastel de huevo al vapor.
No intentes inflarlo tanto como una olla de barro.
Para que el agua hierva suavemente
Por favor, controle la luz.
06. Braseado de brócoli con carne de vacuno crujiente
Aproximadamente 20 minutos
Ingredientes · Para 2 personas
Carne de vacuno para bulgogi 200 g, brócoli 200 g
Cebolla 50 g, puerro 20 g
condimento
salsa de soja oscura 1T, azúcar 1t, ajo picado 1t
Vino 1 t, aceite de sésamo 1 t, aceite de cocina 2 t
Un poco de pimienta
Cómo hacerlo
1. El huésped debe lavarse, dejarlo en la toalla y secar el agua.
Retira lo suficiente. Corta la cebolla en rodajas finas.
Por favor, corte el cebollino en rodajas finas.
2. Corta la carne de vacuno finamente para que sea fácil de comer, salsa de soja,
Cúbrelo con azúcar, ajo, sake y pimienta.
3. Ponga aceite comestible en la sartén y cocine la carne a fuego medio.
Extiéndelo y cocínalo. Agrega la cebolla y el ajo verde y saltea.
Cuando la carne delgada esté cocida hasta el centro, añade los brócoli.
4. Después de 2~3 minutos, escribe hasta llegar al huésped.
Cúbrelo. Mezcla aceite de sésamo y calienta.
No lo guardes en el fan, guárdalo directamente.
La huésped lavada está en el cuerpo.
Elimine el exceso de humedad.
Pon la carne después de que esté cocida.
Una vez que esté listo, retírelo inmediatamente.
Cuando se vuelve a preparar el mismo menú
Elige solo una cosa para cambiar.
La cantidad de relleno del kimbap,
El relleno comienza desde el grosor de la masa.
La intensidad y la cantidad de fuego de un día bueno
Si lo dejas brevemente
La próxima vez será adecuada para mi cocina.
Se crea un criterio.
Si quieres aprovechar al máximo los ingredientes restantes de forma económica, echa un vistazo a los siguientes dos menús también.
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