Un puñado de arroz sobrante — 12 proporciones de oro para arroz frito
El sabor del arroz frito se basa en 1 taza de arroz, 1 cucharada de aceite y 1 cucharada de salsa de condimento como base. Solo con esta proporción, el arroz quedará seco y esponjoso sin humedad...
El sabor del arroz frito es de 1 porción de arroz.
La base son 1 cucharada de aceite y 1 cucharada de pasta de condimento.
Si solo se establece esta proporción, sin humedad.
Se cocina suavemente hasta quedar esponjoso.
Cuanto más frío sea el arroz, menos se amontonan las bolitas de arroz.
Se saltea mucho mejor.
Usa arroz frío, mantén el fuego fuerte,
El adobo se asa alrededor del borde del fan.
Estos tres sabores hechos en casa y
Separa el sabor de la tienda.
Lo que se indica a continuación se basa en 1 porción de arroz.
Son doce proporciones.
1. Arroz frito con kimchi
Arroz 1: aceite 1 cucharada: kimchi fresco medio aire
1 cucharadita de salsa de soja · 1 cucharadita de azúcar.
Primero saltea el kimchi para eliminar la humedad.
Saltea el arroz en fuego fuerte.
aceite de sésamo apaga la luz y envuelve al final.
2. Arroz frito con camarones
Arroz 1: 1 cucharada de aceite: salsa de ostras media · salsa de soja media
6~8 camarones y un poco de cebollino.
Saltea el puerro en aceite y añade el aceite de sésamo.
Primero cocina los camarones y luego añade el arroz.
El último minuto del encendido del sensor es crucial.
3. Arroz frito con huevo
Arroz 1 : aceite 1 cucharada : 2 huevos · salsa de soja 1 cucharada grande
Primero cocina los huevos a medio cocido, retíralos y déjalos enfriar.
Saltea el arroz y luego añade los huevos de nuevo.
El hígado debe estar rodeado por el borde del fan.
El aroma del tabaco se mantiene sutilmente vivo.
4. Arroz frito con atún
Arroz 1: aceite 1 cucharada: media lata de atún
1 cucharada de salsa de soja · media cucharada de salsa de ostras.
Debes exprimir bien el aceite de atún antes de añadirlo.
Se saltea de forma ligera y sin amargor.
5. Arroz frito con bacon
Arroz 1: media cucharada de aceite: 2-3 tiras de tocino
1 cucharada de salsa de soja · media cucharada de salsa de ostras.
Como sale grasa del tocino, lo cubra solo la mitad.
6. Arroz frito de ternera
Arroz 1: aceite 1 cucharada: carne picada de res 80 g
salsa de soja oscura Vino medio grande · Salsa de mejillones. Sírvelo con vino medio grande.
Arroz frito con mantequilla de soja
Arroz 1 : mantequilla 15g : salsa de soja oscura 1 cucharada
aceite de sésamo Termina con éxito con una pequeña cucharada.
8. Arroz frito con ajo
Arroz 1: 1 cucharada de aceite: 4 dientes de ajo picados finamente
salsa de soja oscura 1 cucharada · para dar sabor con 10 g de mantequilla.
9. Arroz frito con curry
Arroz 1: aceite 1 cucharada: curry en polvo 1 cucharada grande
Agrega media taza de verduras y saltea.
10. Arroz frito con calamar
Arroz 1: 1 cucharada de aceite: 1 pulpo
gochujang (pasta coreana de chile rojo) 1 · gochugaru (chile rojo coreano en copos) 1 · Salsa de soja 1 (control de el paladar).
11. Arroz frito con verduras
Arroz 1: aceite 1 cucharada: verduras 1 taza
1 cucharada de salsa de soja · sal ligeramente para dar sabor.
12. Arroz frito con mejillones
Arroz 1 : mantequilla 1 cucharada grande : atún en salmón 30 g
Solo media copa de salsa de soja. Porque el atún está muy salado.
Huevos-arroz 1: 1 cucharada de salsa de soja: 2 huevos.
Kimchi - arroz 1: salsa de soja 1 cucharadita: azúcar 1 cucharadita.
Mantequilla - arroz 1 : mantequilla 15g : salsa de soja oscura 1 cucharada.
La razón por la que no funciona bien es generalmente la comida.
El arroz recién cocido se pone duro y se amontona.
Si no hay arroz frío, arroz caliente.
Extiéndelo ampliamente, espolvorea un poco de albahaca y luego saltéalo.
Si lo comes solo, usa un poco de sal en lugar de salsa de soja,
Si el color se oscurece, el hígado se ubica en el borde.
De todos modos, si está húmedo, la causa es una sola.
Es el poder del fuego.
La llama para uso doméstico es débil y, si se deja mucho tiempo, se apaga.
No se evapora la humedad y se dora.
Después de calentar lo suficiente a los fans, poner el arroz.
Terminarlo rápidamente en 1~2 minutos es
Esa es la verdadera clave del sabor de la tienda.
Los productos del mar como el mejillón y el pulpo son
Ese día, úsalo con algo fresco,
Enfría inmediatamente el arroz que queda frito.
Guárdelo en la nevera y consúmalo dentro de dos días.
Arroz 1: aceite 1 cucharada: salsa de condimento 1 cucharada grande,
El arroz frío y el fuego fuerte son la clave.
El adobo se asa alrededor del borde del fan.
Guárdalo y cuando lo saque de la nevera.
Sacar uno por uno y crearlo.
¿Qué combinación te interesa más?
Si deja un comentario, lo enviaremos en la siguiente entrega.
Te lo explicaré en un orden más detallado.
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