Todos los ingredientes restantes se convierten en sopa — 20 panqueques fritos en sopa fría hechos sacando el frigorífico
En días lluviosos y nublados, uno siempre recuerda un plato de panqueque. Con solo freír los ingredientes que quedan poco a poco en la nevera, se prepara una comida excelente. 1 taza de kimchi se convierte en panqueque de kimchi, 1 porción de arroz frío se convierte en panqueque de arroz, y 2 cucharadas de col se convierten en panqueque de col. Así solucionas la congelación y también los acompañamientos de hoy~~ Para los panqueques de congelación, elimina el agua de los ingredientes, fríelos finamente y sazona al gusto.
En días lluviosos y nublados
Por casualidad, me viene a la mente una foto.
También los ingredientes que quedan poco a poco en la nevera.
Con solo cocinar, se convierte en una excelente comida.
Una taza de kimchi es para el pancake de kimchi,
Una porción de arroz frío es una porción de arroz,
2 tazas de col rizada se utilizan para hacer panqueques de col rizada.
Me encantan las ondas frías y también resuelvo el acompañamiento de hoy~~
La masa de espuma de congelación es
Eliminar el exceso de humedad de los materiales, espolvorearlos finamente,
Lo esencial es ajustar el hígado al hígado de soya.
Todos piensan que la proporción de masa es lo más importante, pero...
En realidad, la congelación en frío es más importante el estado del material restante.
Si los ingredientes están malos, añade 1 cucharada de harina para freír,
Si los ingredientes se dispersan, 1 huevo,
Si falta la sal, puedes corregirlo con una salinidad intermedia.
📌 Requisitos
La medición se realiza con la cuchara de arroz y la taza de papel como referencia.
Una taza equivale aproximadamente a 180 ml.
La mayoría de los jeongs se hornean a fuego medio,
Si subes solo unos 30 segundos con Senbul,
El borde se vuelve más crujiente.
La sopa hecha con los ingredientes restantes
Es mejor imprimir varios folletos más pequeños que uno grande.
🍽 20 cosas antes de limpiar el frigorífico
🍳 Uno. Tortilla de kimchi
El pancake de kimchi es el kimchi que queda en el frigorífico.
Es mejor hacerlo primero cuando es ambiguo.
Ingredientes: 1 taza de kimchi · 1 taza de harina para rebozar · 2/3 tazas de agua · 2 cucharadas de caldo de kimchi · abundante aceite vegetal
Corta el kimchi en un tamaño adecuado para comerlo.
Pon kimchi, harina para rebozar, agua y el caldo del kimchi en el bol.
Por favor, mézclelo suavemente.
Poner abundante aceite en el fan.
Extienda la masa finamente y cocine por ambos lados a fuego medio.
Cuando la parte inferior se vuelve descolorida
Sube con el sensor de intensidad durante los últimos 30 segundos aproximadamente.
El sabor picante del kimchi se combina con un borde crujiente.
Es un sabor que se me recuerda inmediatamente cuando llueve.
💡 Clave
Porque sale agua del kimchi
Es bueno no poner mucha agua desde el principio.
El kimchi está demasiado fermentado.
Si pones muy poco azúcar, el sabor se vuelve más suave.
🍳 Dos. Tortilla de kimchi de atún
El panqueque de kimchi de atún es más que el panqueque de kimchi.
Es un pan frito ligeramente crujiente y reconfortante.
Ingredientes: kimchi 1 taza · atún 1 lata · harina para rebozar 1 taza · agua aproximadamente 1/2 taza · caldo de kimchi 1 cucharada · aceite vegetal
Por favor, retire el aceite de las sardinas.
Corta el kimchi en trozos pequeños,
Mezcla en un bol kimchi, atún, harina de frito, agua.
Debido a que el atún tiene humedad y grasas
No pongas mucha agua de una vez, regula la cantidad poco a poco.
Porque flotó ligeramente en el fan
Por favor, cuélalos a fuego de fondo para que se cocinen de adelante hacia atrás.
El picor del kimchi se combina con el sabor salado del atún.
Va muy bien tanto como acompañamiento del arroz como como aperitivo.
💡 Clave
Hay que quitar el aceite de las sardinas y ponerlas.
Si pones el aceite tal cual
La masa se vuelve espesa y es fácil que se desmorone en el molde.
🍳 Tercero. Arroz hervido
La sopa de arroz se prepara cuando queda arroz frío.
Es la masa para freír más práctica para el congelamiento.
Ingredientes: arroz frío 1 porción · 1 huevo · algas de kimbap ·
Un poco de cebollino · un poco de sal
Añade huevo, ajonjolí, cebollino y sal al arroz frío y mezcla bien.
Si las bolitas de arroz están demasiado apretadas
Por favor, descompónalo ligeramente con una cuchara.
Colócalo plano del tamaño de una cucharada para el fan.
Se cocina a fuego medio para que quede a la parrilla por delante y atrás.
Por fuera es crujiente y sabroso como el nouguri.
El interior es suave, lo que lo hace ideal para el tratamiento del arroz sobrante.
💡 Clave
Por favor, no aplastes el arroz frío hasta desmenuzarlo, sino presiona hasta que quede plano.
Si lo es demasiado grueso
El exterior puede estar solo cocido y el interior puede estar húmedo.
🥬 Una sopa ideal para cambiar cuando quedan verduras
tortilla de col
2 tazas de repollo, 1 huevo,
Solo necesitas 3 cucharadas soperadas de harina para freír.
Sale agua de la col rizada.
Es mejor no poner agua desde el principio.
Por su textura crujiente y su sutil dulzor
Es bueno como acompañamiento ligero.
tortilla de cebolla
1 cebolla, 1/2 taza de harina para rebozar,
Hacerlo con 1 huevo.
Corta la cebolla en rodajas finas y cocínala a fuego suave.
Si le añades dulzor, el sabor será mejor.
Cuando se cocina hasta que esté dorada, el dulzor de la cebolla aumenta.
También está bien como acompañamiento para los niños.
tortilla de calabaza
1 calabaza, 1 huevo, harina para rebozar
Con un poco es suficiente.
Espolvorea un poco de sal y seca el agua que se desprenda.
Si lo rocías, está menos pegajoso.
Con el dulce suave de la calabaza
El sabor a huevo se intensifica.
Tortilla de verduras de patata
2 patatas, 1,5 cucharadas de harina para rebozar,
Hazlo con un poco de sal.
Corta las patatas lo más finamente posible.
Debe estirarse finamente sobre el fan para quedar crujiente.
Tan crujiente como las patatas fritas
También es bueno como tentempié.
verdura de cardo
Chives 150 g, harina para panqueques 1 taza,
Una taza de agua es el básico.
Retira el exceso de agua de los puerros y amasa la masa.
Me gusta que se cubra ligeramente.
El aroma de la hierba piperinosa sube, un rocío en días de lluvia.
Se siente bien.
tortita de col
8 hojas de col rizada, 1 taza de harina para rebozar,
Hazlo con 1 taza de agua.
Si presiona la parte del eje con la punta de un cuchillo,
Se cocina uniformemente.
El dulzor del repollo es sutil, por lo que el aderezo de soja y
Se ve muy bien.
Miminari
100 g de albahaca, 1 taza de harina para rebozar,
Hazlo con 1 taza de agua.
Como es un ingrediente con buen aroma, la masa
Es mejor no poner mucho.
Un aroma fresco que se eleva y una conducción grasosa
Se siente ligero.
🧄 Un buen plato de frito cuando quedan tofu y champiñones
pastel de tofu
1 tarta de tofu, 1 huevo, harina para rebozar
Con un poco está bien.
Retira el exceso de humedad del tofu con toallas de cocina.
El envoltorio de huevo se pega bien si se asa.
Por fuera es desagradable y por dentro está húmedo.
Es bueno como acompañamiento ligero.
Tortilla de champiñones
1 paquete de champiñones en polvo, 2 huevos,
Se prepara con 2 cucharadas grandes de harina para freír.
Si lo arruga mucho, es fácil que se rasgue.
Es mejor hornearlo en trozos pequeños.
Porque tiene una textura esponjosa
La satisfacción es alta durante la fritura en frío.
El pan de champiñones de seta es
2 champiñones shiitake, 1 huevo,
Solo necesitas un poco de harina para espolvorear.
Los hongos deben secarse el exceso de humedad y cocinarse rápidamente.
No está mojado.
Si lo cortas finamente, tiene un buen sabor masticable.
Va muy bien como acompañamiento para una porción.
antes de la salida
1 berenjena, 1 huevo, harina para rebozar
Hazlo un poco más ligero.
Corta los calabacines de forma muy fina, de aproximadamente 0,5 cm.
Por favor, seque la humedad.
El interior está húmedo y el exterior se ha cocido de forma crujiente.
Se adapta bien a la salsa de soja.
🌶 Ingredientes aromáticos y
Tortilla hecha con ingredientes picantes
tortilla de hojas de albahaca
Las hojas de albahaca 12 restantes dentro de la atún o
Hazlo poniendo el relleno de tofu.
Si metes mucho dentro, se explota.
Es mejor ponerlo finamente.
El aroma del pepino es tan fuerte que el interior es ligero y refrescante.
Si lo combinas, se ve muy bien.
pastel de pimiento
Con carne de cerdo picada o atún dentro de 8 pimientos verdes.
Ponlo y hazlo.
Cuando se introducen los ingredientes principales, se utiliza en medicina tradicional.
Debes cocinarlo lo suficiente.
Con el aroma de la pimienta viva, entre el pan de arroz con pollo
Es bueno comerlo poco a poco.
tortilla de atún
Prepara con 1 lata de atún, 2 huevos y un poco de cebolla.
Retira el aceite del atún y la cebolla
Por favor, aplíquelo bien y déjelo bien apretado.
Saboroso y reconfortante, como acompañamiento para el almuerzo.
Es bueno usarlo.
Técnicas de la anguila
3 rollitos de fideos de pescado, 1 huevo, harina para rebozar
Hazlo un poco más ligero.
Como el propio fideo tiene un toque de sal, la sal es casi inexistente.
No tienes que ponerlo.
Tiene una textura masticable, es un aperitivo para niños.
Es bueno como acompañamiento.
Tortilla de huevo y verduras
2 huevos, 1 cucharada de verduras restantes,
Con un poco de sal está bien.
Pica bien las sobras de zanahoria, cebollino, cebolla y calabacín.
Está bien si lo pones.
Suave y ligero, ideal para la nevera.
Es el más cómodo para ordenar.
tortita de maíz
1 taza de maíz, 1 huevo,
Se prepara con 3 cucharadas grandes de harina para freír.
El maíz enlatado debe escurrirse bien el agua.
No sobresale de los fans.
Tiene una textura crujiente y una sabor dulce.
Es bueno como tentempié.
✅ Corrección oficial de la lámina de difusión de enfriamiento
La fritura en frío depende del estado de los ingredientes cada vez.
Por lo tanto, en lugar de la proporción exacta de respuestas correctas
Es importante corregir en cada momento.
Si los ingredientes están malos, añade 1 cucharada de polvo para dorar.
Si los ingredientes se dispersan, añade 1 huevo.
Si la transferencia se vuelve demasiado gruesa
No lo pliegues en un solo papel de forma grande.
Lo dividimos en trozos pequeños y lo cocinamos.
No cocines la sopa con mucha fuerza desde el principio.
Me gusta ajustarlo a la salmuera.
La sal básica de media hora
2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de vinagre, gochugaru (chile rojo coreano en copos)
Con un poco es suficiente.
Si lo sientes, añade un poco más de vinagre,
Si quieres comerlo picante, por favor añade pimientos verdes.
🧑🍳 Cuando lo hice, esta parte fue la más importante.
Cuando hacía fideos fríos antes,
Debes poner muchos ingredientes restantes de una vez.
Pensé que el frigorífico estaba bien ordenado.
Pero si pones muchas verduras
Durante el horneado salió agua y el centro se volvió húmedo.
Últimamente, no ponemos todos los ingredientes de una vez,
Como los panqueques de col, los panqueques de arroz, los panqueques de champiñones en tiras, etc.
Reparte los ingredientes en porciones pequeñas y báñalos.
Entonces resultó que es fácil de voltear también.
El sabor de los ingredientes restantes también se conservó mejor.
❓ FAQ
P. ¿Qué material es el más fácil de hacer para la fritura en frío?
A. El kimchi, el arroz frío, la col, el tofu y los hongos shiitake son fáciles.
Es fácil de preparar y la masa se pega bien.
P. ¿Se pueden mezclar todas las verduras restantes?
A. Es posible, pero si se añaden muchas verduras ricas en agua
Puede arruinarse.
La col, la calabaza y la col deben reducir el riego.
Por favor, póngalo.
P. ¿Se puede usar harina de trigo si no hay harina para freír?
A. Es posible.
Sin embargo, si solo se usa harina de trigo, el sabor es débil y menos...
Puede ser crujiente.
Es recomendable mezclar un poco de sal y 1 cucharada de almidón.
P. ¿Cuál es la razón por la que la congelación térmica se rompe fácilmente?
A. Hay falta de huevos o los ingredientes son
Puede que se haya cortado demasiado grueso.
Si cortas los ingredientes en trozos pequeños y añades un huevo, se pegan bien.
P. ¿Cómo se debe calentar el arroz restante?
A. Me gusta una sartén seca más que el microondas.
Sin casi usar aceite y a fuego medio
Si lo calientas de adelante hacia atrás
Hay menos humedad.
📝 Resumen de una línea
Antes de desechar los ingredientes restantes
Cambia a 전.
Una taza de kimchi es para el pancake de kimchi,
Una porción de arroz frío es una porción de arroz,
2 tazas de col rizada son para la tortilla de col rizada,
Una bolsa de champiñones blancos es suficiente para hacer champiñones blancos fritos.
El núcleo de la hinchazón por enfriamiento es
Eliminación de humedad de los materiales,
Hacerlo pequeño,
Es para coincidir con la salsa picante.
Lo guardaste y luego
Cuando saques el frigorífico, sácalo como si fuera un menú :)
