8 platos de comida casera servidos con caldo en una olla al salir la noche, cuando se saca una olla
Hay días en los que no quieres sacar varias sartenes para saltear y freír. He reunido sopas y guisos que se pueden preparar en una olla por plato. Por favor, prepara el arroz por separado. Solo necesitas colocar las setas y el tofu en la olla y dejar que hiervan a borboteo, lo que hace que la preparación sea mucho más sencilla. Las cantidades que se indican a continuación son para 2 personas. Los acompañamientos son la cantidad que se sirve junto al arroz. El alcohol grande (T) es de 15 ml y el alcohol pequeño (t) de 5 ml. 400 g de arroz equivalen aproximadamente a 2 cucharadas de aire. Deja un poco de aderezo.
Sacar varias ollas para freír y batir
Hay días que no me gustan.
Por cada menú, con una olla.
He reunido sopas y guisos que se pueden hacer.
Por favor, prepare la comida por separado.
Coloca los champiñones y el tofu en una olla y
Solo tienes que hervirlo a fuego lento.
La preparación también es mucho más fácil.
El volumen indicado a continuación es para 2 personas.
Los acompañamientos son la cantidad que se sirve como complemento del arroz.
El gran alcohol (T) es 15 ml,
El pequeño trago (t) es de 5 ml.
400 g de arroz equivalen aproximadamente a 2 pulgadas de aire.
Deja un poco de la marinada y ajusta el sazón.
1. Arroz con tofu salteado sin dorar
Materiales
Arroz 400 g · Tofu 300 g
80 g de cebolla · 20 g de ajo
condimento
salsa de soja oscura 1T · gochugaru (chile rojo coreano en copos) 2t
ajo picado 1t · azúcar 0,5t
aceite de sésamo 1t · Agua 150ml
Cómo hacerlo
Corta la cebolla en tiras finas, colócala en el fondo de la olla,
Por favor, coloque el tofu cortado de 1 cm de grosor.
Mezclar la marinada y el agua, y verterlo después de quitar aceite de sésamo.
Cuando empiece a hervir, reduce el fuego a medio y cocina durante 5 minutos.
Ahora agrega la cebollino verde y aceite de sésamo y
Cocine durante 4~5 minutos más.
Colocar el tofu encima del arroz
Por favor, añada también la sopa casera.
Cocción de 10 a 15 minutos
Como no cocino el tofu por separado, lo hiervo.
Como la superficie no se endurece, es fácil de comer.
Pon un poco de caldo encima del arroz y comámoslo juntos.
Me gustó que pasara suavemente.
2. Sopa de huevo de tofu y arroz
Materiales
Arroz 400 g · tofu silvestre 350 g
2 huevos · 60 g de calabaza · 20 g de cebollino
condimento
Caldo de pescado de anchoa preparado 400 ml · salsa de soja coreana para sopas 1 t
ajo picado 0,5t · aceite de sésamo 0,5t
Un poco de sal
Cómo hacerlo
Pon la calabaza cortada en rodajas finas en el caldo y hierve.
Pon tofu silvestre y salsa de soja coreana para sopas, ajo y
Cocine durante unos 3-4 minutos más.
Luego, coloca el líquido de huevo rodeado, y luego...
No lo muevas directamente, espera hasta que esté listo.
Agrega el puerro, ajusta el sazón y apaga el fuego,
aceite de sésamo Solo tienes que ponerlo un poco y ya está listo.
Cocción de 10 a 15 minutos
La preparación del caldo es aparte.
Por favor, cocine el huevo completamente cocido.
3. Sopa de coliflor y brotes de soja con kimchi
Materiales
Brotes de soja 150 g · Kimchi 120 g
20 g de cebollino verde
condimento
Caldo de carne de almejas 700 ml · Caldo de sopa de kimchi 1 taza
salsa de soja coreana para sopas 1t · ajo picado 0,5t
Un poco de sal
Cómo hacerlo
Kimchi cortado en caldo y caldo de kimchi,
Agrega salsa de soja coreana para sopas y hierve durante unos 5 minutos.
Agrega los brotes de soja y el ajo ya lavados.
Por favor, cierre la tapa.
Cocina durante 4~5 minutos más hasta que las judías estén cocidas.
Agrega el puerro y sal
Por favor, ajuste el intervalo insuficiente.
Solo tienes que hervirlo una vez más.
Cocción de 15 minutos · La preparación del caldo es aparte.
En los días en que es tedioso preparar el caldo por separado
Por favor, sustituya el caldo con un diente de almeja marina.
Yo también lo cocino así cuando estoy ocupado.
Prepararse fue mucho más fácil.
Escriba el volumen de producto indicado según el volumen de agua,
Deje un poco de salsa de soja coreana para sopas y sal.
Solo tienes que ver la receta final y añadirla.
4. Soto de wonton de huevo
Materiales
8 dumplings congelados, aprox. 300 g · 1 huevo
20 g de cebollino · un poco de ajenjo
condimento
Caldo preparado 800 ml · salsa de soja coreana para sopas 1 t
ajo picado 0,5 t · Un poco de sal y pimienta
Cómo hacerlo
Pon el caldo con salsa de soja coreana para sopas y ajo, y hierve, y luego...
Por favor, agregue los dumplings.
Los dumplings se cocinan de manera diferente según su tamaño.
Sigue el tiempo de cocción del caldo indicado en el envase.
Si está cocido hasta el centro, vierte el agua de huevo y añade.
Por favor, cocine los huevos completamente bien.
Agrega el puerro para ajustar el sabor y
Al añadir el polvo de kimchi, ya tienes un plato completo.
Cocción de 15-20 minutos · Diferencias según el producto
5. Caldo de setas de tofu
Materiales
Set de champiñones 250 g · tofu 200 g
Repollo 100 g · Cebolla 60 g
20 g de cebollino verde
condimento
Caldo de verduras preparado 600 ml · salsa de soja coreana para sopas 2 t
ajo picado 1t · Un poco de sal y pimienta
Cómo hacerlo
Pica bien los champiñones, el tofu y las verduras para que sean fáciles de comer.
Por favor, colóquelo en una olla baja.
Vierte el caldo y añade salsa de soja coreana para sopas y ajo.
Solo tienes que hervirlo a fuego medio.
Ver si la col y los champiñones están cocidos.
Por favor, añada un toque de sal para compensar lo que falta.
Espolvorea un poco de pimienta y sírvelo cuando esté caliente.
Cocción de 15~20 minutos
6. Calabaza de tofu doenjang jjigae (guiso coreano de pasta de soja)
Materiales
Tofu 200 g · Calabaza 100 g
Cebolla 60 g · Rábano 60 g · Cebolla verde 20 g
condimento
Caldo de pescado de pescado seco preparado 500 ml · pasta de doenjang 1 T
ajo picado 1t · gochugaru (chile rojo coreano en copos) 0,5t seleccionado
Cómo hacerlo
El rábano se corta finamente y el tofu y la calabaza son
Por favor, prepárelo para una porción.
Disuelve el doenjang en el caldo de carne y añade el repollo.
Cocina durante unos 5 minutos.
Agregue calabacín, cebolla, tofu y ajo.
Por favor, aprenda durante 5~7 minutos más.
Solo tienes que añadir el cebollino y hervir una vez más.
Solo cuando quieras comerlo picante.
Por favor, introduzca un poco gochugaru (chile rojo coreano en copos).
Cocción de 15~20 minutos
7. Paella de pescado sin sal
Materiales
Tofu 180 g · Rábano 120 g
20 g de cebollino verde
condimento
Caldo de pescado de anchoa preparado 800 ml · salsa de soja oscura 1 t
salsa de soja coreana para sopas 1t · ajo picado 0,5t
Un poco de pimienta
Cómo hacerlo
Corta el rábano finamente y córtalo en rodajas para que sea fácil de comer.
Agrega el wakame al caldo y cocina durante unos 7 minutos.
Por favor, compruebe si se ha vuelto más suave.
Pon el pescado ahumado y salsa de soja oscura, salsa de soja coreana para sopas, ajo y
Cocina durante 3~5 minutos más.
Con la cebollino y el pimienta y al sazonar, ya está listo.
Incluso en el salmón de pescado se puede obtener un pequeño trozo.
Por favor, deje un poco de salsa de soja y añádala.
Cocción de 15~20 minutos
Si el fideo de pescado se espesa, añada media cucharada de salsa de soja.
8. Hongos doenjang jjigae (guiso coreano de pasta de soja)
Materiales
Tofu 200 g · Hongos shiitake 150 g
Cebolla 60 g · Zanahoria 80 g
20 g de cebollino verde
condimento
Caldo de pescado de pescado seco preparado 500 ml · pasta de doenjang 1 T
ajo picado 1t
Cómo hacerlo
Cortar el tofu y las verduras en trozos del tamaño de una porción.
Por favor, rasgue los champiñones para que sean fáciles de comer.
Diluir el doenjang en el caldo
Pon la cebolla y el calabacín a hervir.
Después de añadir tofu, setas y ajo.
Por favor, cocínalo durante unos 5 a 7 minutos.
Al final, añade el puerro y hierve brevemente.
Si ve el hígado y lo exprime, por favor, añada un poco de agua.
Cocción de 15~20 minutos
Por favor, verifique esto una vez.
P. ¿De verdad solo usas una olla?
Cuando se crea un menú
Significa usar una olla.
El arroz y el caldo
Por favor, prepárelo por separado.
P. ¿Y si el líquido disminuye demasiado?
Añade agua caliente poco a poco y
Por favor, vuelva a revisar el análisis al final.
No pongas más salsa de soja desde el principio.
Al final revisaré el ingrediente y lo añadiré.
Solo tienes que elegir un menú de sopa y prepararlo.
Desde los ingredientes favoritos de la familia
Elija uno por uno.
Con los ingredientes que están en la nevera ahora mismo.
¿Qué menú se puede preparar?
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