Si te has cansado de comer solo pechuga de pollo, 8 comidas caseras ricas en proteínas.
Aunque sea el mismo ingrediente, al hervirlo, cocinarlo y saltearlo, el sabor cambia y se siente diferente al comerlo. He preparado un menú casero que consiste en elegir entre pescado, tofu, huevo y pollo. No es una dieta calculada según los valores nutricionales. Me resultó más fácil comerlo si acompañaba el tofu y el caldo en lugar de solo comer carne dura. Las cantidades que se indican a continuación son para 2 personas. Los acompañamientos son las porciones que se sirven junto con el arroz. El alcohol grande (T) es de 15 ml y el alcohol pequeño (t) de 5 ml. 400 g de arroz equivalen aproximadamente a 2 porciones.
Aunque sea el mismo ingrediente, se hierve y se cocina.
Cuando lo saltea, la sensación de comerlo cambia.
Pescado, tofu, huevo y pollo
Hemos preparado un menú de comida casera para elegir y comer.
No es una dieta que calcule los valores nutricionales.
Prefiero comer solo carne masticable.
Acompañado con tofu y caldo
Era más fácil comerlo de lado.
El volumen indicado a continuación es para 2 personas.
Los acompañamientos son la cantidad que se sirve como complemento del arroz.
El gran alcohol (T) es 15 ml,
El pequeño trago (t) es de 5 ml.
400 g de arroz equivalen aproximadamente a 2 pulgadas de aire.
Deja un poco de la marinada y ajusta el sazón.
1. Sopa clara de tofu de Daegu
Materiales
Pechuga de Daegu preparada 300 g · Rábano 100 g
Tofu 150 g · Cebollino 20 g
condimento
Agua 700 ml · 1 hoja de algas de nori de 5 cm
ajo picado 1t · A partir de sal 0,25t
Un poco de pimienta
Cómo hacerlo
Cortar el rábano en rodajas finas y añadir agua y algas wakame.
Introduzca y hierva durante 5-7 minutos.
Cuando el mugo se vuelve suave, se vuelve de nuevo un moho.
Pon el tofu y Daegu.
Pon el ajo y cocina el pescado a fuego medio.
Por favor, cocínalo hasta que esté completamente transparente por dentro.
Agrega el cebollino y la pimienta
Solo tienes que sazonarlo con sal.
No muevas el pescado constantemente para que no se rompa.
Cocción 20 minutos
La sopa de pescado no se quedó siempre atrás, así que...
La carne no se desmoronó tanto y la garganta se sintió mejor.
2. Caldo de setas de tofu
Materiales
Set de champiñones 250 g · tofu 200 g
Repollo 100 g · Cebolla 60 g
20 g de cebollino verde
condimento
Caldo de verduras preparado 600 ml · salsa de soja coreana para sopas 2 t
ajo picado 1t · Sal · Un poco de pimienta
Cómo hacerlo
Para comer hongos, tofu y verduras de forma saludable
Corta y colócala en una olla baja.
Vierte el caldo y añade salsa de soja coreana para sopas y ajo.
Solo tienes que ponerlo y dejarlo hervir a fuego medio.
Ver si la col y los champiñones están cocidos.
Por favor, añada un toque de sal para compensar lo que falta.
Espolvorea un poco de pimienta y sírvelo cuando esté caliente.
Cocción de 15~20 minutos
Si no hay agua preparada
Puedes usar un caldo de una cebolla.
Escriba el volumen de producto según el volumen de agua, y salsa de soja y
Agregue sal al final después de probar el sabor.
Incluso cuando se hierve en la mesa, las verduras y
Come los champiñones cuando estén maduros.
3. Tofu salteado en salsa de soja
Materiales
Tofu 300 g · Cebollino 15 g
condimento
salsa de soja oscura 1T · agua 3T · azúcar 0,5t
ajo picado 0,5t · aceite de sésamo 1t
Ajo 0,5 t · Aceite vegetal 2 t
Cómo hacerlo
Corta el tofu de 1 cm de grosor.
Por favor, seque el exceso de agua y picue también el cebollino.
Pon el tofu en una sartén con aceite.
Se cocina a fuego medio para que quede a la parrilla por delante y atrás.
Mezcle los condimentos restantes y el agua y viértalos.
Por favor, reduzca la dosis de medicina tradicional.
El adobo con cuchara
Solo tienes que ponerlo y dormir 4 o 5 minutos.
Cocción de 15~20 minutos
4. Carnitas de tofu
Materiales
Carne picada de res 200 g · Tofu 100 g
Cebolla 40 g · Zanahoria 20 g · Huevos 2
Harina de trigo 3T
condimento
ajo picado 1t · Sal 0,25t
aceite de sésamo 1t · Un poco de pimienta
Aceite comestible 1,5 T
Cómo hacerlo
Se escurre el agua del tofu
Por favor, pica los vegetales muy finamente.
Excepto huevos, harina y aceite vegetal
Agrega los ingredientes y mastica uniformemente.
Moldeado pequeño y plano con harina de trigo y
Por favor, ponga la clara de huevo en capas.
Colócalo en un ventilador cubierto de aceite y ponlo a fuego lento.
Aplauda lo suficiente tanto por delante como por detrás.
Incluso hasta el centro de la carne completamente
Por favor, asegúrese de comprobar si está listo para comer.
Cocción 25~30 minutos
5. Rollo de huevo con queso
Materiales
4 huevos · 2 rebanadas de queso
Zanahoria 20 g
condimento
Una pizca de sal · 2 cucharadas de aceite de cocina
Cómo hacerlo
Agregue zanahoria picada y sal a las claras de huevo y bátalas bien.
En un ventilador de aire acondicionado con fuego bajo cubierto de aceite
Vierte el agua de huevo poco a poco.
No pongas queso en la primera capa.
Por favor, siga vertiendo el líquido de huevo restante.
Cocina hasta el centro y enfría durante unos 3 minutos antes de cortarlo.
No tienes que cortarlo apresuradamente cuando esté caliente.
Cocción 15 minutos
6. Bulgogi de pollo con salsa de soja
Materiales
Pechuga de pollo sin hueso 300 g
condimento
salsa de soja oscura 1,5T · azúcar 2t · sake 1T
ajo picado 1t · zumo de jengibre 0,5t
aceite de sésamo 1 t · zumo de limón 1 t · pimienta al gusto
1 t de aceite de cocina · 2 t de agua
Cómo hacerlo
Corta el pollo en trozos del tamaño de una cucharada y añade aceite de cocina y
Sople con el adobo, excepto el agua.
Solo tienes que dejarlo en el frigorífico durante 30 minutos.
Poner aceite en el ventilador
Por favor, cocine de adelante hacia atrás en el horno de medio fuego.
Si quieres subirte, aporta un poco de agua.
¿Está completamente cocido incluso el pollo?
Por favor, guárdelo después de confirmarlo.
Cocción 15-20 minutos · Remojo 30 minutos aparte
7. Sopa de tofu de tomate
Materiales
Tofu silvestre 350 g · Tomate 200 g
2 huevos · 15 g de cebollino
condimento
Caldo de pescado de anchoa preparado 400 ml · salsa de soja coreana para sopas 1 t
ajo picado 0,5t · aceite de sésamo 0,5t
Un poco de sal
Cómo hacerlo
Pica el tomate en trozos del tamaño de un bocado.
Ponlo en el caldo y hierve.
Tofu silvestre y ajo, salsa de soja coreana para sopas
Ponlo a hervir durante 4 minutos más.
Vierte la mezcla de huevo alrededor y cocínala completamente.
Después de poner el puerro y sazonarlo con sal.
aceite de sésamo Solo falta un poco más para que esté terminado.
Cocción 15 minutos
Se puede usar el tomate con la cáscara.
Puedes cortarlo en trozos pequeños para que sea fácil de comer.
8. Salteado de verduras frescas con pollo
Materiales
Pechuga de pollo 250 g · Verduras de la hierba 200 g
2 dientes de ajo · 1 clara de huevo
condimento
1 cucharada de almidón para el remojo · una pizca de sal · pimienta
Aceite de cocina 1 T · salsa de ostras 2 t · sake 1 T
Agua 80 ml · Almidón de maíz: 1 cucharada de almidón
Agua 1T · aceite de sésamo 0,5t
Cómo hacerlo
El pollo se corta en tiras finas y se utiliza para el blanco de huevo y para condimentar.
Espolvorea con harina, sal y pimienta.
Saltea la parte exterior con la mitad del aceite.
Si está listo, déjelo enfriar un momento.
Se saltea el ajo en el aceite restante, luego se añade el sake, el agua,
Pon salsa de ostras, pollo y verduras verdes.
Cuando el pollo se cocina hasta el centro, libera el almidón.
Vuelva a revolverlo y hierva.
aceite de sésamo Solo tienes que dar una vuelta un poco y ya está terminado.
Cocción de 15~20 minutos
Algo que me gustaría saber antes de hacerlo
Q.
¿Con solo comer esto es suficiente para una comida?
Por favor, acompañe el acompañamiento con arroz y verduras.
Según la cantidad que se coma, el arroz y
Por favor, acompáñalo también con verduras.
Q.
¿Se puede cocinar la carne si se ajusta el tiempo?
El tamaño y la potencia de fuego difieren hasta el centro.
Debo comprobar si está cocido.
El pollo tiene una temperatura central de 74 grados, la carne picada tiene
Es correcto si se verifica con un criterio de más de 71 grados.
Elige el tipo de textura que quieras comer hoy.
Según la porción de comida personal, arroz y
Solo tienes que preparar las verduras juntas.
¿Se pueden hacer algunas cosas con los ingredientes que tienes en casa?
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