Preparación de pollo Kalguksu: Plato de pechuga de pollo, receta saludable y nutritiva
Hola, este es Nuestro Día :) La temperatura de hoy es un clima que te hace sentir la leve llegada de la primavera. La palabra "nuevo comienzo"...
Hola
Hoy es nuestro día :)
La temperatura de hoy se siente un poco como la de la primavera.
Es el clima lo que te hace sentirlo.
La palabra 'nuevo comienzo'
Una marcha apropiada~
Cuando llega marzo, siento que la primavera ya ha llegado.
Me siento emocionado y entusiasmado.
Yo también estoy deseando ver los cerezos en flor...

Como es el primer día, estoy pensando en comer algo saludable.
Cuando se trata de alimentos saludables y reconstituyentes, Baeksook es lo primero que viene a la mente.
¿No te viene a la mente?
El pollo tiene muchos nutrientes, por lo tanto
Es el mejor alimento para reponer energías 🙂
Cuando yo era joven, mi abuela
El pollo kalguksu que le gustaba mucho
El que me hizo mamá, tal como aprendió de la abuela (al estilo norcoreano).
Tenía antojo de pollo kalguksu, así que intenté prepararlo.
Pero es un engorro cocinar con un pollo entero, así que
Simplemente usando pechuga de pollo
Voy a cocinar platos sanos y nutritivos.
Por supuesto, también los fideos kalguksu... del supermercado del barrio... jaja
Receta tradicional norcoreana de fideos frescos kalguksu
Una creación sencilla hecha con armonía.
Kalguksu de pollo~ Kalguksu de pollo♬


[ingrediente]
Raciones para 3 personas
300 gramos de pechuga de pollo
2,5 litros de agua
1/2 calabacín
10 dientes de ajo
1 cebolla pequeña
1 cebolla verde
Fideos kalguksu frescos disponibles comercialmente
1 cucharada de salsa de anchoas
[Pechuga de pollo sazonada]
1 cucharada de salsa de soja
1 cucharada de pimentón rojo en polvo
ajo picado (del caldo)
Un poco de pimienta
Un poco de sal de sésamo

Voy a cortar las cebollas para añadirlas al caldo.
Por favor, corta la cebolla en cuartos.

Por favor, corta el calabacín en rodajas finas.

Por favor, pique finamente las cebolletas.

Voy a preparar caldo de pollo.
Pon la pechuga de pollo en el agua.


Añade las cebollas y el ajo, y luego hierve a fuego alto.

Cuando empieza a hervir
Hierva a fuego lento durante 30 minutos.

Voy a usar la pechuga de pollo bien cocida como guarnición.
Por favor, apártelo a un lado para que se enfríe.

Por favor, retire también todas las cebollas y el ajo.

Desmenuza la pechuga de pollo fría en trozos pequeños a mano.

Por favor, retire el ajo que se hirvió anteriormente y macháquelo por separado.

El ajo machacado se añade a la pechuga de pollo desmenuzada.
Por favor, júntalos y mézclalos.


Por favor, añade también una cucharada de salsa de soja.

Añade también pimiento rojo y pimienta.

Por favor, mézclalo bien y que quede delicioso.
¡Oh! Por favor, no olvides espolvorear semillas de sésamo 🙂
También preparé un caldo con pechuga de pollo.
También lo uso como guarnición.

En un caldo hirviendo vigorosamente, salsa de pescado de anchoas y
Después de sazonar con sal


Una vez que el caldo esté sazonado a su gusto, agregue los fideos kalguksu.

Por favor, añade el calabacín en rodajas y hiérvelo todo junto.


papelescribiendopapelescribiendo Cuando hierve deliciosamente con un sonido
¡El kalguksu de pollo está listo!


Finalmente, encima del kalguksu
Tiernas, desmenuzadas y sazonadas.
Adornar con pechuga de pollo.
Si lo cubres ligeramente con cebolletas y chiles rojos finamente picados

¡El kalguksu de pollo está listo!
Intenté prepararlo fácilmente usando pechuga de pollo.
El kalguksu de pollo tiene un caldo ligero y refrescante.
La pechuga de pollo sazonada añade sabor umami y
La armonía del caldo de pollo y los fideos kalguksu
Era una receta realmente buena.

Marzo, que marca el fin del invierno y el umbral de la primavera.
Reuniendo toda la energía positiva
Estoy enviando esto a mis seguidores...

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Información nutricional
Estimación por porción
- Calorías
- 260 kcal
- Carbohidratos
- 22 g
- Proteínas
- 18 g
- Grasas
- 11 g
- Sodio
- 1250 mg
Los valores son estimaciones por porción basadas en las cantidades originales y datos públicos de composición de alimentos. Pueden variar según los productos, la ingesta y el peso cocinado. Fuente del cálculo: 식약처·농촌진흥청 통합 식품영양성분DB(2026-07), 원문 재료량 기준 추정