沸騰することなく超簡単！
【きゅうり玉ねぎのうなぎ作り】
こんにちは。
一食工作所です~~
最近昼間は半袖着てもいい
天気が暑くなり始めます~~
火を使わない料理が一番だと思います..ㅎㅎ
だから今日は味がないときに食べればいいです
おかず！まさにキュウリ玉ねぎ
作ってみました〜
100年の伝統のモンゴル醤油で作られたモンゴルのうなぎ醤油ソース
モンゴル食品だとみんな知ってるよ
1905年慶南馬山で設立されたと言う。
なんと119年にもなった最長数企業です。
そんなモンゴル食品で発酵ノウハウで作った
「モンゴル・チャンアチソース」紹介します！
おいしい料理にはバラが大切だという言葉があるように
どんな材料を持ってどのように作るのか
味が違うじゃないですか。
しかし、この秘法のレシピは初心者にとっても簡単です
活用できるように開発されたそうです。
ヨルモットもこのウナギソースが1つしかない場合
各種野菜を入れて漬けてみると
無条件に成功するレシピです… ᄒᄒ
モンゴルのジャングルソースを推薦する理由？
まず容量は1.8L大容量です。
だからいろんな野菜を入れて作っても
十分に盛り上げることができたんですよ。
何よりも最大の利点は煩わしく沸騰
冷やす過程がなくてもすぐに注ぐ
熟成させれば完成ということです。
調理時間が節約され、簡単だから
誰でも簡単でおいしく楽しめます。
肉を食べるときに一緒に食べると良いおかず
きゅうり玉ねぎを作る
[材料]
玉ねぎ3個、きゅうり5個、清陽唐辛子5個、
赤唐辛子1個程度で十分です。
清陽唐辛子と赤唐辛子は好みに応じて調整されています
入れてください。
スパイシーなものが好きでたくさん入れました。
そしてキュウリは必須材料ではありませんが、
冷蔵庫にいるので一緒に入れてみました。
きれいに洗浄されたキュウリは両端に蛇口を取り除き、
長く半分を切った後
真ん中の種は取り除きます。
小さなスプーンで掘ると、きれいに取り除かれます。
そう長く置いて食べてもサクサクなので美味しいです
それから食べやすい大きさに切ってください
この時、形は本人スタイル通りにしてください。
玉ねぎも一口食べやすい大きさにカット
清陽唐辛子、紅唐辛子もソンソン切って準備してくれます。
密閉容器にチャゴクチャゴク
玉ねぎ、きゅうり、清陽唐辛子の順に
二度かけて入れました。
一度に混ぜて入れても構いません。
さて、もうやったり、同じです。
もう？
5分カットです！
さっき見せた魔法のソース
まさにモンゴルウナギソース
注ぐだけで
きゅうり玉ねぎを作る完成です！
本当に簡単ですか？ ㅎㅎ
今室温で一日二日ほど熟成させた後
冷蔵保存すれば置いておくと長く食べられますよ。
ご飯のおかずだけでなく、肉を焼いて食べるとき
サム野菜の代わりに食べてもおいしく感じた食べ物を食べるとき
一つずつ拾って食べると、口当たりが芽生えてくれます。
甘酸っぱい塩辛い味がすべて感じられるうえに
シャキッとした食感まで芸術だから
皆さんもぜひ作ってみてください🙂
食べるまで甘くて
サクサクの味が維持されるので、
作っておけばとても心強いです。
感じた食べ物を食べるときに添えたら
加えて、相性がよく合う子犬です。
キュウリと玉ねぎだけでなく、パプリカ大根唐辛子など
いろいろな野菜を入れて作ることができます。
どんなものを入れても美味しい
万能醤油のうなぎソースです:)
モンゴルウナギ醤油ソースは国産
しいたけ濃縮物が入っているので
コクが本当に終わってくれるものがあります:)
モンゴルウナギ醤油ソースは人工キャラメル色素
使わずに
材料本来の豊かな味と色を
そのまま生かしたそうですよ～
火を使う必要はありません。
特に自炊生の方や一人の家具の方に
積極的にお勧めしたいですね。
もちろん、私たちの主婦にも料理に良いチトキジョ！
あなたも今日紹介したモンゴル食品の
うなぎソースでおいしく
作ってみてはいかがでしょうか？
栄養成分
1人分の推定値
- カロリー
- 65 kcal
- 炭水化物
- 12.9 g
- たんぱく質
- 3.7 g
- 脂質
- 0.7 g
- ナトリウム
- 520 mg
表示値は元の材料量と公的な食品成分データを基にした1人分の推定値です。商品、摂取量、調理後の重量によって変わる場合があります。 計算根拠：식약처·농촌진흥청 통합 식품영양성분DB(2026-07), 원문 재료량 기준 추정