¡Recupera energías este verano sofocante con un estofado de ternera!

Hola

Hoy es nuestro día :)

Es fácil perder el apetito con el calor sofocante del pleno verano.

Reponer los nutrientes a través de los alimentos.

Como es un momento importante

Debería asegurarme de comer aún mejor.

Entre varios platos de carne

Carne de res, independientemente del corte o del método de cocción.

Parece que siempre conquista nuestro paladar... jaja

Esta es la segunda ronda de apoyo de la Asociación de Exportadores de Carne de EE. UU.

En este post, guarniciones para reavivar el apetito en el sofocante verano.

Platos de carne que son buenos para recuperar energía

Voy a intentar hacer carne estofada.

Es relativamente sencillo, incluso entre los platos de carne.

Incluso quienes viven solos pueden probarlo fácilmente.

El ingrediente principal que preparé hoy es jarrete de ternera.

¡La carne de res estadounidense también es famosa por su delicioso sabor!

Producido con un estricto control de calidad y métodos de cultivo sostenibles.

Puedes consumirlo con total tranquilidad porque es un producto seguro.

La carne de res es apta para diversos métodos de cocción, como asar a la parrilla, al horno y estofar.

Existen varios cortes, pero hoy voy a usar jarrete de ternera.

Voy a preparar un estofado de ternera delicioso usando esto~

Primero, el trozo de jarrete de res

Remojar en agua fría para eliminar la sangre.

Después de verter agua en la olla, el jarrete de res y

Agregue cebolletas, cebollas, ajo entero y pimienta.

Hervir durante 20-30 minutos.

Mientras se cuece la carne y se prepara el caldo

Prepararé los ingredientes para el estofado de ternera.

Lava bien los chiles coreanos y los dientes de ajo enteros y prepáralos.

Retire los tallos de los pimientos shishito y córtelos por la mitad en diagonal.

Por favor, córtalo por mí.

Corta también el pimiento Cheongyang por la mitad a lo largo.

Córtalo por la mitad otra vez.

¡Voy a preparar salsa de carne estofada!

150 ml de salsa de soja, 1 cucharada de soju, 3 cucharadas de mirin,

5 cucharadas de azúcar (al gusto), 1 cucharada de salsa de cangrejo azul

Añade 1 cucharada de extracto de atún y mezcla.

Una vez que la carne esté cocinada a su gusto, retírela y déjela enfriar.

Por favor, córtalo en rodajas finas y prepáralo.

Antes, solía preparar la carne desmenuzándola a mano, trozo a trozo.

Esta vez, probé algo un poco diferente y lo corté en lonchas finas como si fuera cerdo hervido.

Lo preparé, y resultó ser carne estofada con una textura diferente.

Estaba realmente delicioso.

Vierta 500 ml de caldo previamente hervido en la olla.

Después de verter la salsa de soja con carne estofada,

Deje cocer a fuego lento durante unos 20 minutos para que los sabores se mezclen.

Pimientos Cheongyang y para añadir otra capa de picante

Le añadí peperoncino.

Personalmente, prefiero añadir pimientos shishito.

Me gustan... Me encanta el aroma único de los pimientos shishito... Jaja

Ahora, por fin, pimientos shishito y ajo entero,

A continuación, añade los huevos de codorniz y deja cocer a fuego lento durante unos 10 minutos.

Deliciosos platos de carne de res saludables para el verano

La carne estofada ya está lista.

¡Kyaaa~~~!!!!

Su textura masticable pero suave es absolutamente increíble :)

Especialmente cuando sudas y te falta energía en verano.

No hay mejor medicina que la carne.

Pero incluso asar carne frente al fuego

Hay momentos en que me siento cansado...

En momentos como ese, si solo tienes una porción de carne estofada...

Me termino un tazón de arroz en un abrir y cerrar de ojos~

Si preparas una cantidad generosa como esta

Puedo estar un tiempo sin preocuparme por las guarniciones.

Me da mucha tranquilidad :)

El sabor sabroso y salado de la base de salsa de soja.

¡¡¡Un estofado de ternera absolutamente increíble!!!

Recuperación de energía en climas cálidos de verano

Es la comida perfecta :)

El calor persistente debe ser muy duro para ti.

Hace calor, pero el ambiente es animado.

Espero que tengas un agosto saludable :)

Estamos preparando platos de carne de res más abundantes y variados.

¡¡¡Espero con ansias agosto también!!! :)

En la cuenta oficial de Instagram se pueden encontrar varias recetas que utilizan carne de res estadounidense.

@american_meat_story

Esta publicación fue escrita con el apoyo de la Asociación de Exportadores de Carne de EE. UU. como patrocinador oficial.

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