こんにちは
私たちの一日：）です~~
夏の暑さで味を失いやすいです。
食べ物で栄養を補うこと
重要な時期だけ
もっと〜〜よく手に入れて食べなければなりません。
様々な肉料理の中でも
牛肉は部位やレシピに関係なく
いつも私たちの味をつかむと思います..ㅎㅎ
今回のアメリカ肉輸出協会2期サポーターズ
投稿では、暑い夏の味を生かすおかず
牛肉料理中の気力回復に良い食べ物
長煮を作りましょう~~
肉料理の中でも比較的簡単な方だから
自炊生の方も簡単に挑戦できます。
今日準備したメイン材料はアロン事態です〜
アメリカ産牛肉は香ばしい風味でも有名ですね！
厳格な品質管理と持続可能な農法で生産される
安全な製品だと信じて食べることができます。
牛肉は焼き、焙煎、煮込みなど様々な料理方法に適しています
様々な部位がありますが、今日はアロン事態
使って口当たりの良い長煮を作ってみましょう〜
牛肉の長煮づくり
[材料]
アロン事態500g
玉ねぎ1/2個、大破1台、ニンニク15粒、
トンフチュ、酢1大さじ、水1.5リットル
プレッツェル200g
清陽唐辛子3個
カンメチュアル300g（約30個）
長植林ソース：
肉ゆでスープ 500ml
醤油150ml
清酒3大酒、みりん3大酒
砂糖五大酒（お好みで加減）
カニの餅1杯、マグロの液1杯
まず、アロン事態のゴジ塊
冷水に浸してピットを抜きます。
鍋に水を注いだ後、アロン砂漠の肉と
大根、玉ねぎ、丸ニンニク、コショウを入れて
20〜30分間煮ます。
肉を煮てスープの準備中
長蔵に入る材料を手入れしてみます。
プレッツェルと缶ニンニクをきれいに洗って準備します。
突き刺しは蛇口をはずし、似たように半分に
切り取ってください
清陽唐辛子も縦に半分切って
もう1/2切ります。
長煮のソースを作ってみましょう！
醤油150mlと焼酎1杯、みりん3大さじ、
砂糖5大さじ（お好みで）、カニアクソ1大さじ
マグロ液1大さじ入れて混ぜます。
肉が適当に熟したら、乾かして冷ました後
薄く切って準備してください。
以前は、手で肉を毎日引き裂いて準備しました。
今回はちょっと違うように肉のように薄く切りました。
作ったところ、別の食感の長煮が
本当に美味しかったです^^
あらかじめ煮込んだスープ500mlを鍋に注ぎ、
長煮醤油ソースを注いだ後、
20分くらい簡易お腹に沸かしてください〜
清陽唐辛子と別のスパイシーさを加えるために
ペペロンチーノを入れました。
私は個人的にしゃがみ込んでいます。
大好きです。
今最後にプレッツェルとチュウニンニク、
そして、ウズラまで入れて10分ほど眠くなれば
おいしい夏保養牛肉料理
長煮の完成です。
꺄아~~~!!!!
しっかりしながらも柔らかい食感が本当に終わってくれるのです:)
特に夏に汗を流して元気がないとき
肉だけの保薬がないじゃないですか..
しかし、火の前で肉を焼くことさえ
疲れている時が…
そんなときに長煮がひとつだけあれば
ご飯一気ですね〜
こんなに寛大に一通作っておけば
しばらくおかず心配せずに過ごせる
とても強いことがあります:)
醤油ベースの香ばしくて塩辛い味
本当に終わらせる長煮！
暑い夏の天気で気力を回復する
ちょうど良い食べ物です:)
続く暑さで大変ですね^^
天気は暑いですが、活気があります。
健康な8月を迎えてください：）
より豊かで多様な牛肉料理を準備しているから
8月も!!! お楽しみください:)
アメリカ産牛肉を活用した様々なレシピは公式インスタグラム
@american_meat_story
アメリカ肉輸出協会公式サポーターズで支援を受けて作成されたポスティングです。
＃気力回復食品＃牛肉料理＃牛肉腸煮
栄養成分
1人分の推定値
- カロリー
- 181 kcal
- 炭水化物
- 9 g
- たんぱく質
- 15.6 g
- 脂質
- 8.5 g
- ナトリウム
- 519 mg
表示値は元の材料量と公的な食品成分データを基にした1人分の推定値です。商品、摂取量、調理後の重量によって変わる場合があります。 計算根拠：식약처·농촌진흥청 통합 식품영양성분DB(2026-07), 원문 재료량 기준 추정