Cómo hacer pepinillos encurtidos sin agua: Cómo hacer pepinillos encurtidos con jarabe de maíz

Cómo hacer pepinillos encurtidos sin agua: Cómo hacer pepinillos encurtidos con jarabe de maíz

Hola, ¡este es nuestro día :)!

En mayo, con un sol radiante y la brisa perfecta.

Hay algo que debes hacer y no olvidar.

tan pronto como Preparación de pepinillos encurtidos :>

Ya sabes que los pepinos están en su punto óptimo de sabor durante el verano, ¿verdad?

Si lo remojas antes de que llegue la temporada de lluvias

Puedes comerte el que esté más deliciosamente maduro.

Especialmente durante el verano, cuando no tienes apetito.

Con tan solo este bien maduro

Existen infinitas posibilidades para utilizarlo.

Crujiente y sin moho

Cómo hacer pepinillos encurtidos sin aguapor

Sencillo y rápido en 3 días.

¡Vamos a preparar algo delicioso juntos!

Al elegir el ingrediente principal, los pepinos

Es bueno revisar el estado cuidadosamente.

La parte podrida o

No utilice objetos que presenten heridas.

Aquí te mostramos cómo hacer que los pepinillos encurtidos sean aún más deliciosos.

Especialmente si se produce una herida.

Porque se puede formar moho

Por favor, preste atención a esta parte.

¿Empezamos a preparar los pepinillos encurtidos?

Por favor, lávelo bien.

Pepinos crujientes mientras se lavan

Le di un gran mordisco y me lo comí.

Me gustó mucho el sabor refrescante que me inundó la boca.

Dado que es temporada en mayo

El supermercado también vende productos frescos a buen precio.

Si compra una gran cantidad a la vez,

Mételo en el refrigerador para que se enfríe.

También lo cortan en trozos y lo comen como aperitivo.

Seque el agua escurrida con un paño de cocina, etc.

Por favor, elimine la humedad por completo una vez más.

Por favor, corte ambos extremos y prepárelos.

Ambos extremos son piezas duras

No tienes que preocuparte por el moho aunque lo cortes.

Si cortas esta parte, en lugar de

Se encurte mucho mejor y más rápido.

Normalmente, se utilizan bolsas de kimchi.

Agrego pepinos e ingredientes para encurtir.

Esta vez, haciendo pepinillos encurtidos.

Para mayor comodidad, utilicé una bolsa con cierre hermético.

Es algo que siento mientras cocino.

Si algo se puede aplicar de forma sencilla

Resultó ser una época mucho más agradable.

Y en estos días, cuando no hay muchos miembros de la familia

Incluso una pequeña cantidad es suficiente

Ya que puedes remojarlo de esta manera

Creo que es un método muy sencillo.

Coloca los pepinos, con ambos extremos cortados, en una bolsa con cierre hermético.

Ahora, iré añadiendo los ingredientes para el encurtido uno por uno.

Por favor, agregue media taza de sal gruesa.

Y 1/2 taza de vinagre y 1 taza de agua,

Por último, por favor, vierta 1/3 de taza de soju.

El jarabe de maíz provoca presión osmótica

Ayuda a que la humedad del pepino se drene fácilmente.

El soju provoca la formación de moho.

Previene y también actúa como conservante.

Al preparar pepinillos encurtidos y verduras encurtidas

También es necesario controlar adecuadamente la cantidad de humedad.

Así que en lugar de vinagre doblemente concentrado

Vinagre fermentado común o vinagre de arroz integral

Es mejor usarlo.

Por favor, evite el vinagre de sidra de manzana con un olor característico :)

Para evitar que entre aire en la bolsa con cierre hermético.

Por favor, ciérralo bien.

Ahora, debe dejarse a temperatura ambiente durante 3-4 días.

Hacer pepinillos encurtidos es muy fácil, ¿verdad?

¡Así se veía un día después del Día 1!

Por favor, intercambie las posiciones superior e inferior una o dos veces al día.

De esa forma, se encurte de manera uniforme.

Aunque lo metas en una bolsa con cierre hermético, el vinagre dulce podría derramarse.

Es mejor guardarlo en un recipiente.

Así es como se veía el segundo día.

El color se está volviendo delicioso poco a poco, ¿verdad?

Ya estoy pensando en comer

Se me hace agua la boca, jaja.

¡Ta-da!

Por fin es el tercer día.

Quedó realmente preciosa, sin una sola mota de moho, ¿verdad?

Lo saqué para echarle un vistazo.

Es agradable y masticable, ya

Es como decir: "Yo soy Oiji" jaja

Intenté doblar uno y se dobla bien.

Creo que tendría buen sabor si lo mezclaras inmediatamente.

Creo que los pepinillos encurtidos quedaron bien :>

¡Los pepinillos encurtidos sin agua están listos!

El que mi madre me hizo en el pasado.

Porque solo se añade sal.

Tenía sabor salado,

Esta receta utiliza jarabe de maíz, así que

No creo que esté muy salado.

Debería intentar hacerlo con pimientos Cheongyang la próxima vez.

Primero, con este terminado.

También intentaré hacer pepinillos encurtidos sazonados.

¡Prepárense! ¡Próximamente!

En verano, cuando no tienes apetito.

Mezcla el arroz con agua fría.

Voy a disfrutar comiendo esto con unos pepinillos encurtidos bien sazonados.

¡Ustedes también deberían darse prisa e ir al supermercado!

Si ves pepinos frescos y deliciosos

¿Lo vas a comprar ahora mismo?