炊飯器だけ押しておけば—その間に終わる夕食一皿12種類
夕食が遅くなる本当の理由は、ご飯を炊く時間を後回しにしているからです。おかずは全部作っておいて、やっと炊飯器をオンにすると、そこでまた待たなければならないので順番を変えました。キッチンに入ると、調理ボタンから手洗いをしてフライパンを一つ上げると、ご飯がすべてできる頃にはおかずも一緒に終わっています。下の十二個はすべてご飯ができる間に終わるものです。メイン一つ＋おかず一つを組み合わせたので、そのまま一皿になります。メイン一つ
夕方が遅くなる本当の理由は
ご飯を作る時間を後にしておくからだそうです。
おかず全部作っておいて
やっと炊飯器を押すと
そこでまた待たなければならないから
順序を変えました
キッチンに入ると調理ボタンから
それから手を洗って
ファンを一つアップロードすると
ご飯が全部できる頃に
おかずも一緒に終わっています。
下の十二個は全部
ご飯ができる間に終わってしまうものです。
メイン一つ＋副菜一つを組み合わせたので
そのまま一席になります
メイン一つ＋おかず一つ
1. 鶏肉炒め＋大豆若菜の和え物
[肉300g]
砂糖1.5大さじ、醤油1大さじ、韓国唐辛子粉 1大さじ、
オリゴ糖1大さじ、コチュジャン 1大さじ、味酒1大さじ、
おろしにんにく ½大さじ、海老ソース ½大さじ
砂糖は調味料に混ぜないで
肉を先に捨ててください
納豆は沸騰した水に3〜4分
蓋は最初に決めた通りに
水を一鍋置いておいて
その水で納豆を茹でると
食器洗いを一つあげます
2. キムチチゲ + 卵焼き
キムチを油で5分炒めて
水を注いで沸騰させてください
煮物が煮えている間、卵焼きが
豆腐は最後に
3. 鰌焼き＋海藻
マグロは焼く前に
水分を拭かないと皮がくっつかないです。
大根を炒めてから水を少し入れて
蓋を覆って透明になるまで
4.豆腐煮込み＋ほうれん草の味噌汁
ほうれん草は沸騰した塩水に30秒
豆腐は水分を拭いてから揚げた後
調味料に自分で調理してください
[調味料]
醤油4 : 韓国唐辛子粉 2 : 砂糖1 : ごま油 1 (+水1)
5. 牛肉ソボロ + キャベツ
[300g]
醤油2大さじ、砂糖1.5大さじ、味酒1大さじ、
おろしにんにく ½大さじ
水分がなくなるまでカリカリと炒めてください
ご飯の上にのせてレタスに包めば
おかずはもう必要ありません。
6. イカ炒め＋卵蒸し
野菜を先に炒めて置いておいて
イカは最後の3分
卵蒸しは卵：水＝1：1.5
薬を冷やしておかないと時間が合います。
私はイカと野菜を一緒に炒めながら
水がひどく張るのが正常だと思っていました。
別に炒めてからからはそれがなくなりました。
7. テンジャンチゲ + かぼちゃ炒め
[比率]
水500ml：味噌2大さじ
煮物を置いておいて
その間にトマトを強い火で3分
エビ醤½大さじあれば味は終わります。
8. 卵スープ + キム焼き + キムチ
[比率]
水600ml：マグロ液大さじ2：韓国スープ用醤油大さじ1
おかずが本当にない日の組み合わせです。
卵の水をジグザグに包んで
箸を立てないでください
9. 魚肉炒め＋わかめスープ
アンモックは煮て油気を抜けば
味付けがよくつきます
10.豆腐醤油丼＋大豆若菜スープ
豆腐は電子レンジ2分
出てきた水を捨てて味付けソースを
ご飯ができる時間なら十分です
11. 焼肉＋白菜の生菜
薄切りにした肉は3分で火が通ります。
白菜は先に砂糖、
酢は最後に
12. マグロ キムチチゲ + 卵フライ
肉がない日の煮物です。
マグロは油ごと入れると
汁が嫌になります
炊飯器を押した後の順序
調理ボタン→水を一鍋入れる→
メイン材料の仕込み→デチェッタイクデチェッタイク→
メイン炒め → 副菜もみしる →
ご飯完了
水を一鉢事前に置いておくのが
思ったより時間をたくさん減らしてくれます。
納豆を茹でて、その水でほうれん草を茹でて、
残った水でスープまで煮詰めると
鍋一つで三つが出ます。
炊飯器を先に押すこと
これだけ変えても
夕食が30分早くなります。
おかずは冷蔵庫の奥に、
炒め物は4日以内に食べてください。
今日の夕方はどんな組み合わせで
料理しますか？
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