Estábamos a punto de pedir la entrega — 8 menús populares para disfrutar más abundantes en casa.
Una noche en la que, al ver una foto de fideos jajangmyeon, te apetece comer pollo, ¿qué tal si decides elegir uno de los sabores que te atraen hoy? Hemos reunido una selección para compararte de un vistazo: fideos jajangmyeon salteados con pimientos y verduras en la sartén, la lakbokki cocinada en la olla y el pollo marinado con salsa. El pollo requiere tiempo para sazonar. Si buscas un menú para comer de inmediato, echa un vistazo primero a los camarones con chile o a la pasta cremosa. A continuación, se indican las porciones para dos personas de cada menú. T es 15 ml y t es 5 ml. Receta divulgada.
Mientras veía una foto de fideos jajangmyeon
Una noche en la que ganas ganas de comer pollo,
Desde el sabor que atrae hoy
¿Qué tal si decidimos algo?
Arroz frito con verduras y pimientos salteados para los fans y
Lao roki cocinado en olla,
Pollo marinado que incluso prepara la salsa
Lo he recopilado para compararlo de un vistazo.
El pollo necesita tiempo para sazonarse.
Si busca un menú para comer de inmediato
En cuanto a los camarones con chile o la pasta cremosa
Mire primero.
A continuación, se indican las porciones de 2 personas para cada menú.
T es de 15 ml, t es de 5 ml.
Consulta las instrucciones de preparación de la receta pública.
Cambia a una cantidad cómoda para escribir en casa y
También ajusté la presión.
Elija primero y pruébelo.
01. Fideos jajangmyeon repartidos en un plato grande
02. Zampón de calamar y camarones
03. Camarones de chile hechos por fans
Pollo con salsa picante y dulce
05. Mapudubu de setas
06. Salteado de carne de cerdo con pimientos y fideos
Rabo de pollo frito con arroz frito, desde el tteok hasta cocinarlos
08. Pasta cremosa de champiñones y espinacas
01. Fideos jajangmyeon repartidos en un plato grande
Aproximadamente 30 minutos
Ingredientes · Para 2 personas
Pantalla de imagen en vivo para 2 personas, paleta de cerdo 200g
200 g de cebolla, 150 g de col
30 g de cebollino, 40 g de pepino
condimento
60 g de chunchjang, 3 t de aceite de cocina, 2 t de azúcar
Agua 350 ml, almidón de maíz 1 cucharada
Agua para almidones 3 T, agua para hervir fideos 2 L
Cómo hacerlo
1. Corta la cebolla, la col y la carne en trozos pequeños.
El cebollino se corta en tiras finas. El pepino se usa como guarnición.
Guárdelo cortado muy delgado para usarlo como sea necesario.
2. Pon 2T de aceite y chunjjang en la olla de fan de aceite medicinal.
Revuelve y saltea durante 2-3 minutos y déjalo reposar un momento.
La grasa y el cebollino restantes del mismo fan
Saltee y añada la carne para cocinarla.
3. Añade la cebolla y la col y saltéalos.
Pon 350 ml de salsa de soja, azúcar y agua.
Cocina la carne durante 7-10 minutos a fuego medio.
Cocinar las verduras y volver a añadir los almidones
Revuelve y vierte poco a poco para ajustar la concentración.
4. La pantalla de visualización en vivo muestra el producto en agua hirviendo.
Hierva a la temperatura indicada y retire el agua. En dos tazas.
Solo tienes que repartirlo y poner el jajang y las rodajas de pepino.
Pasta de soja frita como se indica en la información del producto
Por favor, reduzca el tiempo de cocción.
No viertas los ingredientes espesos de una sola vez.
Agrega poco a poco según la concentración.
02. Zampón de calamar y camarones
Aproximadamente 30 minutos · Preparación del caldo por separado
Ingredientes · Para 2 personas
Pantalla de video en vivo para 2 personas, pulpo limpio 100 g
Camarones cocinados 100 g, cerdo 80 g
Repollo 100 g, cebolla 80 g, zanahoria 40 g
Zanahoria 60 g, cebollino 30 g
condimento
1 L de caldo de pollo preparado, gochugaru (chile rojo coreano en copos) 1 T
salsa de soja oscura 1T, ajo picado 2t
1/2 cucharadita de jengibre rallado, 1 cucharada de aceite vegetal comestible
Un poco de sal y pimienta, 2 L de agua para hervir la pasta
Cómo hacerlo
1. Corta la carne y los vegetales en rodajas finas.
Corta el pulpo en trozos del tamaño de una bocado.
Guarda el agua para cocer la fideos aparte.
2. Pon aceite, cebollino y jengibre en la sartén y
Saltea a fuego medio. Cocina la carne mientras apagas el fuego.
Baja gochugaru (chile rojo coreano en copos) y mezcla con el miso y directamente
Añade las verduras y el ajo y saltea durante 2 minutos.
3. Vierta el caldo y hierva para cocinar las verduras.
Cuando se ablanden, añade pulpo y camarones.
Una vez que vuelva a hervir, durante 3-5 minutos, hasta el interior de los camarones.
Aprenda a hacer que se vuelva opaco y ajuste la salinidad.
4. Cocina la fideos según el tiempo indicado en el empaque del producto.
Escurre el agua. Divide en dos tazones y pon caliente.
Vierte la sopa y los restos y sírvelo directamente.
Cuando gochugaru (chile rojo coreano en copos) esté encendido
La sopa tiene un sabor amargo.
Baja la luz y mezcla
Por favor, añada las verduras de inmediato.
03. Camarones de chile hechos por fans
Aproximadamente 20 minutos · Deshielo separado
Ingredientes · Para 2 personas
Camarones cocinados 200 g, cebolla 40 g
20 g de cebollino, 10 g de ajo
condimento
Aceite comestible 1 T, kétchup 2 T, agua 60 ml
2 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de vinagre, 1 cucharada de salsa de ostras
doubanjiang 1/2t
Almidón de patata 1/2 cucharadita + agua 1 cucharadita
Cómo hacerlo
1. Los camarones se descongelan y se secan el agua.
La cebolla, el ajo y el puerro son
Prepararé bien la carne picada.
2. Pon aceite en la sartén y añade los camarones.
Calienta de adelante hacia atrás con fuego medio.
Si se vuelve completamente transparente por dentro
Primero enfríe el plato.
3. Añade las verduras al mismo fan y saltea
Añade la kétchup y saltea durante unos 30 segundos.
Agua, azúcar, vinagre, salsa de ostras,
Por favor, agregue doubanjiang y hierva.
4. Mezcle nuevamente los almidones y añada poco a poco.
Cuando la salsa se vuelve líquida y espesa
Pon los camarones a girar y mézclalos.
Cuando el yunque se vuelva sólido, recógalo inmediatamente.
La combinación de chile chilipán del chef Lee Yonbok
Por favor, ten en cuenta, lo cambié sin la ropa para freír.
Más que frito crujiente
Son gambas húmedas que son ideales para poner sobre el arroz.
Pollo con salsa picante y dulce
Aproximadamente 35 minutos · Preparación en frío durante 2 horas por separado
Ingredientes · Para 2 personas
Alitas de pollo 500 g, almidón de patata 40 g
condimento
Sal 1/2 cucharadita, pimienta al gusto
Jengibre rallado 1/2 cucharadita, aceite de cocina para freír en cantidad adecuada
salsa de soja oscura 2t, licor 1T, gochujang (pasta coreana de chile rojo) 2t
2 cucharadas de salsa picante, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de miel
ajo picado 2t, agua 2T
Cómo hacerlo
1. Lava las alas de pollo y no mojarlas con agua.
En su lugar, limpie la superficie con una toalla de cocina.
Sazonar con sal, pimienta y jengibre.
Cúbrelo y déjalo en la nevera durante 2 horas.
2. Los ingredientes restantes de la salsa se colocan en una sartén pequeña.
Mezcle y hierva a fuego medio durante 4-5 minutos.
Por favor, cubra el pollo uniformemente con almidón.
3. Pon aceite en una olla profunda hasta la mitad o menos.
Ponlo en un recipiente y caliéntalo a 160~165 ℃.
Coloca el pollo en trozos, fríelo durante aproximadamente 6 minutos y retíralo.
Fríe durante 4-5 minutos más a 175~180℃.
4. ¿La parte más gruesa tiene una temperatura de 74 °C o más?
Lo revisaré. Si no está lo suficientemente cocido, cocínalo más y luego añade aceite.
Deshazlo y mézclalo poco a poco con la salsa caliente.
El tiempo de fritura depende del tamaño del pollo.
Puede cambiar.
No te aferres solo por la apariencia.
Verifico la cocción de la carne gruesa.
05. Mapudubu de setas
Aproximadamente 20 minutos
Ingredientes · Para 2 personas
Tofu 300 g, setas de shiitake 80 g
80 g de cebolla, 30 g de puerro
condimento
Aceite comestible 1,5 T, ajo picado 1 t
gochugaru (chile rojo coreano en copos) 2t, doubanjiang 1T, salsa de soja oscura 1t
Vodua 1T, azúcar 1t, agua 200 ml
aceite de sésamo 1 t, almidón 1 t
2 T de agua para almidón
Cómo hacerlo
1. Corta el tofu en rodajas de 2 cm.
Por favor, picen los champiñones y la cebolla finamente.
Corta bien la cebollino.
2. En la sartén, saltea aceite, cebollino y ajo, luego
Mezcle gochugaru (chile rojo coreano en copos) con el medicamento.
Agregue cebolla y champiñones y saltee, luego doubanjiang,
Por favor, añada salsa de soja, sake y azúcar.
3. Añade el agua y el tofu y cocina a fuego medio durante 4-5 minutos.
Hierve. Revuelve la harina nuevamente poco a poco.
Ponlo y hierve brevemente antes de apagar el fuego.
Por favor, mezcle aceite de sésamo y póngalo en un plato.
En lugar de carne, setas
Es una aplicación que ha sido bien molida y colocada.
doubanjiang se dejó en algunos lugares
Después de ver la proporción de caldo, añada más.
06. Salteado de carne de cerdo con pimientos y fideos
Aproximadamente 20 minutos · 10 minutos de preparación adicional
Ingredientes · Para 2 personas
Empanada de carne de cerdo 250 g, pimientos verdes 150 g
Pimiento rojo 70 g, cebolla 100 g
1T de claras de huevo
condimento
Almidón 1 t, ajo picado 1 t
1 cucharadita de sal, un poco de pimienta, 1 cucharada de salsa de ostras
salsa de soja oscura 1 t, alcohol 1 T, aceite de cocina 1,5 T
aceite de sésamo 1t
Cómo hacerlo
1. Yema de huevo blanca, almidón, ajo, sal, para la carne,
Agrega pimienta y mezcla y déjalo reposar durante 10 minutos. Pimientos y
Por favor, corta la cebolla en tiras finas del mismo tamaño que la carne.
2. Ponga aceite sobre el fan de Daegu y cocine la carne.
Cocina hasta que esté completamente cocido mientras lo disuelve. Añade la cebolla y
Saltea durante unos 1 minuto y añade la pimiento.
3. Añade salsa de ostras, salsa de soja y mirin.
Saltea brevemente en el Senbul. Que las pimientos tengan un toque de aire.
Si muere, apague la luz y mezcle aceite de sésamo.
Si añades pimientos y los salteas durante mucho tiempo.
Cuando sale agua, es fácil que se incline.
Cocina la carne primero.
Por favor, saltee las pimientos brevemente al final.
Rabo de pollo frito con arroz frito, desde el tteok hasta cocinarlos
Aproximadamente 20 minutos · remojado y hidratación de los tteok separados
Ingredientes · Para 2 personas
Tteokbokki 200 g, fideos de ramen 1 unidad
Alga de fideos 80 g, col 80 g, cebolla 60 g
20 g de cebollino, 1 huevo cocido
condimento
Caldo de pescado de anchoa preparado 650 ml, gochujang (pasta coreana de chile rojo) 2T
Azúcar 1T, gochugaru (chile rojo coreano en copos) 1t, ajo picado 1t
Cómo hacerlo
1. Descongelar el tteok según las instrucciones del producto o
Remoja. Corta los vegetales y los fideos de pescado en trozos del tamaño de una cucharada.
El huevo cocido se divide por la mitad.
2. En una olla ancha, el caldo y todas las especias.
Disuelve y hierve. Tteok, pescado ahumado, col,
Añade la cebolla y cocina a fuego medio durante 5-7 minutos.
3. Que el centro del tteok se vuelva suave
Cuando comience, ponga los ingredientes del ramen. Producto
Remueve y hierve durante el tiempo indicado en el tiempo de cocción, y deja que el caldo se reduzca.
Si falta, añade un poco de agua caliente.
4. Cuando la fideos estén cocidos, agregue el cebollino y el huevo.
Ponlo encima y hierve una vez. Apaga el fuego.
Póngalo directamente y úselo antes de que el moño se seque.
Pasteles duros y fideos instantáneos
Si lo pones juntos, se cocina la pasta primero.
Primero observa la cocción del tteok.
Por favor, ponga el ramen por detrás.
08. Pasta cremosa de champiñones y espinacas
Aproximadamente 25 minutos
Ingredientes · Para 2 personas
Pasta 160 g, champiñones portobello 150 g
Espinacas 100 g, cebolla 60 g, ajo 2 dientes
condimento
Crema de leche fresca sin azúcar 150 ml, leche 50 ml
Queso parmesano 15 g, aceite de oliva 1 T
Un poco de pimienta, 2 L de agua para hervir la pasta de fideos.
Sal para cocer fideos 10 g
100 ml de agua de lavado para enjuagar
Cómo hacerlo
1. La cebolla y el ajo deben picarse finamente.
Las setas se cortan finamente. Las espinacas
Organice las raíces y las partes duras y lávelas bien.
2. Añade sal al agua hirviendo y
Cocina la pasta según el tiempo de preparación indicado en el envase.
Antes de secar, deja reposar 100 ml de agua de fideos.
3. Pon aceite en la sartén y añade la cebolla y
Saltea los champiñones a fuego medio durante 8-10 minutos.
Cuando el color cambie a marrón, añade el ajo y saltea durante 1 minuto.
Mezcle la crema de leche fresca, la leche y el queso.
4. Añade la pasta y las espinacas
Se remoja durante 2-3 minutos en agua tibia. El espinaca
Cuando esté suavemente cocido, espolvorea pimienta y, si está bien cocido,
Añada agua de arroz poco a poco para ajustar la concentración.
La salsa se vuelve espesa y cremosa cuando se enfría.
En los fans, es lo suficientemente borroso como para que se vea un poco...
Por favor, añada el agua de fideos por separado.
Después de poner el queso, reviso el sabor.
La preparación de la comida de fideos se realiza después de poner la mesa.
Por favor, hiérveelo o póngalo en el recipiente al final.
Un palillo antes que la foto,
Porque en ese momento la textura es la mejor.
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