皆さん、朝は何を食べますか？
今日は私の朝食としてよく登場する
ベーグルを活用したレシピをご紹介します。
それはベーグルスモークサーモンサンドイッチです、
シンプルながらも栄養たっぷりの朝食でお勧めです！
ベーグルをおいしく食べる方法の1つ
すぐにスモークサーモンを入れてサンドイッチ
作って食べます~~
ベーグルすると、アメリカのニューヨークが思い浮かぶのは
私だけですか？ ㅎㅎ
ニューヨーク旅行で食べるべき食べ物のリスト
抜けないのはベーグルじゃないですか^^
ベーグルはアメリカニューヨークに由来
代表的なパンの一つとして、
外側はカリカリで中はしっかりした食感が特徴です。
朝食やブランチメニューとして人気が多く、
ただクリームチーズだけ塗って食べても美味しいが、
サンドイッチで作って食べたら
もっと豊かでおいしく食べることができます。
ベーグルおいしい食べ方ベーグルスモークサーモンサンドイッチを作る
ベーグルを選ぶときは種類によって食感と
味が違うのでお好みに合った種類を
選ぶと思います。
一般的にプレーン、ブルーベリー、オニオン、
シナモンレーゾンなど様々な種類があります。
ピックベーグルとニューヨークマンハッタンでのみ
会えるブランドですが、カーリーで
販売されるので、その中でガリック、オニオン、セサミがトッピングとして
調和のとれたエブリックベーグルを選びました。
私は一度食べます。
ベーグルサンドイッチを作る
[材料]
ベーグル
スモークサーモン
クリームチーズ
アボカド
ディル
塩、コショウ少し
スモークサーモンはサーモンをオークの木などの煙でスモークします。
作って特有の香りと味が絶品ですよ
オメガ-3脂肪酸やビタミンDなど
健康に良い成分が豊富で、
たんぱく質含量が高く、ダイエット食品としても
人気があります。
ベーグルと出会ったときの味と栄養の両方
満足させる最高の組み合わせだと思います^^
まず、ベーグルを半分に切ります。
この時パンカールを使えばきちんと切れるんですよ
切った断面のうち下面をカリカリに焼いてあげます。
フライパンに油を入れて卵白のみ
入れた後、白身に切った上面ベーグルを
上げて一緒に焼きます。
ベーグルの中の穴に
卵黄を撃つ！入れてください
ふたをして卵黄を少し滑らかにします。
まず、ベーグルを半分に切った内側に
クリームチーズを塗ります。
クリームチーズはベーグルとスモークサーモンの味を
もっと生かす役割をしてくれるから
ぜひ入れてください
アボカドは粉々に塩、コショウを少し加えて
赤いペッパーを軽く振りかけ、クリームチーズの上に
厚く上げてください
クリームチーズとアボカドの正しいベーグルの上
スモークサーモンを上げてください。
スモークサーモンの量は個人の好みに応じて
調整してください。
その上に水気を除去したロメインレタスやルコラなど
サラダ野菜を上げます。
より豊かな味が欲しいなら、
玉ねぎトマトまで上げてもいいです。
今日は淡白でシンプルにここまでだけ、
入れてみましょう
今黄身の熟したベーグルの上面を覆う
サンドイッチ完成です~~
最後に、ディルを細かく刻んで完成しました
ベーグルの上に振りかけるとビジュアルも完成！
半分にカットすると… 꺄아~~~
材料が尽きたビジュアルです… ㅎㅎ
別途ソースなしで一口ベアムは瞬間！
本当においしいです^^
香ばしいベーグルパンと、塩辛いながら甘い
グラブラックスサーモンの味と
柔らかいクリームチーズ、アボカドが口の中でいっぱい
豊かに入ってきてとても幸せです。
マルモマルモ~~!!!
おいしいものの組み合わせなのでおいしくない
ベーグルサーモンサンドイッチ！
今日はこんなに簡単に作れる
ブランチメニューを紹介しました。
週末の朝にゆっくりとコーヒー1杯
楽しんでみてはいかがでしょうか？
栄養成分
1人分の推定値
- カロリー
- 620 kcal
- 炭水化物
- 0.1 g
- たんぱく質
- 24 g
- 脂質
- 0.1 g
- ナトリウム
- 1011 mg
表示値は元の材料量と公的な食品成分データを基にした1人分の推定値です。商品、摂取量、調理後の重量によって変わる場合があります。 計算根拠：식약처·농촌진흥청 통합 식품영양성분DB(2026-07), 원문 재료량 기준 추정