Cómo preparar kimchi de rábano bossam: Cómo hacer una ensalada crujiente de rábano bossam

¡Con solo un bocado se te erizará la piel! 🍲✨

Enamórate del encanto del kimchi de rábano Bossam.

Cuando piensas en bossam, lo primero que te viene a la mente es el kimchi de rábano.

El día que fui a comer Bossam

La carne estaba deliciosa, por supuesto, pero,

El kimchi de rábano es delicioso.

La experiencia de comer algo más que carne,

Probablemente te haya pasado al menos una vez, ¿verdad?

Tanto como el kimchi de rábano en sí.

Es una guarnición deliciosa.

El rábano bossam, que duplica el sabor cuando se combina con bossam

No le des demasiadas vueltas.

Hoy, algo que puedes hacer fácilmente en casa.

Les mostraré cómo preparar kimchi de rábano Bossam y ensalada de rábano crudo.

Mira el vídeo del proceso de elaboración.

🔻🔻🔻

Primero, prepara el rábano.

Lava bien el rábano y pélalo,

Cortar en rodajas de 1 cm de grosor y luego en trozos pequeños.

(Ajusta el tamaño según tus preferencias)

Añade sal y jarabe de arroz al rábano rallado.

Déjalo dormir durante más de 2 horas.

Corté el rábano en rodajas un poco gruesas.

Lo dejé dormir durante más de 3 horas y estaba muy

Está bien marinado, es masticable y crujiente.

¡Debes exprimir toda el agua del rábano encurtido!

Como no soy muy fuerte, necesito una secadora centrífuga... jaja

Corta el perejil acuático en trozos de 2-3 cm.

Para preparar las cebolletas, pique finamente solo la parte blanca.

(Puedes usar cebollino en lugar de perejil de agua, o prescindir de ambos).

Es una receta que se convirtió en un gran éxito en un restaurante de bossa nova.

¡Me lo recomendaste... y estaba realmente delicioso!

[Salsa rica]

10 cucharadas de pimentón rojo en polvo, 1,5 cucharadas de azúcar,

5 cucharadas de salsa de pescado con anchoas, 1/2 cucharadita de jarabe de jengibre,

1 cucharada de ajo picado, 3 cucharadas de mirin,

3 cucharadas de jarabe de ciruela, 5 cucharadas de jarabe de arroz,

Añade una pizca de Miwon y mezcla.

Sabe aún mejor si lo dejas reposar durante un día :)

Cebolletas y perejil de agua finamente picados en ensalada de rábano crudo bien encurtido

Y por favor, añada semillas de sésamo enteras a la salsa.

Ahora, mezcla bien para que el condimento se distribuya uniformemente.

Por favor, mezcla bien~~

¡Kyaaa~~! ¡Se me hace agua la boca solo de verlo otra vez!

Después de fermentar el rábano bossam preparado de esta manera durante 2 a 3 días

Sabe aún mejor cuando lo comes.

El consejo más importante para hacer kimchi de rábano es

Hay que encurtir bien el rábano.

Tienes que hacerlo dulce, salado y crujiente.

La textura masticable y el sabor del condimento

Puedes sentirlo completamente :)

El kimchi de rábano Bossam no solo se come con bossam

Puedes comerlo como el kimchi incluso de forma regular.

Ya sabes lo que es bueno :)

Lo probé una vez y me enamoré del sabor, así que ahora...

A menudo preparo y como kimchi de rábano bossam, incluso sin bossam.

Definitivamente deberías intentar hacerlo.

¡Te enamorarás del sabor!

Como era de esperar~~ Kimchi de rábano cuando se come con bossam

Es inevitable que brille aún más... jaja

por supuesto ¡membrana!¡chica!¡sotavento! Una taza 🍶 No puedo dejar eso fuera, ¿verdad?

Un acompañamiento sencillo pero delicioso para Bossam.

Quizás porque yo misma preparé el kimchi de rábano.

Por alguna razón, me parece más sano y sabroso.

¿Será solo mi imaginación? Jaja

.

La cena de esta noche con Bossam y kimchi de rábano.

¡Intenta que parezca un restaurante famoso! 🥩🌿

Cómo hacer kimchi de rábano bossam

Cómo preparar una ensalada crujiente de rábano bossam

Lo compartiré con ustedes y nos vemos en la próxima receta.

🌿🥢✨

Estaré esperando tus comentarios sobre cómo lograste preparar el rábano Bossam.

¡Que disfrutes de tu comida hoy también! 🥰🥰🥰