Cómo preparar una ensalada fresca de col de primavera: Receta súper sencilla de ensalada de col de primavera

Hoy, una sencilla ensalada de col primaveral con kimchi.

Me gustaría presentarles la receta de bok choy sazonado.

¡Bok dong sazonado, el plato por excelencia que nos viene a la mente al pensar en la primavera!

Col de primavera, brotando del suelo congelado durante el invierno.

Rico en vitaminas y minerales, ayuda a recuperar lo que se perdió durante el invierno.

Es perfecto para abrir el apetito.

El kimchi de col de primavera, que es fácil y sencillo pero tiene un sabor increíble, es

Creo que lo como a menudo porque ahora mismo es temporada.

Hoy les comparto una sola receta de salsa...

Se puede utilizar en diversos platos condimentados.

Por favor, consulta esto :)

En la última publicación, salé ligeramente la col china.

Método de encurtido y agridulce con vinagre

Te enseñé cómo preparar bok choy sazonado...

Hoy en día, sin encurtir, es dulce y crujiente.

Increíble kimchi de col de primavera con sabor umami

¡Cómo hacerlo! ¡Empecemos!

Ha llegado la primavera y han comenzado a brotar nuevos retoños.

Con un plato que lleva bok choy,

Fácil de seguir incluso para principiantes en la cocina.

Aquí está la receta~~

El bomdong es una verdura que se come como envoltorio, pero,

Normalmente lo convierto en kimchi fresco.

Debido a que la col china en sí es crujiente y dulce,

No tienes que encurtirlo,

Si lo mezclas con la salsa y te lo comes inmediatamente

Me devuelve el apetito, incluso si antes no lo tenía... jaja

A diferencia del repollo común, el bomdong es como una flor completamente abierta.

Las hojas están todas esparcidas.

Reúna todas las hojas, corte la base y

Sepárelos uno por uno.

[El kimchi de col de primavera es muy fácil de preparar.]

Corta la base del bok choy y córtalo en trozos pequeños.

Solo tienes que enjuagar bien con agua corriente, ¡y listo!

Otro ingrediente de temporada que anuncia la llegada de la primavera.

No es otra cosa que el fragante cebollino silvestre.

Voy a limpiar un poco de cebollino silvestre y añadir un puñado.

Corta el cebollino silvestre en trozos de 3-4 cm, y

Por favor, pique finamente también la parte blanca de la cebolla verde y prepárela.

Ahora, ¿preparamos la salsa?

Importante para realzar el sabor y el aroma del kimchi de bok choy.

El papel lo desempeñan los ingredientes del condimento.

Los ingredientes de condimento que se utilizan principalmente son:

Es chile en polvo y salsa de pescado.

salsa de anchoas o salsa de lanzones

Puedes usarlo como quieras.

La proporción de cada ingrediente del condimento es individual.

Se puede ajustar según las preferencias, pero

Un sabor rico y pleno como yo

Si lo desea, siga la receta a continuación.

Intenta hacerlo~~

6 cucharadas de pimentón rojo en polvo, 4 cucharadas de salsa de anchoas

3 cucharadas de extracto de ciruela, 1 cucharada de ajo picado

2 cucharadas de alulosa (azúcar), 1/2 cucharadita de sal

2 cucharadas de aceite de sésamo, 2 cucharadas de semillas de sésamo enteras

Añade todos estos ingredientes y mezcla, ¡y listo!

Es muy fácil, ¿verdad?

Con solo esta salsa de condimento, repollo tierno,

Puedes usarlo de varias maneras, por ejemplo, para una ensalada de lechuga fresca :)

Solo tienes que extender la salsa preparada de esta manera de forma uniforme sobre las verduras.

Al sazonar, coloque el kimchi de col de primavera en un tazón.

Transfiera a otro recipiente y mezcle suavemente.

Para que la salsa de condimentos impregne completamente las verduras.

Es importante mezclarlo bien, ¿verdad? :)

Por último, añade 1 cucharada de aceite de sésamo y 1 cucharada de semillas de sésamo enteras.

Si lo mezclas, se vuelve crujiente.

¡Ya está listo el kimchi de col de primavera para despertar tu apetito!

Si guardas el bok choy sazonado y el bok choy fresco en el refrigerador

Se conserva fresco durante aproximadamente una semana.

Claro que sabe mejor cuando se mezcla y se come inmediatamente... jaja.

Cómo preparar un bomdong sazonado que te hará devorar un tazón de arroz en un abrir y cerrar de ojos.

Es más sencillo y fácil de lo que pensabas, ¿verdad? ^^

Junto con el método para hacer kimchi de repollo de primavera,

He creado una receta súper sencilla para preparar bok choy sazonado.

¡Bomdong, el acompañamiento perfecto para diversos platos!

Puedes disfrutar de salud y sabor al mismo tiempo.

¡Disfruta del encanto del kimchi de bok choy fresco! 🌿🥗👩‍🍳