Hacer pasta vongole: receta de pasta con camarones y aceite de aglio olio

Hoy en día, la gente prepara comida deliciosa en casa.

Parece que comer es uno de sus grandes intereses.

Hoy les presentaré la pasta Vongole.

Pasta con aceite, abundantes camarones y almejas.

Cómo prepararlo con una receta deliciosa

¡Te avisaré!

Si usas camarones y almejas juntos

Podrás disfrutar de un sabor aún más intenso~

¿Empezamos?

Para purgar las almejas, sumérjalas en agua salada.

Remojar durante aproximadamente una hora.

En este momento, asegúrese de que no entre luz.

Cúbrelo con una bolsa de plástico negra o una tapa.

Dado que las almejas expulsarán arena después de 30 minutos a una hora,

Enjuague varias veces con agua limpia.

Para obtener más detalles, consulte el siguiente enlace.

Se incluye el método para purgar la arena.

Por favor, prepare camarones frescos.

Deberías poner todo lo que quieras comer, ¿no? Jaja.

Hervir los fideos de espagueti

Una ración individual suele costar 100 wones.

¡Dicen que es tan grande como una moneda!

Herví toda la bolsa para obtener 5 porciones.

Utilicé dos ollas para hervirlo rápidamente.

1/2 cucharada de sal

Añade un poco de aceite de oliva.

Por favor, hiérvalo.

Lo herví durante unos 8-9 minutos.

Necesitas añadir más aceite de oliva del que crees para que tenga buen sabor.

Pon el ajo picado en una sartén y sofríelo.

Cuando el ajo salteado se dore,

Hay un aroma fragante que emana del aceite…

Ya está delicioso... jaja

Almejas remojadas en ajo salteado y

Por favor, añade gambas.

Luego, agregue peperoncino entero.

Puedes simplemente ponerlo, pero,

Si lo desmenuzas ligeramente con las manos y lo añades, tiene un toque picante y penetrante.

Estaba bueno porque no era grasoso.

Saltee todos los ingredientes hasta que las almejas y los camarones estén cocidos parcialmente.

Añadí 1,5 cucharadas de caldo de pollo para realzar el sabor umami.

Cuando las almejas abren sus conchas, están completamente cocidas.

Sofríe los fideos de pasta cocidos con un cucharón del agua de cocción de la pasta.

Después de agregar y mezclar con almejas y camarones

Añade queso parmesano en polvo y sofríe una vez más, y listo.

Colócalas de forma ordenada en un bol y espolvorea con perejil.

Deliciosa pasta con aceite de almejas cuando se rocía por encima.

La pasta con aceite de almejas y camarones está lista.

Salió mucho más rico que el que se compra en la tienda... jaja

Es una explosión masiva de sabores salados y umami.

Añade abundante aceite de oliva de buena calidad.

Dado que contiene almejas y camarones frescos

Es una combinación fantástica :)

La pasta de almejas que preparé en casa por primera vez en mucho tiempo es...

¡Es un éxito rotundo!