スーパーで買った材料は初めての一日が一番
新鮮だけど、1、2回食べたら冷蔵庫
片側からすぐに乾いたり水が溜まったりしますよね。
今回は宿主料理8種類を一度買って
いくつかのパーツに回して使えるように整理しました。
一番簡単なメニューから、お腹いっぱいの一食まで、
材料と順序を短く書いたので冷蔵庫の前で
番号だけ選んで作ってみてください~
基準2人分基準であり、醤油と塩は製品
塩度によって最後に味を見て調整します。
今日のメニューとレシピ
1.基本宿主草
材料：白菜300g、塩1/2t
ごま油 1T、砕いたパ 1T、砕け 1t
作り方 沸騰したお湯で約1分茹でて水分を抜く
軽く絞って味付けします。
💡 キーポイント：水分が多い材料はセンブル・短い
時間、調味料もみ漬けは食べる直前に混ぜると
食感が崩れにくいです。
2. 辛い宿主煮込み
材料：大根菜300g、韓国唐辛子粉 1T
醤油1T、酢1/2T
ごま油 1T
作る方法、短く冷やした宿主を冷やして混ぜます。
3. 大判熟州炒め
材料：大パチ三겹 300g、熟酒 300g
醤油1.5T、タレ1T
ニンニク1t
作り方肉をまず火を通し、ほうれん草は
コンロで1〜2分だけ炒めます。
4. 熟成卵炒め
材料：きゅうり250g、卵3個
海老ソース1T、塩少々
作り方卵を先に茹でて冷まして、ほうれん草を
炒めた後合います。
5.宿州国
材料：白菜250g、干し魚出汁1L
韓国スープ用醤油 1T、にんにく1t、大根菜
作り方、出汁に白菜を入れて
5分煮てから味見してください。
6. ほうれん草ビビンバ
材料：ご飯2個分、もやし200g
卵2個、コチュジャン 2T
作り方ご飯の上に野菜と卵を
上げて混ぜてください。
7. 宿州米麺
材料：米麺200g、発酵酵母200g
出汁1L、肉150g
作る方法麺と出汁を用意して、もやしは
最後に上げて息を殺します。
8. ほうれん草とキュウリの冷菜
材料：きゅうり250g、きゅうり1個
酢2T、砂糖1T、醤油1T
芥子1/2t
作り方 茹でた白菜とキュウリを冷やしておく
ソースにまぶします。
一つの材料を買って同じ方法でだけ食べればすぐに
飽きるけど、和え物・炒め物・スープ・一皿で
調理法を変えると最後まで書きやすくなります。
今日すぐやってみるメニューの番号を一つ選んで
保存しておいてください。皆さん、何回が一番最初ですか？
魅力的ですか？
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